Il existe deux types de base de recettes de pot-pourri maison : séché et mijoté. Faire du pot-pourri séché – le genre qui repose dans un bol, laissant échapper son merveilleux parfum – est un excellent passe-temps.

Il coûte moins cher que de l’acheter dans un magasin, et vous avez la possibilité d’imaginer vos propres parfums et mélanges personnalisés. Cela fait également un cadeau adorable et peu coûteux. Mais il y a beaucoup de choses à faire.

Si le séchage et le séchage et le brassage sont plus de tracas que ce que vous voulez, ou si vous voulez juste être capable de fouetter un joli parfum spontanément, vous devriez regarder les recettes de pot-pourri à mijotage instantané.

Je vais couvrir des recettes pour les deux types ici, en commençant par le type facile.

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Recettes de pot-pourri maison

Vous pouvez faire un pot-pourri instantané à partir de tout ce qui sent bon pendant qu’il mijote, et vous avez probablement déjà beaucoup de choses sous la main qui remplissent les conditions requises :

• Café
• Thé
• Bâtons de cannelle
• Extrait de vanille, extrait d’amande, extrait de menthe poivrée, etc.
• Epices et herbes séchées – thym, basilic, romarin, coriandre, persil, noix de muscade, clou de girofle, citronnelle, etc.
• Cidre de pomme

Si vous n’avez pas ces arômes sous la main, vous pouvez facilement les commander en ligne.

Recettes de pot-pourri à mijoter instantanément

Ces recettes peuvent être ridiculement simples. Il suffit de faire mijoter des bâtons de cannelle dans une tasse d’eau à feu doux pour obtenir une merveilleuse odeur de cannelle.

Ajoutez de l’extrait de vanille à un peu de clou de girofle et vous obtenez de l’épice de vanille. Vous n’avez pas vraiment besoin de quantités spécifiques – il suffit de combiner les ingrédients lentement, en laissant votre nez vous dire quand vous avez le bon mélange.

Vous pouvez investir dans une mini mijoteuse comme le Crock-Pot Food Warmer. Au lieu de rester sur votre cuisinière, il peut être branché n’importe où dans votre maison et libérer le parfum de votre pot-pourri maison pendant des heures.

La plupart des brûleurs de pot-pourri et des mijoteuses sont conçus pour les pot-pourris liquides et en cire, mais une mijoteuse peut tout supporter. De plus, elle est plus utile parce que vous pouvez également cuisiner avec elle.

Voici quelques suggestions de combinaisons de recettes à mijoter sur la cuisinière dans une casserole, ou dans un brûleur à pot-pourri :

Recettes de pot-pourri à mijoter

Pains à la cannelle

• Bâtons de cannelle
• Extrait de vanille
• Extrait d’amande
• Nutmeg (facultatif)

Ajoutez un peu de cidre de pomme à votre eau de mijotage, et vous obtenez une toute nouvelle saveur.

Pot-pourri de café

• Grain de café frais moulu (idéalement – le café instantané fera aussi l’affaire)
• En option, tout ou partie des éléments suivants : extrait de vanille, extrait d’amande, bâtons de cannelle, écorce d’orange, chips de caroube, chicorée. Tout ce qui a bon goût dans le café fonctionnera, (à l’exception de la crème pour ingrédients secs et de la poudre de cacao, qui ne mijotent pas très bien).

Pot-pourri à la menthe

• Ajouter quelques gouttes d’extrait de menthe poivrée dans une tasse d’eau, et laisser mijoter.
• Vous pourriez ajouter de la verveine citronnée ou du romarin ou presque n’importe quoi, mais c’est aussi délicieux avec juste de la menthe.

La menthe fraîche du jardin est une autre façon de faire. Cela peut donner un parfum légèrement plus  » vert  » que celui que vous obtenez avec l’extrait ou l’huile de menthe poivrée.

Potpourri de menthe à la coriandre

Mettez de l’extrait de menthe et de la coriandre séchée dans votre pot mijoté. Cela donne l’un de ces parfums que vous ne pouvez pas arrêter d’inhaler parce qu’il est merveilleux et fascinant.

Pot-pourri de thé chai

• Sachets de thé noir (procurez-vous les PG Tips – le meilleur thé au goût de tous les temps, et le plus odorant)
• Extrait de vanille
• Les épices chai comprennent les éléments suivants, alors utilisez-en un ou tous : cannelle, clous de girofle, piment de la Jamaïque, noix de muscade, poivre noir, gingembre, graines de coriandre, macis, anis étoilé, fenouil, laurier.

Quand vous avez fini de faire mijoter, vous pourriez filtrer cela dans une tasse, ajouter du lait et déguster un thé chai latte.

Persil, sauge, romarin et thym

Propager des versions séchées de ceux-ci dans l’eau mijotée et vous obtenez un merveilleux parfum d’herbes vertes.

Recettes de pot-pourri séché

Si vous voulez faire un peu plus de travail, vous pouvez créer un pot-pourri sec qui dégagera des senteurs juste en asseyant un bol, ou enveloppé dans un sachet, ou même en le faisant mijoter. En fait, le mijotage est un excellent moyen d’obtenir un dernier éclat de parfum d’un pot-pourri séché qui perd son arôme.

Le pot-pourri séché est également idéal pour offrir. Il suffit de le mettre dans un petit sac cadeau en cellophane, de l’attacher avec un ruban, d’ajouter une étiquette cadeau imprimable, et vous avez un magnifique petit cadeau.

Si vous voulez améliorer votre jeu, un déshydrateur accélérera vraiment vos projets de pot-pourri séché, et scellera également plus de parfum.

Voici quelques recettes de pot-pourri séché pour vous aider à démarrer :

Citrus Zing

Verveine citronnée, mélisse et thym citronné, avec de la marjolaine et d’autres épices domestiques courantes et quelques huiles essentielles

Vents de velours {scroll down}

Pivoine, bouton de rose, le jasmin et d’autres fleurs se combinent pour donner un doux parfum floral

Potpourri de pommes

Parce que des tranches de pommes séchées, de la cannelle, des clous de girofle, des pommes de pin et des baies

Recette de potpourri de roses et d’œillets

Parfait pour les sachets, idéal pour la Saint-Valentin.

Potpourri de cuisine

Pommes, oranges, limes, citrons, canneberges, vanille et épices. C’est garanti pour faire disparaître l’odeur du saumon cuit de la veille !

Potpourri aux épices d’orange

Des écorces d’agrumes piquantes, de l’anis, de la cannelle et des clous de girofle donnent un joli parfum

Potpourri de pin {scroll down}

Cônes de pin et autres éléments odorants à feuilles persistantes, avec des huiles de pin et de cèdre

Une recette d’été et une recette d’hiver

Défilez vers le bas pour deux merveilleuses recettes mettant en vedette des fleurs et des herbes mélangées pour l’été, et des parfums de conifères avec de l’anis pour l’hiver.

Essence de Rose

Un assortiment coloré de pétales de rose avec de la camomille, de l’eucalyptus et de l’huile de rose

Primitive Potpourri Bricks

Ces « fixins » sont essentiellement de petites perles cuites de potpourri que vous pouvez utiliser pour accentuer un plat de potpourri, accrocher à un pare-brise de voiture, ou mettre à peu près partout où vous voulez parfumer les choses. Une idée très astucieuse !

Blend #1

Un simple mélange d’agrumes de jasmin, de bois de santal, de pamplemousse et d’autres huiles essentielles, que vous pouvez mettre sur des fleurs séchées.