Bienfaits pour la santé
La sauge est très riche en vitamine K, et elle contient également des minéraux vitaux comme le magnésium, le zinc et le cuivre.
En outre, la sauge peut apporter d’autres bienfaits pour la santé comme :
Les bienfaits des antioxydants
Les antioxydants aident à combattre les molécules de radicaux libres dans notre environnement qui peuvent endommager nos cellules, conduisant au cancer. La sauge contient des vitamines antioxydantes A, C et E en petites quantités. Elle possède également plus de 160 types de polyphénols, un autre type d’antioxydant issu de la matière végétale.
La sauge contient plusieurs types de composés acides qui agissent également comme des antioxydants. L’acide chlorogénique, l’acide caféique, l’acide rosmarinique, l’acide ellagique et la rutine ont tous été liés à des bienfaits tels que la diminution du risque de cancer, l’amélioration de la mémoire et de la fonction cérébrale.
Une étude a révélé que la consommation de thé à base de sauge augmentait à la fois les défenses antioxydantes et diminuait le LDL ou « mauvais » cholestérol. Les sujets qui buvaient deux tasses de thé à la sauge chaque jour ont constaté ces avantages, ainsi qu’une augmentation du taux de bon cholestérol.
Santé bucco-dentaire
Il a été démontré que la sauge a des effets antimicrobiens qui aident à tuer la plaque dentaire. Une étude utilisant un bain de bouche à base de sauge a montré qu’il avait réussi à tuer les bactéries Streptococcus mutans responsables de la carie.
Dans une autre étude, une huile essentielle à base de sauge a tué le champignon Candida albicans et l’a empêché de se propager
La sauge est également couramment utilisée pour traiter les problèmes buccaux comme les feux sauvages, mais davantage de données sont nécessaires pour prouver définitivement qu’elle fonctionne chez l’homme.
Peut atténuer les symptômes de la ménopause
Le corps connaît naturellement un déclin des niveaux d’œstrogènes pendant la ménopause. Ce déclin provoque des effets secondaires comme les bouffées de chaleur, la transpiration excessive, la sécheresse vaginale et l’irritabilité. La sauge a été utilisée comme médecine traditionnelle pour réduire ces symptômes.