Que vous souhaitiez cuisiner dans un restaurant de la région ou être un autre Gordon Ramsay, alors l’option de l’école culinaire est ce dont vous avez besoin.

C’est exactement la raison pour laquelle nous sommes allés chercher les meilleures écoles culinaires du Monde, classées par la suite selon leur accessibilité financière.

Nous avons mis ici 31 meilleures écoles culinaires du Monde et leurs frais de scolarité.

Veuillez parcourir la table des matières ci-dessous pour avoir un aperçu de tout ce que ce post implique.

Nous avons des réponses spécifiques aux principales préoccupations que vous pouvez avoir sur les écoles culinaires ci-dessous;

Qu’est-ce qu’une école culinaire ?

Les écoles culinaires sont une variété d’institutions, courant un spectre qui comprend des écoles qui se spécialisent uniquement dans l’éducation et la formation culinaire, ainsi que des universités de recherche à grande échelle qui offrent des programmes d’études culinaires.

Les écoles culinaires offrent aux apprenants un professionnalisme dans « l’art du chef ». Ainsi, elles sont les meilleures options pour maîtriser l’art de la cuisine et ses accessoires connexes.

Tout le monde peut soutenir, et à juste titre, qu’un chef peut être le meilleur des chefs du coin sans fréquenter une école culinaire. Peut-être, juste peut-être. Cependant, nous ne pourrions jamais sous-estimer le pouvoir d’un apprentissage spécifié sur n’importe quel sujet.

Pour commencer, cela vous rend plus compétent qu’une personne non scolarisée. Donc, voici ce que c’est, s’efforcer d’améliorer toute compétence que vous avez déjà, chef ou non.

Plus important encore, cela vous prépare à toutes les grandes opportunités qui viennent avec la préparation. C’est pourquoi vous avez également besoin d’une expérience d’apprentissage dans une école culinaire.

Comment entrer dans une école culinaire ?

Comme toute autre école, les écoles culinaires ont des conditions d’entrée de base. Il vous sera demandé d’avoir un diplôme d’études secondaires ou un GED.

Alors qu’une pléthore d’écoles culinaires n’exigent pas de résultats de tests standardisés, d’autres peuvent demander aux candidats d’utiliser les scores ACT ou SAT pour le placement et pas nécessairement l’acceptation.

Enfin, d’autres encore peuvent offrir aux candidats la possibilité de passer un test de placement lorsqu’ils n’ont pas de scores ACT ou SAT.

Cependant, quelques-unes de ces écoles culinaires exigent des candidats qu’ils aient des résultats à l’ACT ou au SAT avant que leur candidature ne soit acceptée.

Donc, en postulant à n’importe quelle école culinaire, nous vous conseillons de chercher des moyens d’acquérir un résultat à l’ACT ou au SAT si vous n’en avez pas déjà, car cela vous donnera encore plus d’avantages.

Est-ce que cela vaut la peine d’aller dans une école culinaire ?

Les écoles culinaires sont un bon moyen pour les personnes ayant peu ou pas d’expérience de mettre le pied dans la porte, mais ce n’est pas une condition préalable pour devenir un chef.

Les écoles culinaires sont assez coûteuses, ainsi, si vous pouvez apprendre sur le tas, vous pouvez économiser beaucoup d’argent.

Par contre, si vous pensez que le savoir coûte cher, risquez l’ignorance. C’est désastreux.

Puis-je apprendre à cuisiner en ligne ?

Certains ont pu se demander s’il existe quelque chose comme une école culinaire en ligne ? Oui bien sûr, pour que vous puissiez progresser pour obtenir un diplôme culinaire en ligne, vous pourriez considérer vos horaires pour assister à une école culinaire traditionnelle. L’école culinaire en ligne peut vous aider à vous exercer pendant que vous poursuivez des études supérieures en cuisine

Dans une école culinaire en ligne, vous apprenez auprès de cuisiniers et de chefs de premier ordre qui ont choisi la partie tutorat plutôt que le vrai métier en cuisine. Les cours culinaires en ligne se font en Extension de ce que le Tuteur a fait sur des vidéos.

