Cette recette de Starbucks Pink Drink est le PARFAIT copycat, & se compose de 5 ingrédients faciles comme le thé de la passion, le jus de raisin blanc & l’eau gazeuse à la fraise.
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Ingrédients de la boisson rose Starbucks
La version Starbucks de la boisson est faite avec une base d’açaí à la fraise, que je n’ai jamais vue en épicerie. Pas d’inquiétude, cependant ; ma recette fait appel à des ingrédients beaucoup plus simples.
Plus, la base de Starbucks contient beaucoup de sucre et d’autres ingrédients mystères. Cette liste d’ingrédients est tirée directement de leur site Web :
« Eau, sucre, concentré de jus de raisin blanc, acide citrique, arômes naturels, arôme naturel de café vert, jus de fruits et de légumes. »
Voici ce qu’il y a dans ma version :
- Jus de raisin blanc
- Eau gazeuse de fraise
- Tazo Passion tea
- Lait de coco
- Fraises séchées
Quel goût ça a ?
Non seulement cette boisson fruitée est jolie, mais elle est également rafraîchissante et savoureuse !
La combinaison de noix de coco et de fruits frais lui donne une belle saveur tropicale. Le lait de coco est super crémeux en soi et lorsqu’on y ajoute des morceaux de fraises, on obtient une boisson juteuse et lumineuse, parfaite pour l’été !
Comment faire la boisson rose
C’est SI facile de faire cette boisson, et elle se prépare en moins de 10 minutes. La partie la plus longue est d’attendre que le thé infuse rapidement.
Voici comment la préparer :
- Ajouter un sachet de thé de la passion à 1/2 tasse d’eau fraîche. Laissez infuser pendant 5 minutes.
- Ajouter des fraises séchées dans un grand verre.
- Ajouter une poignée de glace.
- Tirer dessus le thé de la passion refroidi, le jus de raisin et l’eau gazeuse.
- Verser le lait de coco, puis remuer.
- Servir et déguster !
Substitutions d’ingrédients
- Tranches de fraises – j’ai utilisé des fraises lyophilisées.J’ai utilisé des fraises lyophilisées que j’ai commandées sur Amazon, mais des fraises fraîches ou congelées fonctionneront tout aussi bien.
- Thé de la passion – J’aime le thé de la passion de la marque Tazo. Vous pouvez l’acheter sous forme de concentré ou de sachets de thé à mélanger selon vos besoins, mais il est également disponible prémâché en bouteilles. Ils vendent même une version biologique. Si vous ne le trouvez pas, utilisez n’importe quelle tisane décaféinée à base de cynorhodon, d’hibiscus et/ou d’écorce d’orange.
- Jus de raisin blanc – Résistez à l’envie d’utiliser du jus de raisin violet dans votre boisson, car la couleur est trop foncée et fera en sorte que votre boisson rose devienne violet foncé, presque noire.
- Eau gazeuse à la fraise – Perrier fabrique une eau gazeuse à la fraise. Si vous n’en trouvez pas, vous pouvez toujours utiliser de l’eau pétillante ordinaire. La boisson aura juste moins de goût de fraise.
- Lait de coco – Il n’y a pas vraiment de grands substituts sans produits laitiers pour la consistance épaisse et crémeuse du lait de coco, à l’exception de la crème de coco. Si vous pouvez tolérer les produits laitiers, vous pouvez utiliser une moitié et demi ou même de la crème épaisse avec une goutte ou deux d’extrait de noix de coco.
Making it keto
La clé pour rendre la boisson keto-friendly est de supprimer tout ce qui contient du sucre ajouté. En ce qui concerne ma recette, le seul élément dont vous devrez trouver une version sans sucre est le jus de raisin blanc.
Si vous ne pouvez pas trouver de jus de raisin sans sucre, vous pouvez substituer plus d’eau gazeuse ou quelques tranches de fraises supplémentaires à la place.
Trouver les fraises lyophilisées
Les baies lyophilisées se trouvent généralement dans le rayon des fruits secs, près des raisins secs et autres fruits secs. Si vous ne les voyez pas là, regardez dans le rayon des aliments naturels ou biologiques.
Ou, elles sont disponibles chez Trader Joes et Whole Foods.
Si tout échoue, elles peuvent être achetées en ligne sur Amazon et nuts.com, entre autres.
Calories dans cette boisson par rapport à Starbucks
Il y a une différence assez importante dans les calories de ma version de la boisson rose par rapport à la version de Starbucks.
La recette présentée ci-dessous permet de préparer environ 1,5 tasse (12 oz) et il y a seulement 56 calories pour cette portion. En comparaison, selon le site Web de la marque, 12 onces de la boisson rose de Starbucks contiennent 110 calories !
Ma version économise des calories en utilisant de l’eau gazeuse pour apporter de la saveur au lieu de compter sur le jus seul.
Faire un pichet plein
L’ajustement des quantités d’ingrédients pour faire un pichet plein de la boisson est facile ; il y a juste un peu de mathématiques à faire.
Par exemple, utilisons une taille de pichet de 48 onces. Nous savons qu’une portion, comme indiqué dans la carte de recette, fait environ 12 onces.
Donc, en divisant 48 par 12, vous obtenez une réponse de 4. Maintenant, multipliez chacun des ingrédients par 4 pour voir la quantité de chaque ingrédient dont vous aurez besoin. Vous pouvez tout mélanger dans votre pichet, puis le verser dans des verres de service.
Voici à quoi cela ressemblera :
- 1/2 tasse de fraises lyophilisées
- 2 tasses de thé passion
- 1 tasse de jus de raisin blanc
- 2 tasses d’eau gazeuse à la fraise
- 1 tasse de lait de coco
- Assez de glace pour remplir un pichet
.fraises lyophilisées
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Les outils de préparation des repas pour cette recette
- Commander des fraises lyophilisées en ligne.séchées en ligne – elles sont également parfaites pour le goûter !
- Vous pouvez également commander du thé passion Tazo en ligne
- Vous pouvez même commander de l’eau gazeuse à la fraise Perrier en ligne
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Boisson rose Starbucks
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Ingrédients
- 2 cuillères à soupe lyophilisées, fraises fraîches ou congelées
- 1/2 tasse de thé de la passion tel que la marque Tazo
- 1/4 de tasse de jus de raisin blanc
- 1/2 tasse d’eau gazeuse à la fraise telle que Perrier
- 1/4 de tasse de lait de coco
- 1 poignée de glaçons
Instructions
-
Ajouter un sachet de thé de la passion à 1/2 tasse d’eau fraîche, puis laissez reposer pendant 5 minutes.
-
Ajouter des fraises séchées dans un grand verre, puis une poignée de glace.
-
Recouvrez avec du thé de la passion, du jus de raisin, de l’eau gazeuse et du lait de coco. Servez et appréciez !
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