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Cette recette est sponsorisée par Sweet Baby Ray’s bien que toutes les opinions soient les miennes uniquement.
Ce repas en mijoteuse est composé de couches de pommes de terre, d’oignons, de sauce barbecue, de côtelettes de porc, de fromage et de bacon ! Un repas réconfortant parfait.
Hé, amis de la mijoteuse ! Quoi de mieux que du porc et de la sauce barbecue ? Je voulais faire une recette de porc à la mijoteuse qui ne soit pas le porc tiré habituel. Dans ma mijoteuse, j’ai ajouté des côtelettes de porc, des pommes de terre tranchées et des oignons et j’ai recouvert le tout de sauce barbecue, PUIS j’ai garni le tout de bacon et de fromage ! Miam!
J’ai utilisé une bouteille entière de ma sauce barbecue préférée Sweet Baby Ray’s. Il y a tellement de saveurs à choisir, ne vous sentez pas obligé d’utiliser la saveur originale dans cette recette, voyez les autres saveurs que Sweet Baby Ray’s a à offrir. Je vais essayer la moutarde douce dorée la prochaine fois!
Nous avons eu un week-end chargé de fêtes d’anniversaire et de scouts. Ce repas a été facile à préparer et à mettre en place avant de partir. Une fois à la maison, j’ai fait cuire du bacon au four, puis j’ai ajouté ce bacon et du fromage Colby-Jack sur le porc. Je fais souvent une grande salade le dimanche soir pour les déjeuners de la semaine. J’ai utilisé cette salade comme accompagnement frais pour ce repas.
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Regardez cette belle sauce ! Les jus de porc et la sauce barbecue arrosent parfaitement les pommes de terre ! J’espère que vous essayerez ce repas copieux. Quelle sauce barbecue Sweet Baby Ray’s choisirez-vous ? Passez une excellente semaine !
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Côtes de porc et pommes de terre au barbecue de Sweet Baby Ray à cuisson lente
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Équipement nécessaire :
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Cuiseur lent- 6 pintes ou plus
Ingrédients :
- ▢ 5 tasses de pommes de terre russet tranchées
- ▢ 1 tasse d’oignon blanc tranché
- ▢ 1/2 c. à thé. sel
- ▢ 1/4 c. à thé de poivre
- ▢ 18 oz. Sauce barbecue Sweet Baby Ray’s divisée
- ▢ 2 lb. côtelettes de porc avec os ou coupe épaisse sans os
- ▢ 6 tranches de bacon cuit ajouter à la fin
- ▢ 6 tranches de fromage Colby-Jack ajouter à la fin
Instructions :
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Vaporisez une mijoteuse ovale de 6 pintes avec un spray antiadhésif. Déposez les pommes de terre en une couche uniforme. Saupoudrez les oignons, le sel et le poivre. Pressez environ une tasse de sauce barbecue sur les pommes de terre et les oignons. Déposer ensuite les côtelettes de porc en une couche uniforme. Ajoutez le reste de la sauce barbecue sur les côtelettes de porc.
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Couvrez et faites cuire à température maximale pendant 4 heures, sans ouvrir le couvercle pendant la cuisson.
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Après la fin de la cuisson, ajoutez les tranches de bacon sur le porc, puis les tranches de fromage. Couvrez pendant 10 minutes supplémentaires pour permettre au fromage de fondre.
Nutrition:
Cette recette est sponsorisée par Sweet Baby Ray’s bien que toutes les opinions soient uniquement les miennes.