Ce tutoriel montre tout ce que vous devez savoir sur la culture de l’herbe de blé à la maison.

L’herbe de blé est également connue sous le nom de blé d’hiver ou de baies de blé. Les graines germées ont de nombreux avantages pour la santé et peuvent également être utilisées dans des projets de décoration intérieure et utilisées comme stimulant pour le système digestif de votre chat.

Kitty n’est pas le seul à aimer l’herbe de blé ! De nombreuses personnes en ajoutent une dose saine dans leur programme de jus pour bénéficier des avantages médicinaux que l’herbe de blé procure.

Conseils pour faire pousser des graines d’herbe de blé

Il est très facile de faire pousser votre propre herbe de blé. Veillez à obtenir des graines d’une bonne source pour vous assurer qu’elles n’ont pas été traitées avec des pesticides et qu’elles donneront une herbe saine. J’ai acheté un paquet de graines d’herbe de blé Magic Grow qui sont non OGM et entièrement naturelles et biologiques.

Utiliser des graines biologiques est particulièrement important si vous prévoyez d’utiliser l’herbe de blé pour faire des jus.

Rincer les graines d’abord

Les graines devront être rincées avant de pouvoir être cultivées. Mesurez une quantité qui créera une couche légère sur le récipient que vous choisissez. Je prévois de faire germer les miennes dans un moule de 8 x 8″, j’ai donc utilisé environ 1 tasse de graines.

Cela fera assez pour environ 10 onces de jus d’herbe de blé.

Rincer les graines dans de l’eau filtrée propre (j’ai utilisé l’eau de mon pichet filtrant Brita pour m’assurer qu’elle est très pure.

Je les ai placées dans un bol couvert d’eau le matin, puis j’ai recouvert le bol d’une assiette et j’ai laissé reposer toute la journée (pendant 8 heures.)

Le soir, j’ai égoutté l’herbe de blé dans une passoire, je l’ai recouverte d’un torchon et j’ai laissé l’eau s’écouler. J’ai répété ce processus le soir même, de sorte qu’elles ont été rincées deux fois sur une période de deux jours.

Traitement des graines d’herbe de blé

Si vous faites tremper vos graines de blé d’hiver, cela stimulera leur germination. Cela prend quelques jours, mais une fois que vous aurez terminé le processus de rinçage, les graines auront déjà poussé quelques petites racines et vous saurez avec certitude qu’elles sont viables.

Faites attention à ne pas trop enraciner les graines, sinon elles risquent de ne pas se développer dans le milieu terreux. ( Vous voulez juste une toute petite racine qui commence à pousser, pas de longues racines.)

Pour le dernier trempage, versez un peu plus d’eau filtrée dans votre bol de graines. Vous voudrez ajouter 3 tasses d’eau à chaque tasse de graines d’herbe de blé.

Une fois que vous avez ajouté l’eau, couvrez le bol avec un torchon propre et laissez-le tremper sur le comptoir jusqu’au lendemain.

Vérifiez maintenant si les graines ont germé. Les miennes ont juste formé de petits bouts blancs sur les extrémités des graines. Certaines variétés ont la racine plus proéminente. Si elles ont germé, elles sont prêtes à être plantées !

Drainer l’eau et se préparer à planter les graines.

Faisons pousser de l’herbe de blé !

J’ai utilisé un plat de cuisson en verre normal de 8 x 8 pouces pour planter mes graines. Il n’a pas de trous de drainage, alors j’ai placé une fine couche de gravier sur le fond est utilisé pour le drainage afin que le sol ne devienne pas trop humide.

Si vos récipients ont des trous de drainage, vous pouvez sauter cette étape.

Ajouter environ 1 pouce de sol de démarrage de graines sur le dessus du gravier uniformément. Comprimez légèrement le sol et humidifiez-le bien. J’ai utilisé un brumisateur de plantes pour ne pas avoir le sol trop humide. Le sol de démarrage de graines organique est préférable si vous prévoyez d’utiliser l’herbe de blé pour faire des jus.

Planter les graines

Vous remarquerez que votre 1 tasse de graines a gonflé à cause du processus de rinçage et de trempage. Vous aurez maintenant environ 1 1/2 tasse de graines. Répartissez-les uniformément sur le dessus du sol de démarrage des graines.

Appuyez-les légèrement dans le sol, mais n’ajoutez pas de terre par-dessus et ne les enterrez pas. Ne vous inquiétez pas si les graines se touchent, mais essayez de les répartir finement si vous le pouvez afin qu’elles ne poussent pas trop les unes sur les autres.

Utilisez le brumisateur pour plantes ou le flacon pulvérisateur pour arroser tout le plateau à nouveau en vous assurant que les graines reçoivent une bonne brumisation. Couvrez le plateau avec du papier de soie ou du papier journal humidifié pour protéger les semis.

Cela donnera aux graines un environnement sombre et humide parfait pour leur croissance.

Gardez un œil sur le niveau d’humidité, surtout pendant les premiers jours. Vous ne voudrez pas laisser les graines de blé d’hiver se dessécher. Utilisez le flacon pulvérisateur pour humidifier la couverture en papier afin de garder les graines humides lorsqu’elles commencent à s’enraciner dans le sol.

J’ai pulvérisé les miennes 3 ou 4 fois par jour, chaque fois que je remarquais que le papier de soie se desséchait.

Après environ 3 jours, les graines commenceront à pousser, retirez le papier pour que les graines ne s’y attachent pas. Continuez à arroser une fois par jour.

Mes graines poussent vraiment après environ 5 jours. La couleur est vert très pâle pour le moment.

