Faire un peach cobbler moonshine avec des pêches fraîches infusées avec de la cannelle.
Cette recette de peach cobbler moonshine sera certainement une tradition annuelle à chaque saison d’automne. Le mélange de pêches fraîches infusées avec de la cannelle est tellement bon !
Il y a quelque chose dans la fabrication du moonshine qui est tout simplement amusant ! Ce n’est pas seulement la force de la boisson – bien que cela puisse être amusant aussi.
Mais c’est l’expérimentation que j’apprécie vraiment. Mettre les ingrédients ensemble et laisser le tout reposer et s’imprégner de toutes les saveurs.
Spécialement quand c’est une nouvelle recette, comme ce moonshine à la pêche. Mon père m’a donné un panier entier de pêches fraîches, alors c’était l’occasion parfaite pour expérimenter.
C’est définitivement une boisson que je referai. La saveur de la pêche est juste incroyable, mais vous obtenez définitivement le piquant de la cannelle.
C’est un peu la perfection si vous voulez mon avis. À Noël dernier, j’ai fait un lot de whisky infusé à la cannelle que j’ai donné à certains de mes amis adultes.
Si vous pouvez encore obtenir des pêches fraîches, ce serait un excellent lot à faire. Il suffit d’aller chercher des pots mason, d’ajouter une étiquette cadeau et vous êtes prêt à partir.
Ne manquez pas de garder un bocal pour vous.
Ingrédients
- 4 pêches fraîches, tranchées et coupées en quartiers
- 3 bâtons de cannelle – entiers
- 64 oz de jus de raisin blanc
- 1 tasse d’Everclear
- 1/2 tasse de Peach Schnapps
- 1 tasse de cassonade
Instructions
- Mélangez les pêches, les bâtons de cannelle et la cassonade dans une grande casserole.
- Porter à un bol bas.
- Laisser refroidir.
- Ajouter l’Everclear et le schnapps de pêche et bien mélanger.
- Diviser dans des pots mason et réfrigérer.
- Servir sur de la glace et garnir de menthe si désiré.
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