Les étudiants envoient des flux en termes de Vidéos, d’Images, et de Devoir qui est textuel. Dans une tentative de tout arranger en termes d’avoir un diplôme culinaire d’une école en ligne accréditée, vous devez être réactif avec la classe ou vous finissez par répéter les processus et dépenser de l’argent.

Pour que vous puissiez devenir un grand chef, ou un architecte de gâteaux, un magicien du chocolat, ou un propriétaire de restaurant, apprendre la nourriture et la nutrition, ou tout autre poste de haut niveau dans l’industrie culinaire, vous devez choisir dans la liste des meilleures écoles culinaires du monde

Quelles sont les meilleures écoles culinaires du monde ?

D’après nos récentes découvertes, nous avons au moins 4 collèges qui ont prouvé être la maison de la bonne nourriture du monde. Notez, certains de ces collèges offrent des bourses d’études à leurs étudiants. Ces écoles ont diplômé le meilleur chef du monde.

• Le Cordon Bleu
• Culinary Institute of America
• The School of Artisan Food
• Culinary Arts Academy
• Le Cordon Bleu

Fondé en France en 1895, Le Cordon Bleu est la plus grande institution d’enseignement hôtelier au monde. Avec plus de 50 écoles sur cinq continents, l’établissement forme environ 20 000 étudiants par an, la cuisine étant l’un de ses principaux centres d’intérêt.

Bien qu’is Culinary College compte actuellement plus d’une douzaine d’écoles affiliées aux États-Unis, ces magasins devraient fermer cette année. Cela signifie qu’étudier dans une institution prestigieuse devrait être une aventure internationale pour les étudiants culinaires américains.

Le Culinary College met prévisiblement l’accent sur la cuisine française dans ses réalisations d’études et nomme plusieurs chefs de renommée mondiale pour ses diplômés. L’actuel chef étoilé Giada Laurentiis a été formé au Cordon Bleu ainsi que la légende culinaire Julia Child.

Bien que le campus original du Cordon Bleu à Paris soit un excellent choix, il existe également des écoles affiliées à Londres, Madrid, Istanbul, Tokyo, en Australie, au Canada, au Mexique et dans d’autres pays.

Culinary Institute of America

Avec des sites à New York, en Californie et au Texas, le Culinary Institute of America s’étend d’un océan à l’autre. La prestigieuse école culinaire dispose même d’un campus international à Singapour.

Alors que des diplômes associés sont proposés dans les trois sites américains, seuls les étudiants de premier cycle peuvent obtenir une licence sur le campus principal de l’Institut de New York.

En plus d’un diplôme, les écoles proposent une variété d’autres programmes. Les trois sites américains proposent des programmes pour les gourmets et les amateurs de vin. Ces programmes sont très différents – certains ne durent que quelques heures, d’autres sont calculés comme des camps d’entraînement de plusieurs jours.

Situé dans la vallée de Napa, le campus californien abrite une école de commerce alimentaire exclusive qui aide les propriétaires de restaurant à se préparer aux obstacles liés à la gestion d’un service de restauration.

Au campus de New York, dans la vallée de l’Hudson, les étudiants peuvent acquérir une expérience pratique dans quatre restaurants publics. Chacun de ces restaurants se concentre sur la cuisine française, la cuisine italienne, la cuisine américaine et la nourriture de style café – sandwichs, soupes et sucreries cuites au four.

Sur les campus de Californie et du Texas, les étudiants peuvent également travailler dans des restaurants sur place, mais ils n’ont pas les mêmes styles de cuisine sur le campus de New York.

Le corps enseignant du Culinary Institute of America comprend plusieurs chefs certifiés par la Fédération culinaire américaine et des boulangers détaillants de boulangers américains certifiés. D’autres enseignants sont des auteurs de manuels et de périodiques. Le chef Anthony Bourdain est l’un des étudiants renommés de l’institution.

L’école de l’artisanat alimentaire

L’école de l’artisanat alimentaire, premier collège culinaire et école de l’artisanat alimentaire du Royaume-Uni, est une organisation à but non lucratif qui propose des cours de boulangerie, de boucherie et de fromage.

