Sazonador para Tacos

N’utilisez plus jamais de sachets d’assaisonnement pour tacos. Mélangez les vôtres. C’est super facile et vous pouvez l’ajuster à votre goût exact.

Vous commencez par une base douce de paprika, d’oignon en poudre, d’ail en poudre, de poivre de citron, de cuillère à soupe de poivre noir, de cumin moulu, de persil séché et d’origan séché. Ensuite, vous ajoutez ou soustrayez des épices selon vos besoins. Parfait pour préparer des garnitures de tacos à base de bœuf haché ou de poulet râpé.

Assaisonnement pour tacos maison dans un bol à mélanger

Au Mexique, nous n’utilisons pas vraiment de mélanges d’épices préfabriqués, mais celui-ci est idéal à avoir sous la main. Il est polyvalent et vous pouvez l’utiliser pour autre chose que l’assaisonnement de la viande à tacos.

Liste d’ingrédients

Voici les épices dont vous aurez besoin. Toutes sont des articles courants du garde-manger.

  • 3 cuillères à soupe de paprika
  • 2 cuillères à soupe de poudre d’oignon
  • 2 cuillères à soupe de poudre d’ail
  • ½ cuillère à soupe de poivre de citron
  • .

  • 1/ cuillère à soupe de poivre noir
  • ½ cuillère à soupe de cumin moulu
  • ½ cuillère à soupe de persil séché
  • ½ cuillère à soupe d’origan séché
  • .

  • ½ cuillère à café de flocons de piment rouge (facultatif si vous voulez un mélange plus piquant)
Plaque d'ingrédients. pour faire un assaisonnement pour tacos mexicains maison

Comment faire

L’assaisonnement est super facile à mettre en place. Tout d’abord, frottez l’origan et le persil entre les paumes de vos mains jusqu’à obtenir presque une poudre.

Puis mettez tous les ingrédients dans un petit bol à mélanger et remuez jusqu’à ce que les ingrédients soient également dispersés. C’est tout. Easy peasy.

Bol de mélange avec assaisonnement pour tacos maison

Votre mélange d’assaisonnement est prêt à être utilisé. Nous aimons utiliser 1 cuillère à soupe d’assaisonnement pour 1 livre de viande. Vous pouvez en utiliser plus ou moins selon la façon dont vous aimez assaisonner vos aliments.

Petit bol d'assaisonnement pour tacos maison

Réservez dans un contenant hermétique jusqu’à 3 mois.

Plusieurs utilisations

Vous pouvez utiliser cet assaisonnement pour plus que la viande à tacos. Essayez-le pour les plats suivants :

  • Tacos au bœuf.
  • Tacos au poulet.
  • Fajitas.
  • Assaisonnement du pain de viande. Cela donnera à votre pain de viande un gros regain de saveur.
  • Comme frottement pour le poulet cuit au four.
  • Saisonnement des crevettes. Idéal pour faire des tacos aux crevettes.
  • Saisonner les légumes rôtis. C’est particulièrement bon sur les pommes de terre rouges rôties.
  • Saisonner les lentilles.
  • Saisonner les haricots.
  • Faire du chili.
  • L’utiliser à peu près sur n’importe quel plat quand vous avez besoin d’un regain de saveur.

Pour quoi d’autre l’utiliserez-vous ? Faites-le nous savoir !

Bol d'assaisonnement pour tacos maison

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Recette d’assaisonnement pour tacos maison

Facile à faire, doux, maison, assaisonnement pour tacos préparé avec du paprika, de l’oignon en poudre, de l’ail en poudre, du poivre de citron, une cuillère à soupe de poivre noir, du cumin moulu, du persil séché et de l’origan séché.
Cours Condiment
Cuisine Mexicaine
Mot clé Assaisonnement pour tacos fait maison, comment faire un assaisonnement pour tacos, Recette d’assaisonnement pour tacos

Préparation 5 minutes
Temps de cuisson 1 minute

Portions 8 plats préparés
Calories 26kcal
Auteur Douglas Cullen

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe de paprika

  • 2 cuillères à soupe de poudre d’oignon
  • 2 tbsp de poudre d’ail
  • ½ tbsp de poivre de citron
  • ½ tbsp de poivre noir poivre
  • ½ cuillère à soupe de cumin moulu
  • ½ cuillère à soupe de persil séché
  • ½ cuillère à soupe d’origan séché
  • ½ cuillère à café de flocons de piment rouge (facultatif si vous souhaitez un assaisonnement plus piquant. assaisonnement)

Instructions

  • Premièrement, frottez l’origan et le persil entre les paumes de vos mains jusqu’à obtenir presque une poudre.
  • Puis mettez tous les ingrédients dans un petit bol de mélange et remuez jusqu’à ce que les ingrédients soient également dispersés.

Notes

  • Utiliser 1 cuillère à soupe d’assaisonnement pour 1 livre de viande. Vous pouvez en utiliser plus ou moins selon la façon dont vous aimez assaisonner vos aliments.
  • L’assaisonnement se conservera pendant 3 mois dans un contenant hermétiquement fermé.

Nutrition

Calories : 26kcal | Glucides : 5g | Protéines : 1g | Lipides : 1g | Lipides saturés : 1g | Sodium : 8mg | Potassium : 121mg | Fibres : 2g | Sucre : 1g | Vitamine A : 1295IU | Vitamine C : 0,5mg | Calcium : 26mg | Fer : 1.2mg

Remplissage de tacos

  • Poulet Tinga
  • Rajas con Queso
  • Bœuf râpé

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