Ce projet est amusant pour les enfants. L’herbe de blé pousse très rapidement et ils adoreront voir les racines se former en bas dans le sol lorsqu’ils regarderont à travers les côtés du récipient en verre !

Combien de lumière solaire les graines d’herbe de blé ont-elles besoin ?

Une cuisine normale avec une lumière indirecte est le meilleur endroit pour faire pousser l’herbe de blé.

Une fois que mes graines ont commencé à pousser, j’ai gardé le plateau de graines sur le comptoir dans un coin de la cuisine qui reçoit une lumière vive et juste un peu de soleil plus tard dans la journée, mais pas devant la fenêtre.

Trop de lumière du soleil endommagera les graines. Un endroit avec une lumière filtrée est préférable. La pièce doit être dans la gamme des 60-80 degrés. Si elle est trop froide, les graines ne germeront pas bien.

Combien de temps faut-il pour que les baies de blé poussent ?

Il peut suffire de seulement deux jours pour que les graines germent une fois que vous avez les graines dans le sol. Normalement, il faudra 6 à 10 jours à l’herbe pour atteindre une taille que vous pouvez récolter. Vous saurez qu’elles sont prêtes à être utilisées lorsqu’un deuxième brin d’herbe se fendra de la première pousse.

L’herbe a généralement une hauteur d’environ 5-6″ à ce stade.

Récolter une plante d’herbe de blé

Il est super facile de récolter les brins d’herbe de blé. Il suffit d’utiliser de petits ciseaux pour récolter l’herbe en la coupant juste au-dessus de la racine. (J’ai utilisé de petits ciseaux de manucure !)

L’herbe récoltée se conserve au réfrigérateur pendant environ une semaine, mais il est préférable de l’utiliser fraîche en la coupant juste avant de planter pour l’utiliser.

Utilisez un ciseau pour récolter l’herbe en la coupant juste au-dessus de la racine et en la recueillant dans un bol. L’herbe récoltée est prête à être transformée en jus.

Après avoir coupé l’herbe de blé, vous pouvez obtenir une deuxième récolte (c’est ce qu’on appelle le jardinage  » coupe et reviens  » !) Les récoltes ultérieures ne sont cependant pas aussi tendres et douces que la première fournée.

L’herbe de blé est-elle sans gluten ?

Les lames d’herbe de blé pures sans aucune des graines sont naturellement sans gluten puisque le gluten n’est inclus que dans les grains qui, dans ce cas, sont les graines.

Vous pouvez profiter du jus d’herbe de blé lors d’un régime sans gluten sans vous inquiéter. Il est également conforme au Whole30 et au paléo.

Conseil : si vous aimez utiliser le jus d’herbe de blé, faites pousser trois ou quatre récipients de cette plante. Plantez-en un nouveau tous les 4 à 5 jours afin d’avoir toujours une réserve fraîche d’herbe de blé à portée de main pour vos jus ou smoothies.

Les chats aiment beaucoup l’herbe de blé et la dévorent ! Ils sont attirés par toutes les plantes riches en chlorophylle et l’herbe de blé en est pleine. À l’extérieur, ils sont toujours en train de s’empiffrer d’herbe verte comme les plantes.

Ne soyez pas surpris si minou se dirige vers le plateau d’herbe de blé quand il a mal au ventre. La nature est ainsi faite !

Utiliser l’herbe de blé pour des projets de décoration

L’aspect herbeux de l’herbe de blé est parfait pour des projets amusants de Pâques. Elle fait une belle base pour afficher des œufs de Pâques colorés ! Les enfants adoreront trouver des friandises dans votre dernière fournée d’herbe de blé !

Comment faire du jus d’herbe de blé

Beaucoup de gens apprécient les bienfaits du jus d’herbe de blé dans le cadre d’une routine de petit-déjeuner sain. Si vous achetez les jus préparés dans les magasins d’aliments naturels, cela peut devenir très cher.

L’herbe de blé est remplie de vitamines et de nutriments essentiels est une façon saine de commencer votre journée.

Coltez plutôt votre propre herbe de blé et ajoutez-la à un extracteur de jus spécial herbe de blé ou à votre mixeur pour en extraire le jus. (L’herbe de blé obstrue un extracteur de jus normal et peut le briser.) Mélangez jusqu’à ce que l’herbe soit complètement mélangée, puis utilisez une passoire pour retirer les solides.

Profitez d’un shot d’herbe de blé tel quel, ou ajoutez l’herbe à une recette de smoothie.

Voici une recette facile de smoothie à l’herbe de blé (sans gluten, Paléo)

L’herbe de blé agit de la même manière que les épinards ou d’autres légumes à feuilles sombres lorsque vous l’utilisez dans des smoothies. Pour un excellent pick me up matinal qui est sans gluten, essayez cette recette.

• 1/4 tasse d’eau
• 1/2 tasse de lait de coco
• 1/4 tasse d’herbe de blé fraîche
• 1 orange

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• 1/2 banane qui a été congelée et coupée en morceaux
• 1/2 tasse de glace
• 1 cuillère à café de miel ou de sirop d’érable si vous l’aimez plus sucré

Directions :

Versez tout dans un mélangeur. Ajoutez le couvercle et mixez jusqu’à obtenir un mélange homogène. Versez dans un verre et buvez.

Fournitures pour cultiver de l’herbe de blé à la maison

Tout ce dont vous avez besoin pour réaliser ce projet est facilement disponible dans votre magasin de fournitures pour la maison et votre quincaillerie, ou achetez des fournitures sur Amazon.

Avez-vous déjà essayé de cultiver de l’herbe de blé à la maison ? Comment avez-vous réussi votre projet ?

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