Après que la fondatrice Alison Swan Parente ait eu du mal à trouver un boulanger de qualité, elle a décidé d’ouvrir l’école pour « nous faire travailler dans des bureaux et rêver de gagner notre vie en faisant notre travail. » Pour rendre les rêves possibles.  » En activité depuis 2009 et compte 2000 étudiants inscrits.

Le Culinary College propose des cours le week-end, des cours d’un an et des diplômes de boulangerie avancés et offre des cours axés sur le côté commercial de l’industrie alimentaire. Les conférences de chefs ne sont pas rares, tout comme celles d’avocats, de comptables et d’autres experts en affaires.

L’école apprend aux étudiants à maîtriser la cuisine, la boucherie et la fabrication de fromage. Les autres sujets abordés comprennent la préparation et la cuisson d’une variété d’aliments et de boissons – saucisses, confitures, bières, cidres, crèmes glacées, levains, salaisons et concombres.

L’école d’alimentation artisanale est située sur un terrain de 15 000 acres dans la légendaire forêt de Sherwood et a reçu de nombreux prix pour son excellence constante. En 2013, l’école culinaire britannique a honoré l’établissement en tant que meilleure école culinaire pour les maisons rurales et résidentielles.

En 2014, l’école culinaire britannique a honoré l’école de l’alimentation artisanale avec son grand prix.

Académie des arts culinaires

L’Académie des arts culinaires en Suisse est considérée comme l’une des institutions culinaires les plus respectées au monde. Fondée en 1991, l’Académie dispose de bureaux à Lucerne et au Bouveret. L’école propose des études de tourisme et d’hôtellerie, ainsi que des domaines culinaires, et ne compte que 300 étudiants inscrits.

Ce collège culinaire offre une expérience éducative innovante, dispose de cuisines ultramodernes et travaille avec une variété de professionnels du secteur. Le programme se concentre à la fois sur les compétences en cuisine et sur les connaissances nécessaires pour réussir en tant qu’entrepreneur.

Les petites classes offrent une assistance personnelle de la part d’instructeurs expérimentés, et des stages sont proposés par des experts de l’industrie tels que le Ritz Paris et le Ritz Escoffier.

L’Académie offre des cours de premier cycle en arts culinaires avec un accent sur l’art culinaire suisse et le chocolat. L’Académie des arts culinaires propose également un master en affaires internationales en gestion culinaire.

Quelles sont les meilleures écoles culinaires aux USA ?

Certaines de ces écoles culinaires se trouvent en Europe Australie tandis que la majorité des écoles se trouvent aux USA. Permettez-moi de dire que les États-Unis sont le foyer de la bonne nourriture dans le monde, suivis par la France et d’autres.

L’Université de Hawaii – Maui College Kahului, Maui, Hawaii

Frais de scolarité : Certification de compétence en arts culinaires ou en pâtisserie : 6 800 $ (habitants de l’extérieur d’Hawaii )

Il n’y a pas beaucoup d’écoles de cuisine aussi adaptables que celle du Maui College. Les étudiants peuvent choisir de poursuivre un certificat de compétence de 20 crédits d’arts culinaires ou de pâtisserie.

Les frais de scolarité pour cela sont énumérés ci-dessus Ou Ils peuvent continuer dans leur éducation en poursuivant un certificat de réussite de 31 crédits ou même un diplôme d’associé complet.

Quoi que soit le chemin éducatif choisi, les étudiants sont prêts à travailler de l’industrie alimentaire. Peut-être plus important encore, les étudiants maîtrisent des compétences culinaires cruciales dans l’une des meilleures destinations touristiques – et donc, alimentaires – du monde.

Culinary Institute of Savannah

Savannah, Géorgie

Taux de scolarité : Diplôme d’associé en arts culinaires : 11 570 $ (contribuables de la Géorgie )
Les chefs aspirants qui envisagent le Culinary Institute of Savannah ont le choix entre plusieurs programmes de diplôme :

• Diplôme associé en arts culinaires
• Diplôme associé en arts culinaires de boulangerie et pâtisserie
• Diplômes en arts culinaires ou en arts culinaires de boulangerie et pâtisserie
• Certifications techniques pour les employés de la fabrication alimentaire ou les cuisiniers à domicile.

