Napa Valley wines receive plenty of plaudits. O produto do Condado de Sonoma está firmemente estabelecido entre os enófilos e recebe também a sua justa quota-parte de elogios. Mas quando cinco vinhos Paso Robles estão entre as 26 melhores ofertas do mundo inteiro, isso é digno de notícia.
revista Wine Spectator, uma das marcas mais fiáveis no ramo, viu claramente algo de especial a sair da região vinícola da Costa Central este ano, nomeando estas cinco garrafas para os níveis superiores da sua lista Top 100 de 2017.
No. 10: 2014 Booker Oblié Paso Robles
No. 16: 2014 Turley Zinfandel Paso Robles Ueberroth Vineyard
No. 22: 2014 Saxum James Berry Vineyard Paso Robles Willow Creek District
No. 24: 2014 Justin Justification Paso Robles
No. 26: 2015 Tablas Creek Patelin de Tablas Blanc Paso Robles
Para colocar as classificações acima em perspectiva, esta região vinícola sem pretensões do condado de San Luis Obispo obteve mais vinhos no topo do ranking do que a Itália, Espanha, e estado de Washington. A França mal conseguiu sair de Paso Robles com seis garrafas no primeiro quarto da lista.
O que se passa aqui no vasto mundo do vinho?
“Paso Robles é uma das regiões vinícolas mais excitantes da Califórnia e está apenas a começar”, segundo o Wine Spectator Editor Sénior Tim Fish. “A região chamou-nos a atenção em 2010, quando a Saxum ganhou o Vinho do Ano pela sua James Berry Vineyard 2007, que ganhou 98 pontos nas nossas provas cegas oficiais. Os cinco vinhos no Top 100 de 2017 são um reconhecimento de Paso Robles e das suas conquistas. Mais significativamente, todos os cinco vinhos são excelentes”
Booker’s 2014 Oublié Paso Robles ganhou elogios especiais, quebrando o Top 10 por ser “expressivo e impressionantemente estruturado” e pelos seus “sabores complexos e densamente estratificados de groselha, pimenta, e expresso”. O vinho de 80 dólares é uma mistura de Grenache, Mourvèdre, e Counoise.
p>”Sinto-me extremamente honrado e humilde”, diz o proprietário do Booker e enólogo Eric Jensen. “O Oublié toca um acorde com um grande segmento da indústria vinícola, uma vez que não é excessivamente maciço como um Cab ou demasiado leve como alguns Pinots. Cabe mesmo no meio”
O vinho #26 da lista, Tablas Creek’s 2015 Patelin de Tablas Blanc Paso Robles, é também uma mistura Rhone – Grenache Blanc, Viognier, Roussanne, e Marsanne – e a retalho por 25 dólares.
“Ficámos entusiasmados por ver o vinho tão alto na lista da Wine Spectator, provavelmente acima de tudo pela categoria que representa”, diz Jason Haas, sócio de Tablas Creek e manjedoura geral. “Fazê-los escolher um dos nossos brancos (e uma mistura de Ródano branco da Califórnia em geral) é uma validação tão grande da categoria e a nossa crença de que estas uvas podem ser excepcionais em Paso Robles”
Mas porquê Paso Robles, e porquê agora?
“A região está realmente num rolo neste momento”, explica Haas. “Tivemos uma série de colheitas excepcionais -’14, ’15, e ’16 foram todas de primeira qualidade”. Há tantas uvas diferentes que se podem dar bem aqui; os vinhos de Paso no Top 100 incluíam duas misturas tintas Rhone, uma mistura Rhone branca, uma Zinfandel, uma Bordeaux blend, e uma Cabernet Sauvignon. Esta diversidade é uma vantagem espantosa.
“E qualquer que seja o nosso foco em termos de família das uvas, o sol dá-nos um carácter de fruta excepcional e as noites frias dão-nos frescura a qualquer nível de açúcar que escolhemos para colher. Isso é bom para todos”
P>Pesca concorda com esta avaliação: “Para aqueles de nós que seguem cada colheita, 2014 e 2015 foram gentis com Paso Robles, mas também fala da versatilidade da região, que produz Zinfandel da velha guarda e misturas impressionantes de vermelho e branco inspiradas em Bordéus e no Vale do Ródano”
O apelo de Paso Robles estende-se para além do copo e engloba toda a cultura, segundo Jensen, tornando-a num destino turístico ideal.
“É um lugar único onde todos são bem tratados”, diz Jensen. “É apenas um lugar confortável e acolhedor onde se pode ser você mesmo e ainda beber vinho de renome mundial e comer em restaurantes incríveis”.