Sie haben sie in Ihren Salaten gesehen, Sie haben sie in Shakes, Smoothies, Eis und Desserts gesehen – ja, wir sprechen von den süßen und spritzigen Kiwis. Auch als chinesische Stachelbeere bekannt, sind Kiwis runde, ovale Früchte, typischerweise von außen braun, von innen grün oder golden. Ursprünglich in China beheimatet, sind Kiwis jetzt ein Hit auf der ganzen Welt. Kiwis sind voll von Nährstoffen wie Vitamin C, K, E, Folsäure und Kalium. Der hohe Vitamin-C-Gehalt wirkt Wunder für das Immunsystem und bekämpft Entzündungen. Sie wären überrascht, wenn Sie wüssten, dass 100 Gramm Kiwi 92,7 Milligramm Vitamin C enthalten. Und wussten Sie, dass Vitamin C sehr wichtig ist, um die Bildung von Kollagen anzukurbeln, das hilft, unsere Haut zu straffen und ein jugendliches Strahlen hervorzurufen? Laut dem Buch „Healing Foods“ (Heilende Lebensmittel) „ist ihre leicht abführende Wirkung mit ihrem Ballaststoffgehalt verbunden. Zwei Kiwis liefern 20 Prozent der täglich empfohlenen Menge an Ballaststoffen und können die Verdauung fördern und die Gesundheit des Dickdarms erhalten.“ Kiwis sollen auch erstaunlich für die Herzgesundheit sein. Sie haben herzfreundliche Flavonoide und Antioxidantien, die helfen könnten, die Triglyceride im Blut zu reduzieren und die Plaquebildung in den Arterien zu verhindern. Sie können Kiwis in fast jedem bekannten Markt oder Geschäft finden. Wenn Sie sie zu Hause anbauen, gibt es auch Möglichkeiten, sie früh reifen zu lassen (natürlich auf die richtige und natürliche Weise). Wenn Sie zufällig etwas unreife Kiwis im Supermarkt gekauft haben, können Sie ihnen mit diesen einfachen Methoden helfen, zu reifen.

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Kiwis sollen auch unglaublich gut für die Herzgesundheit sein.

Hier ist, wie man Kiwi zu Hause reifen lässt:

1. Wählen Sie Ihre Frucht mit Bedacht. Wählen Sie eine feste Kiwi. Feste Kiwis sind in der Regel näher dran, reif zu sein. Achten Sie auch auf eine Frucht, die keine dunklen Flecken, Makel oder Risse in der Schale hat.
2. Wenn Sie gerade einen Haufen Kiwis gekauft haben oder einige zu Hause anbauen, dann können Sie mit Hilfe von Kiwisamen überprüfen, ob die Frucht reif ist oder nicht. Wenn Sie einige Früchte übrig haben, schneiden Sie eine davon ab und prüfen Sie die Farbe der Samen. Wenn die Kerne gelb oder grün sind, haben sie noch viel Zeit, um zu reifen. Wenn die Kerne schwarz sind, bedeutet das, dass sie jetzt genug Zucker haben, um richtig zu reifen. Pflücken Sie die Kiwis mit schwarzen Kernen. Lagern Sie die Kiwis bis dahin im Kühlschrank.
3. Die Kiwis, die Sie reifen lassen möchten, legen Sie in eine Schüssel und stellen Sie diese bei Zimmertemperatur auf die Arbeitsplatte. Es wird höchstwahrscheinlich 3-4 Tage dauern, bis Ihre Kiwis reif sind.
4. Stellen Sie sicher, dass Sie sie nicht dem Sonnenlicht aussetzen. Überschüssiges Sonnenlicht kann dazu führen, dass Ihre Kiwis verrotten.
5. Es gibt eine weitere Möglichkeit, Kiwis schnell reifen zu lassen. Sie können Ihre Kiwis neben Früchte wie Äpfel oder Bananen legen. Diese Früchte produzieren Ethylen, eine alkalische Verbindung, ein farbloses, brennbares Gas mit einem schwachen „süßen und moschusartigen“ Geruch, wenn es rein ist. Der enge Kontakt mit diesen Früchten würde ihnen helfen, schnell zu reifen. Sie können sie in der Tat in eine Plastiktüte mit all diesen Früchten stecken und sie bei Raumtemperatur für ein oder zwei Tage aufbewahren
6. Stellen Sie sicher, dass Sie die reifenden Kiwis von Sonnenlicht oder sehr erhitzten Orten fernhalten.
7. Wenn Ihre Kiwi reif ist, wird sie fest und duftend sein. Halten Sie sie in der Hand und drücken Sie sie mit dem Daumen mit leichtem Druck, um zu prüfen, ob sie dem Druck nachgibt.
8. Verbrauchen Sie die prallen und reifen Kiwis am frühesten, um den größten Nutzen aus ihren Nährstoffen zu ziehen. Bei Zimmertemperatur halten sich Kiwis nicht länger als 3-4 Tage. Im Kühlschrank können Sie sie ein bis drei Monate aufbewahren.

Wenn die Kiwi reif ist, wird sie fest, prall und duftend sein

Nun, da Sie wissen, wie man Kiwis zu Hause reifen lässt. Werfen Sie die Kiwis, die noch nicht reif sind, nicht weg. Geben Sie ihnen eine zweite Chance, nutzen Sie diese Tipps und versuchen Sie, die Kiwis zu Hause zu reifen, nur mit Hilfe eines Kühlschranks und eines Plastik-Zip-Lock-Beutels.