Les personnes qui poursuivent un diplôme ou un grade d’associé doivent suivre divers cours, dont certains cours d’enseignement général, qui les préparent à une carrière dans le monde réel. À la clôture de la formation, les étudiants doivent passer un stage pour finalement apporter leur diplôme préféré.

Trenholm State Technical College

Montgomery, Alabama

Taux de scolarité : Associate Degree in Culinary Arts : 11 876

Trenholm State Technical College abrite actuellement quelques-uns des collèges culinaires rentables d’Amérique.

En outre, il abrite les plus grands programmes d’art culinaire de l’État d’Alabama.

Sur une période de six semestres, les aspirants chefs qui étudient à Trenholm sont exposés à de nombreux ateliers de compétences. Ils y maîtrisent la préparation des aliments, la sécurité en cuisine, la nutrition, le soutien à la table à manger, le contrôle des coûts, puis la cuisine.

Au cours des deux semestres précédents, les étudiants acquièrent également une précieuse expérience du monde réel en s’engageant dans un apprentissage dans ces pics.

Pierpont Community and Technical College

Fairmont, Virginie-Occidentale

Frais de scolarité : Partner of Arts in Culinary Arts : 12 486 $ (résidents de Virginie-Occidentale)

Les résidents de Virginie-Occidentale ont le luxe d’être à proximité du Piedmont Community and Technical College, qui abrite quelques-unes des meilleures écoles culinaires des États-Unis. Pierpont propose des diplômes AAS en:

• Arts culinaires
• Diététique
• Pâtisserie & Pâtisserie
• Resort & Gestion hôtelière.

Malgré la majeure, les étudiants sont prêts pour une carrière à vie au sein de l’industrie alimentaire grâce à des cours sur tout, de l’achat à la préparation des aliments. En outre, il y a des conseils sur des sujets qui vont des CV au réseautage.

St. Philip’s College

San Antonio, Texas

Frais de scolarité : Associate of Applied Arts in Culinary Arts : 13 980 $ (résidents du Texas hors district)

peu importe l’élément de l’industrie culinaire qui vous intéresse, vous avez de grandes chances d’obtenir le bon programme de diplôme au St. Philip’s College. notamment un diplôme d’associé en arts appliqués dans :

• Arts culinaires
• Boulangerie et pâtisserie
• Gestion de l’accueil

Les étudiants peuvent également choisir de poursuivre des certifications :

• Principes de cuisson
• Décoration de gâteaux
• Supervision de restaurant
• Pains artisanaux & Desserts spéciaux
• Gestion de la restauration.

Lorsqu’ils ne maîtrisent pas les compétences en classe, les étudiants de St. Philip’s acquièrent une expérience pratique et réelle en travaillant à Artemisia’s, le pub le plus populaire du campus.

Collège métropolitain de l’Université de Boston

Boston, Massachusetts

Frais de scolarité : Certification d’art culinaire : 14 200

Le programme d’art culinaire du Boston University Metropolitan College a été défini par Julia Child et Jacques Pépin. Pépin siège toujours au conseil consultatif. Le programme est destiné à trouver les étudiants à travailler dans l’industrie aussi rapidement que possible.

Chaque classe du programme d’un semestre est plafonnée à 12 étudiants. Cela garantit que tout aspirant chef est donné ayant une instruction rigoureuse, de qualité et individuelle. En plus de maîtriser les compétences, les étudiants obtiennent une aide à la rédaction de CV, des compétences en matière de réseautage et leur choix parmi un large éventail de certifications.

College of Southern Nevada

North Las Vegas, Nevada

Tuition : Associate of Applied Science in Culinary Arts : 16 733.

Toute personne ayant visité le Nevada sait qu’il n’est vraiment qu’un des premiers endroits au sein de la nation pour la nourriture.

Presque tous les chefs connus dans le monde ont un restaurant ici. Pour beaucoup de ceux qui aspirent à générer leur marque culinaire sur las vegas, il y a le College of Southern Nevada. Ce programme agréé fournit des diplômes associés et des certifications en arts culinaires et en pâtisserie.

