Wie wir oben kurz erwähnt haben, ist Zucker ein Konservierungsmittel, so dass es schwer vorstellbar ist, dass ein einfacher Sirup schlecht wird.

Allerdings kann einfacher Sirup schlecht werden. Im Gegensatz zu einigen anderen Lebensmittelgruppen, die schwer zu erkennen sind, wenn sie verdorben sind, ist ein einfacher Sirup, der schlecht wird, oft leicht zu erkennen, allein durch sein Aussehen.

Nachfolgend sind die Anzeichen, dass Sie auf verdorbenen einfachen Sirup achten sollten.

Das erste Anzeichen, dass ein einfacher Sirup schlecht geworden ist, ist ein trübes Aussehen. Ein frisch zubereiteter Sirup hat ein klares Aussehen, ähnlich wie Wasser. Ein trübes Aussehen ist also kein gutes Zeichen.

Das trübe Aussehen nimmt schließlich ein schimmliges Aussehen an, wenn der Zerfall intensiver wird.

Ein weiteres Anzeichen dafür, dass einfacher Sirup schlecht wird, ist ein fauliger Geruch, der aus dem Behälter kommt.

Der Grund, warum einfacher Sirup schimmlig wird, wird dem Wasser in der Lösung zugeschrieben.

Der Prozess der Kondensation und Verdampfung findet im Behälter statt, wenn auch in einem vernachlässigbaren Ausmaß. Dies kann den Sirup verdünnen, besonders an der Oberfläche, und es wird das Wachstum von Mikroorganismen fördern.