Wenn Sie erst einmal herausgefunden haben, wie man hartgekochte Eier perfekt zubereitet, werden Sie sie wahrscheinlich zu jeder Mahlzeit des Tages hinzufügen – zum Frühstück, Mittag- und Abendessen gleichermaßen. Schließlich kann dieser nahrhafte, schmackhafte Snack auch zu jeder Jahreszeit genossen werden, was bedeutet, dass Sie nie darauf warten müssen, dass es „Saison“ hat, um es so schnell wie möglich zu genießen.
Wenn wir den Eiern eine eigene Saison geben müssten, wäre es der Frühling. Mit dem nahenden Ostersonntag und dem alljährlichen Verzieren von Eiern steigt das Interesse am hartgekochten Ei wieder… und das aus gutem Grund. Wenn Sie jemals Ostereier gefärbt haben, wissen Sie, dass es nichts Vergleichbares gibt. Und was ist besser als ein hartgekochtes Ei, wenn es um den perfekten Happen nach den Feiertagen geht? (Bei all den anderen üppigen Desserts und Osterkuchen, die an den heiligen Tagen serviert werden, sehnen Sie sich wahrscheinlich nach etwas Gesundem).
Aber bevor Sie Ihre Ostertischauflagen verschlingen, ist es wichtig, die uralte Frage zu beantworten: Wie lange sind hartgekochte Eier gut? Hier beantworten wir diese Frage ein für alle Mal, in der Hoffnung, dass niemand den 12. April – oder irgendeinen anderen Tag im Jahr – damit verbringen muss, sich wegen eines schlechten Eies schlecht zu fühlen. Hier ist die Antwort auf die Frage, wie lange hartgekochte Eier wirklich halten.
Wie lange halten sich hartgekochte Eier im Kühlschrank?
Das Beste für hartgekochte Eier ist, sie im Kühlschrank aufzubewahren, so die Website The Incredible Egg. In der Schale halten sich hart gekochte Eier bei richtiger Lagerung bis zu einer Woche, geschälte Eier sollten jedoch noch am selben Tag verzehrt werden. Die Website empfiehlt, alle Arten von Eiern bei 40 Grad Fahrenheit oder weniger zu lagern, und sie „in ihrem Originalkarton auf einem Innenregal und weg von scharfen Lebensmitteln“ aufzubewahren. Es wird nicht empfohlen, hartgekochte Eier einzufrieren, egal ob mit oder ohne Schale.
Wie lange halten sich hartgekochte Eier bei Raumtemperatur?
Wenn es um Eier geht, die nicht gekühlt werden – was wahrscheinlich die Kategorie ist, unter die die meisten verzierten Ostereier fallen -, ist es eine ganz andere Geschichte. LiveStrong.com schreibt unter Berufung auf die Centers for Disease Control and Prevention, dass leicht verderbliche Lebensmittel, zu denen auch Eier gehören, außerhalb des Kühlschranks nur etwa zwei Stunden haltbar sind. Nach dieser Zeit müssen sie entweder weggeworfen oder wieder gekühlt werden. Die CDC fügt hinzu, dass leicht verdorbene Lebensmittel bereits nach einer Stunde weggeworfen werden sollten, wenn es in dem Bereich, in dem sie serviert werden, über 90 Grad hat, zum Beispiel bei einer Grillparty im Hinterhof oder einem Sommerpicknick.
Auch wenn dies Ihre Träume vom Genuss der verzierten Eier als kleine Nascherei zerplatzen lässt, ist es sicherlich besser, auf Nummer sicher zu gehen, als wirklich krank zu werden.
Wie erkennt man, ob ein hart gekochtes Ei schlecht ist?
Es ist ganz einfach. Wenn das Ei nach Schwefel riecht oder einen anderen fauligen Geruch abgibt, sollten Sie es wegwerfen – da gibt es keine zwei Möglichkeiten.
Mit diesem raffinierten Zubehör die besten gekochten Eier servieren 🥚