En outre, il y a la possibilité de suivre régulièrement un certain programme de baccalauréat dans l’Université locale du Nevada – Las Vegas. Quel que soit leur choix de programme, les étudiants ont de nombreuses possibilités de formation pratique dans tous les domaines, de la sécurité alimentaire à l’hospitalité. Les cours se déroulent dans des cuisines ultramodernes.

Les classes sont plafonnées pour que chaque chef en formation reçoive une attention personnalisée de la part de chefs instructeurs professionnels.

Université de Sullivan

Louisville, Kentucky

Frais de scolarité : Associate of Science in Culinary Arts ou Associate of Science in Baking and Pastry Arts : 19 740 $

L’université Sullivan possède des campus dans tout le Kentucky. Mais, les diplômes associés en arts culinaires et en boulangerie-pâtisserie ne peuvent être obtenus qu’à Lexington et à Louisville.

Louisville abrite également le Centre national d’études hôtelières de Sullivan, de renommée mondiale. Les chefs-instructeurs de Sullivan se targuent conjointement de plus de 1000 ans d’expérience dans l’industrie.

Ils font partie des instructeurs les plus recherchés de toutes les écoles culinaires du pays. En outre, les étudiants culinaires de Sullivan ont la chance de s’engager avec l’équipe des concours culinaires.

Cette équipe estimée a remporté plus de 400 prix d’argent, d’or et de bronze dans des concours qui vont du régional à l’international.

Institut culinaire des Grands Lacs au Northwestern Michigan College

Traverse City, Michigan

Frais de scolarité : Associate Degree in Culinary Arts : 20 100 $ (résidents du Michigan)

Le Great Lakes Culinary Institute du Northwestern Michigan College propose un Associate Degree in Culinary Arts et diverses applications de certification.

Quel que soit le programme, les étudiants bénéficient d’une formation pratique dans des cuisines ultramodernes, ainsi que d’une possibilité de stage pour se constituer un réseau professionnel.

San Diego Culinary Institute

San Diego, Californie

Frais de scolarité : Commis p Art culinaire : 23 481 $

Les étudiants de l’Institut culinaire de San Diego ont la possibilité de suivre l’un des deux programmes suivants :

• Commis de Cuisine (œuvre d’art culinaire globale )
• Commis p Pâtisserie (art de la pâtisserie)

Parce que « commis » signifie « apprenti chef », les étudiants pourraient être assurés qu’une grande partie de cette éducation à l’Institut culinaire de San Diego est pratique et axée sur la maîtrise. Pendant toute la durée du programme de huit mois, les chefs en herbe s’impliquent dans de petites classes et apprennent auprès de chefs-instructeurs.

Tous les enseignants sont des chefs exécutifs dans des établissements de restauration fine. Ils auront exercé leurs fonctions pendant au moins 25 ans. 80 % de l’éducation se produit à partir de votre cuisine, ainsi que des cours magistraux limités par des sujets tels que l’entrepreneuriat et la sécurité.

Ce programme culmine lors d’un programme de stage externe de 220 heures, lorsque les étudiants travaillent dans une cuisine qui est réelle.

L’école de pâtisserie française du Kennedy-King College

Chicago, Illinois

Tuition : L’art p la Pâtisserie : 23 700 $ ; L’art du Gâteau : 17 000 $

Parmi les programmes de pâtisserie les plus fins et les moins chers des États-Unis se trouve Votre école de pâtisserie française au Kennedy-King College, une branche des City Colleges de Chicago.

Comme le nom de la faculté l’indique, les étudiants ci-dessous sont souvent immergés dans les manières françaises classiques de la pâtisserie.

Le programme grand public est composé de 24 semaines intensives. Pendant tout ce temps, les étudiants tournent autour de la boulangerie et de la pâtisserie pour obtenir une certification professionnelle. Les étudiants ont même le choix d’ajouter un cours distinctif de 10 semaines sur la boulangerie artisanale.

Platt College

Moore, Oklahoma ; Oklahoma City, Oklahoma ; Tulsa, Oklahoma

Frais de scolarité : Associate of Applied Science in Culinary Arts : 24 305

Le cours d’art culinaire de Platt College, qui est le mieux classé, est fier de ses propres classes avancées et de ses cuisines qui sont innovantes. Les étudiants qui poursuivent un diplôme AAS en arts culinaires apprennent les compétences qui sont nécessaires auprès des chefs qui travaillent.

