Vai directo à receita.

Esta receita de pão de milho é tão fácil de fazer, que saiu pela primeira vez para mim. Graças à minha irmã por partilhá-lo comigo e é que depois de ela o ter feito, já preparei o pão várias vezes (e partilhei o mesmo número), mas esta é a primeira vez que o faço no blogue.

Espero que goste, e que acompanhe uma fatia deste pão com a sua bebida quente preferida, eu por exemplo, prefiro fazê-lo com uma chávena de café.

O melhor deste pão é que os ingredientes são fáceis de encontrar e o pão muito fácil de fazer. E embora seja melhor usar milho fresco (durante o Verão são abundantes e muito baratos) também se pode usar milho congelado, mas que sim, que não são cozinhados.

Utilizar manteiga para untar a frigideira, embora também se possa utilizar o spray que vendem especialmente para sobremesas.

É preciso misturar o milho com o óleo e os ovos até que tudo esteja muito bem integrado.

Então devemos peneirar os ingredientes secos e adicionar à mistura de milho.

Deite no molde e leve ao forno.

Nota: O tempo pode variar cerca de 10 minutos menos ou mais, dependendo do seu forno. O importante é fazer o teste “palito” para saber quando está pronto.

Utilizei panelas diferentes para fazer este pão e até agora o timing não tem variado muito. Sempre tive melhores resultados em fogões a gás, que eu gosto mais. Mas se for eléctrico o tempo pode variar como mencionei acima, cerca de 10 minutos.

Este pão é um dos meus favoritos, adoro-o em todas as suas versões e também gosto de ver as receitas dos meus amigos bloggers. A propósito, sabia que na Venezuela se diz jojoto ao milho? Isso é outra coisa de que gosto muito, saber como se diz comida ou ingredientes noutros países.

E embora para nós mexicanos, quando é fresco chamamos-lhe milho, quando começa a secar chamamos-lhe milho na espiga. Mas na Colômbia, por exemplo, um milho cozido chamar-se-ia simplesmente maçarocas de milho.

E bem, deixo-vos a receita por escrito para que sejam encorajados a prepará-la.

Pão de Milho Fácil

Blanca De Dios

Pão de milho fácil e delicioso.

5 de 10 votos

/div>

Sobremesa do Curso

Cozinha Mexicana

Ingredientes

• 5 grãos de milho descascados (cerca de 3 chávenas)
• 1 chávena de farinha para todos os fins
• 4 ovos
• 2 colheres de sopa. fermento em pó
• 1 chávena de óleo
• 1 chávena de açúcar
• 1 chávena de açúcar

Instruções

• Forno de pré-aquecimento a 350°F.
• Grease uma forma de pão de 9 polegadas. Reserve.
• Bratar o milho com os ovos e o óleo, vazio numa tigela.
• Noutra tigela, peneirar juntos a farinha e o fermento em pó. Combinar com o açúcar.
• Adicionar os ingredientes secos à mistura de milho, e bater até que tudo esteja totalmente integrado.
• Deite na panela previamente untada e asse durante 1 hora.
• Quando estiver pronto, desligar o forno e retirar o pão do forno, deixar arrefecer antes de desenformar.
  Slice e desfrute!

Updated: 09-06-2019

¿Les gusta el pan de elote?

¡Ayúdanos a compartir!