Vous connaissez déjà tous les bienfaits des carottes ? Aujourd’hui, nous voulons les partager avec vous pour que cet aliment ne manque jamais à votre régime alimentaire. Vous serez surpris !

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Les bienfaits des carottes pour votre santé et celle de votre famille

Tous les aliments ont divers avantages qu’ils apportent à notre corps et sont généralement assez utiles pour l’organisme, voire nous aident à prévenir, contrôler ou inverser des maladies, mais nous, les humains, ne nous arrêtons presque jamais pour faire attention à tout ce que nous mettons dans nos bouches.

La plupart du temps, nous apprenons qu’un aliment est bon pour quelque chose parce que cette information a été transmise de génération en génération, de voix en voix, mais nous n’avons pas la certitude que c’est vrai, comme c’est le cas pour la carotte.

Nous savons tous que c’est un excellent légume pour améliorer la santé des yeux et qu’il aide même à bronzer, deux bienfaits bien réels, mais à partir de là, nous ne savons rien de plus de ce légume.

Parce que son goût délicieux qu’il soit cru ou cuit ne doit pas être la seule chose qui compte pour en profiter, nous voulons vous faire connaître tous les incroyables bienfaits des carottes qui apportent beaucoup à votre vie et à votre santé.

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Propriétés de la carotte

• Elle est riche en plusieurs nutriments tels que la vitamine A et les caroténoïdes.
• Elle est une source de minéraux tels que le potassium, le phosphore, le magnésium, l’iode et le calcium.
• Elle contient également de la vitamine B3 (niacine), de la vitamine E et K et des folates.

Bienfaits de la carotte

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Santé des yeux

La vitamine A et les caroténoïdes agissent dans l’organisme de diverses manières, le bêta-carotène agit comme un composé antioxydant qui se transforme en vitamine A, également connue sous le nom de rétinol, qui contribue à favoriser le bon fonctionnement de la rétine humaine, la même qui nous aide à mieux voir lorsque la lumière est faible.

Un manque de vitamine A dans l’organisme pourrait provoquer une xérophtalmie, une maladie de l’œil, et qui se caractérise par le fait de provoquer une sécheresse de la membrane conjonctive, en plus de l’opacité de la cornée.

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Les bienfaits de la carotte : revigore l’esprit

Grâce à sa forte teneur en potassium et en phosphore, la carotte régénère les nerfs, ce qui en fait un aliment parfait pour réveiller les esprits fatigués.

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Une peau saine

Les vitamines A, B et C, associées à des nutriments tels que les flavonoïdes, ont la capacité de faire cicatriser plus facilement la peau, ceci en cas de blessure externe, ainsi que de la maintenir en bonne santé.

C’est parce que l’alpha et le bêta-carotène contenus dans les carottes sont des nutriments super bénéfiques pour la santé de la peau, car ils deviennent un antioxydant qui aide à combattre les radicaux libres, à réduire l’inflammation en cas de blessure et à accélérer le processus de guérison de la peau blessée.

La vitamine E qu’il contient favorise la formation des fibres élastiques et de collagène du tissu conjonctif et combat en même temps l’action des radicaux libres, d’où un antioxydant qui aide à maintenir l’élasticité et la douceur de la peau.

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Les bienfaits des carottes aident à prévenir le cancer

Dans un rapport publié par l’OMS en 2014, la carotte est l’un des aliments ayant le plus de propriétés anticancéreuses, ce qui est dû à sa forte teneur en caroténoïdes, des substances qui lui donnent cette couleur orange et qui sont capables de prévenir différents types de cancer comme le cancer du poumon ou du sein.

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Santé du système digestif

Etant un légume à forte teneur en eau est une bonne source de fibres, il est également scientifiquement prouvé que la carotte est capable d’augmenter la production de salive et de sucs gastriques impliqués dans le processus de digestion. De plus, il aide à prévenir les brûlures d’estomac, la formation d’ulcères et à maintenir en bon état votre flore intestinale.

Lorsqu’il est consommé cru, il est capable d’augmenter notre transit intestinal et de combattre la constipation grâce à la pectine qu’il contient, mais lorsque vous souffrez de diarrhée, il est très utile de le consommer cuit, car ses composants astringents sont renforcés.

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Stimule l’appétit

Ceux qui souffrent d’anorexie ou d’autres troubles alimentaires et qui en sortent, sont invités à manger des carottes, car elles stimulent l’appétit.

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Renforce les ongles et les cheveux et prévient le vieillissement

Parce qu’ils sont riches en bêta-carotène, nos cheveux et nos ongles bénéficieront grandement de cet aliment.

Tous les antioxydants qu’il contient vous aident à prévenir l’apparition des signes de vieillissement et à garder votre peau ferme et sans rides.

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Les bienfaits de la carotte protègent le cœur

Si vous faites partie de ceux qui mangent très souvent des carottes, sachez que vous avez un cœur plus sain, car il préserve les artères de l’apparition de plaques qui empêchent la bonne circulation du sang.

Comme vous avez pu le constater, les bienfaits des carottes sont vraiment nombreux et il faut savoir tirer le meilleur parti de ces aliments qui apportent de grandes choses à la santé.

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