Ils sont ensuite encouragés à utiliser leur créativité pour commencer à former leurs propres signatures culinaires uniques. Toutes les classes sont toutes instruites à partir de cuisines de style commercial. Les étudiants ont la possibilité de participer à un stage externe pour acquérir une véritable expertise du monde réel.

Keiser University Center for Culinary Arts

Melbourne, Floride ; Sarasota, Floride ; et Tallahassee, Floride

Si l’obtention d’un diplôme culinaire vous intéresse, pensez à Keiser University Center for Culinary Arts. Ensemble avec trois emplacements pratiques en Floride, Keiser fournit un diplôme d’associé de sciences en arts culinaires qui est autorisé par la Fédération culinaire américaine.

Par conséquent, ce programme de premier ordre prépare les cuisiniers en herbe à des carrières employées dans de nombreux domaines du marché alimentaire. Les étudiants ont une série de cours sur ces sujets tels que :

• sécurité alimentaire
• nutrition
• stocks et sauces
• cuisine internationale
• découpe de viande

Les étudiants examinent également leurs compétences dans la vie réelle en s’engageant dans un stage dans un restaurant, un hôtel ou un centre de villégiature du voisinage.

Arizona Culinary Institute

Scottsdale, Arizona

Frais de scolarité : Diplôme d’art culinaire, de boulangerie ou de gestion de restaurant : 27 795 $

Il ne faut que huit semaines pour obtenir un diplôme d’art culinaire à l’Arizona Culinary Institute, l’un des programmes culinaires les mieux classés d’Amérique.

Plus de 80 % du programme est consacré à la cuisine. Les étudiants travaillent en étroite collaboration avec l’un des programmes culinaires les mieux classés d’Amérique.

L’un des programmes culinaires les mieux classés d’Amérique. Les étudiants travaillent en étroite collaboration avec des chefs instructeurs pour maîtriser les compétences nécessaires pour travailler dans l’industrie.

Une partie du programme comprend même un stage rémunéré. Pas étonnant que ce programme de premier ordre célèbre un taux de placement de 90 % ! L’Arizona Culinary Institute propose également un certificat en arts culinaires (10 625 $) ainsi qu’un certificat en boulangerie et pâtisserie (10 046 $).

École de cuisine de San Francisco

San Francisco, Californie

Taux de scolarité : Certification professionnelle en arts culinaires : 29 275 $

L’école de cuisine de San Francisco offre aux étudiants la chance exceptionnelle de se former dans l’une des plus grandes institutions culinaires, dans quelques-unes des plus grandes villes alimentaires du pays.

Cette école de cuisine prestigieuse et très sélective entretient des relations de travail avec certains des plus grands noms de l’industrie culinaire.

Son conseil d’administration comprend des noms aussi remarquables que Stuart Brioza, Brandon Jew, ainsi que Lincoln Carson. Chaque classe se concentre sur la maîtrise des compétences et des techniques et est limitée à 14 étudiants pour garantir les expériences les plus personnelles.

L’école culinaire internationale de l’Art Institute of Washington

Arlington, Virginie

Frais de scolarité : Diplôme en arts culinaires : 29 496
L’Art Institute à but lucratif possède des campus en même temps que des programmes culinaires dans à peu près toutes les villes importantes d’Amérique.

Pourtant, puisque nous nous référons aux écoles culinaires les plus haut de gamme, nous mettons l’accent sur le campus de l’AI à Washington.

Le programme rapide d’AI est particulièrement fait pour préparer les étudiants à la vie réelle. En plus de l’enseignement dispensé à Your Kitchen, l’étudiant bénéficie :

• d’un conseil en matière de carrière
• d’une aide à la rédaction de CV
• d’une aide pour trouver des stages et des emplois à temps plein.

Les étudiants peuvent choisir entre un Bachelor of Science en gestion des arts culinaires ou des Associate of Science degrees en boulangerie-pâtisserie ou en arts culinaires.

