Voici un petit-déjeuner à la banane facile et rapide, sans farine et hypocalorique en un clin d’œil. Servez ces crêpes à la banane sans gluten et saines avec du sirop d’érable et faites plaisir à tout le monde. Pour cette recette à 3 ingrédients, vous n’aurez besoin que de banane, d’œufs et de levure chimique. Et utilisez uniquement des bananes mûres pour cette recette de pancakes à la banane à 3 ingrédients. Bon appétit !

Les myrtilles sont toujours bonnes avec les crêpes. Miam.

Ok, commençons. Tout d’abord, cassez 2 œufs et incorporez la levure chimique. Si vous n’ajoutez pas de levure chimique, ce sera la version 100% naturelle. Cela ressemblera alors à des omelettes à la banane plutôt qu’à des pancakes.

Puis écrasez les bananes. Un peu grossièrement. Attention à ne pas mettre trop de banane. Et il doit y avoir assez d’œuf pour faire tenir la banane écrasée ensemble.

Et mélangez le tout.

Lorsque la levure chimique est activée, retournez-la et laissez cuire environ une minute de plus. J’avoue que retourner les pancakes peut être délicat. Utilisez donc seulement 1 ou 2 cuillères à soupe de pâte pour chaque mini crêpe. N’oubliez pas que plus les crêpes sont petites, plus elles sont maniables. Vous devrez peut-être vous entraîner pour faire des pancakes à la banane comme le patron.

Voilà, un petit-déjeuner facile et simple à 3 ingrédients. J’adore les crêpes empilées. Elles sont bien meilleures avec du beurre, du sirop d’érable et des myrtilles. Ces pancakes à la banane ont une texture très légère car il n’y a pas de farine dedans. Cela fait un petit déjeuner simple et sain.

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