Le volume est défini comme l’espace tridimensionnel occupé par la matière ou délimité par une surface. L’unité SI de volume est le mètre cube (m3), mais de nombreuses unités existent. Les autres unités de volume comprennent le litre (L), le centimètre cube (cm3), l’once liquide (fl oz), la pinte (pt), le quart (qt), le gallon (gal), la cuillère à café (tsp) et la cuillère à soupe (tbls).

Exemples de volume

Des exemples de volume sont courants dans la vie quotidienne :

• Un élève utilise une éprouvette graduée pour mesurer le volume d’une solution chimique en millilitres.
• Selon le pays, un boulanger mesure les volumes de liquide en millilitres, en onces liquides, en cuillères à café et en cuillères à soupe.
• Vous pouvez acheter un quart, un demi-gallon ou un gallon de lait.
• De nombreuses bouteilles de vin contiennent 750 ml de vin.
• Les gaz sont vendus en unités de volume, notamment en litres cubes et en centimètres cubes.

Comment mesurer le volume des solides, des liquides et des gaz

• Volume des solides – Vous pouvez mesurer les dimensions et utiliser des formules pour trouver le volume des formes géométriques régulières. Le calcul permet de calculer le volume des formes irrégulières. Le volume d’un solide peut être déterminé par son déplacement de fluide.
• Volume du liquide – Mesurez le volume du liquide en utilisant des récipients calibrés. Les exemples incluent les cylindres gradués et les burettes. Souvent, le volume obtenu en mélangeant des liquides est additif, mais ce n’est pas toujours le cas. Le volume de liquides miscibles (comme l’alcool et l’eau) peut être inférieur à la somme des volumes séparés. De même, la dissolution de solides dans des liquides ne donne pas toujours un volume additif.
• Volume d’un gaz – Un gaz prend le volume de son récipient. Parfois, le volume d’un gaz est déterminé par son déplacement d’un liquide.

Volume vs masse

Le volume est la quantité d’espace occupé par une substance, tandis que la masse est la quantité de matière qu’elle contient. La densité est la quantité de masse par unité de volume. Il est possible d’avoir du volume sans masse, comme dans le cas d’un vide fermé.

Différence entre volume et capacité

La capacité d’un récipient n’est pas nécessairement la même que son volume. Il s’agit du volume intérieur d’un récipient. Par exemple, un bécher de 500 ml a une capacité de 500 millilitres, mais vous pouvez remplir la verrerie au-delà de sa marque. Si vous mesurez les dimensions extérieures du récipient, son volume est supérieur à sa capacité.