École d’arts culinaires Auguste Escoffier

Boulder, Colorado

Frais de scolarité : Diplôme d’associé d’études professionnelles en arts culinaires : 29 925 $

L’école d’arts culinaires Auguste Escoffier du Colorado porte le nom du légendaire chef français crédité d’avoir popularisé les méthodes de cuisine traditionnelles françaises.

Selon le site internet de la faculté, l’objectif de la méthode serait d’entraîner les étudiants à  » savoir d’où vient leur nourriture et aussi à produire du respect pour les ressources et les techniques durables  » le programme de 40 semaines prépare les aspirants cuisiniers à travailler dans des restaurants, des stations balnéaires, des hôtels et des country clubs, ainsi que dans d’autres environnements de services alimentaires.

Il comporte une possibilité de stage externe de 10 semaines. En plus de ce diplôme AOS dans la liste ci-dessus, les étudiants ont même le choix de poursuivre une alliance d’arts culinaires (27 675 $) ou peut-être un diplôme d’arts pâtissiers (22 925 $).

International Culinary Center

Campbell, Californie ; Newyork, Nyc

Taux de scolarité :Différents programmes de diplôme : 31 900 $ (Californie) ; 39 900 $ (NewYork )
L’International Culinary Center est généralement accepté parmi les plus grandes écoles culinaires du monde.

Fondé en 1984, l’ICC possède des campus dans le quartier de Soho à New York, également au cœur de la Silicon Valley californienne.

Les étudiants peuvent choisir parmi sept programmes différents, dont un programme distinctif de formation de sommelier intensif. Chacun se concentre sur diverses techniques, une formation pratique et une expérience du monde réel. Parmi les anciens élèves notables de l’ICC figurent Dan Barber, Bobby Flay, Jacques Pépin et Jacques Torres.

Louisiana Culinary Institute

Baton Rouge, Louisiane

Frais de scolarité : Associé d’études professionnelles en arts culinaires : 34 100

Présenté comme le  » premier collège d’arts culinaires du Sud « , le Louisiana Culinary Institute se trouve à Baton Rouge, en Louisiane – le Centre du Sud et de la cuisine du Sud. Pendant deux semestres, les étudiants suivent un AOS en arts culinaires ou un AOS en gestion de restaurant.

Dans les deux, les cours obligatoires comprennent la sécurité alimentaire, les techniques et compétences nécessaires, et aussi des particularités comme les bases du pain et le service en restaurant.

L’Institut culinaire de New York au Monroe College

New Rochelle, NY

Frais de scolarité : Associate degree en arts culinaires ou en pâtisserie & Pâtisserie : 34 740 $

Le Culinary Institute of New York est associé au Monroe College. Il propose une licence en gestion hôtelière, ou des diplômes associés en arts culinaires ou en arts de la boulangerie et de la pâtisserie

Chaque programme est destiné à former les étudiants pour qu’ils puissent faire le travail dans l’entreprise, qu’il s’agisse d’un responsable de la salle ou peut-être d’un chef à la chaîne. L’expérience de chaque étudiant à l’Institut culmine dans un stage externe pour un restaurant ou un kiosque de pâtisserie sur le campus, ou même un établissement hors campus.

Delgado Community College

Nouvelle-Orléans, Louisiane

Taux de scolarité : Associate of Applied Science at Chef Apprenticeship, Catering, or Pastry Arts : $35,052 (Louisiana taxpayers )

Le programme de deux ans Associate of Applied Science degree de Delgado est toujours classé parmi les meilleurs aux États-Unis. Au cours du programme, les étudiants travaillent avec certains des chefs les plus notables de la Nouvelle-Orléans.

Ils suivent également un programme d’apprentissage unique pour s’assurer que chaque étudiant obtient un diplôme entièrement préparé et qualifié pour des postes de niveau intermédiaire dans l’industrie. De manière unique, Delgado propose également des programmes de certificat en tant que cuisinier à la chaîne, gestion culinaire et pâtisserie.

Institut d’éducation culinaire

Newyork, Nyc

Frais de scolarité : Différents montants : 40 100 $

Depuis sa création en 1975, l’Institute of Culinary Education a toujours été classé parmi les plus grands de la nation. Même le programme d’art culinaire de huit mois et 650 heures a été suspendu à la procédure française traditionnelle. D’autres classes sur la cuisine comprennent des hotspots culinaires supplémentaires comme la Thaïlande, l’Inde, l’Italie, le Japon et l’Espagne.

Nety-three percent of this Institute’s alumni willing to recommend it to others interested in culinary arts. Les futurs étudiants de l’Institute of Culinary Education peuvent être sûrs de recevoir l’une des meilleures éducations culinaires d’Amérique.

Henry Ford Community College

Dearborn, Michigan

Frais de scolarité : Bachelor of Arts en arts culinaires : 42 000 $

Henry Ford offre une variété de programmes d’études, mais son programme culinaire est particulièrement réputé. Henry Ford est techniquement un collège communautaire. Cependant, les aspirants chefs peuvent poursuivre un certificat, un diplôme d’associé ou une licence en arts culinaires, en boulangerie & pâtisserie ou en gestion d’hôtel/restaurant.

Dans chaque cas, les étudiants suivent une série de cours organisés pour leur fournir une formation pratique et une pratique avec des scénarios du monde réel. Les étudiants ont même diverses possibilités de stage.

Institut culinaire LeNôtre

Houston, Texas

Frais de scolarité : Associate of Applied Science in Culinary Arts or Baking & Pâtisserie : 47 328 $
Pour les étudiants culinaires intéressés par toutes les facettes de l’hospitalité, il n’y a peut-être pas de meilleur choix d’école culinaire que le Culinary Institute LeNôtre.

Cette école culinaire basée à Houston offre aux étudiants des expériences de travail dans un restaurant gastronomique, un salon de vin, un jardin biologique, et même un stage en France.

Quarante-cinq pour cent du temps de classe est passé dans la cuisine. Les classes sont limitées à 12 étudiants par chef hautement expérimenté. En plus des cours axés sur diverses techniques culinaires, les aspirants chefs peuvent choisir de suivre des cours facultatifs en :

• décoration de la pâtisserie
• compétences artistiques avancées
• gestion de l’accueil
• un cours de sommelier

École d’arts culinaires du Kendall College

Chicago, Illinois

Frais de scolarité : Associate of Applied Science in Culinary Arts or Baking and Pastry : 48 246 $

Les cuisiniers et pâtissiers en herbe bénéficient d’une expérience éducative complète à Kendall. Outre la formation culinaire traditionnelle, le programme d’associé d’un an et demi comprend des cours généraux dans des matières telles que :

• la composition
• les sciences humaines
• l’informatique
• autres compétences professionnelles non culinaires, mais vitales.

Les cours culinaires ont lieu dans 12 cuisines commerciales de niveau professionnel. Les étudiants ont accès à des caractéristiques uniques telles qu’un four à pain extérieur, un jardin durable, une cuisine spécialisée dans le chocolat/sucre et une cuisine de garde-manger.

L’école de restauration du Walnut Hill College

Frais de scolarité : Diplôme d’art culinaire ou d’art pâtissier : 50 220 $

La plupart des programmes culinaires sont accélérés pour une maîtrise rapide et un diplôme rapide. L’école de restauration du Walnut Hill College est un programme complet d’arts libéraux de deux ans.

Ce programme plus long, avec des frais de scolarité annuels d’un peu plus de 25 000 $, immerge complètement les étudiants dans le monde culinaire. Il garantit également que chaque étudiant obtiendra un diplôme avec les compétences non culinaires nécessaires pour réussir dans le monde réel.

Les chefs aspirants peuvent choisir de se spécialiser en arts culinaires, en pâtisserie ou en gestion de restaurant. Les étudiants maîtrisent les techniques classiques, ainsi que des compétences telles que la gestion de la cuisine et l’élaboration de menus. En plus des cours pratiques, les étudiants obtiennent une expérience réelle en travaillant dans l’un des quatre restaurants gérés par les étudiants sur le campus.

Conclusion:

Vous pouvez être un cuisinier célèbre avec vos compétences en cuisine, mais sans un diplôme d’un bon collège culinaire, votre compétence pourrait être limitée.

Vous obtenez un emploi avec vos certificats culinaires soit d’une École culinaire en ligne ou d’une École traditionnelle. Levez-vous et obtenez un diplôme culinaire.

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