Breaking News ! Vous pouvez faire des pâtes dans votre mijoteuse. Ce Crock Pot Baked Ziti a été fait entièrement dans la mijoteuse. Les pâtes au fromage et gluantes sont à essayer absolument dans votre mijoteuse ! Je sais, je sais. C’est difficile à croire !
Vous n’avez même pas besoin de faire cuire les pâtes avant. Je pensais que les pâtes allaient se transformer en bouillie mais elles ont fini par ressembler à des ziti cuits au four ordinaires. La meilleure partie est que je n’ai pas eu à chauffer ma cuisine puisqu’il faisait 102 degrés le jour où je l’ai fait ! Il y a en fait des recettes italiennes que vous pouvez faire dans votre mijoteuse, deux autres faciles sont le Poulet italien crémeux et le Poulet Bruschetta, si vous n’avez pas envie de pâtes.
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Etape secrète pour le Ziti cuit à la mijoteuse
Le secret est que vous n’ajoutez pas d’eau aux pâtes et que la sauce tomate cuit lentement les pâtes pour vous. Cette recette est si simple que tout ce que vous avez à faire est de mélanger quelques ingrédients ensemble, puis de les superposer tous comme le traditionnel ziti cuit au four.
Fromage, fromage, et encore du fromage !
Le mélange de trois fromages fait de ce ziti cuit au four un chef-d’œuvre de fromage fondant. Tous ces fromages ajoutent une saveur unique et vous donnent cette véritable expérience de Baked Ziti de restaurant italien.
– Ricotta
– Parmesan
– Mozzarella
Types de pâtes
J’ai en fait utilisé ces pâtes penne sans gluten à la place des ziti ! Je ne trouvais pas de ziti sans gluten à l’épicerie. Comme vous pouvez le voir, cela ne fait pas du tout de différence. Vous pouvez utiliser n’importe quelles pâtes tubulaires vous devriez être bon pour aller.
Ingrédients pour préparer les ziti cuits à la mijoteuse
Sauce pour pâtes en conserve ou sauce pour pâtes maison
Ziti/penne non cuits
Ricotta
Eggs
Parmesan fraîchement râpé
.
Mozzarella
Basil
Sel et poivre
Directives étape par étape pour le Ziti cuit à la mijoteuse
Vaporiser la mijoteuse avec un aérosol antiadhésif
Mélanger le fromage ricotta avec l’œuf et les épices.
Couchez la sauce au fond de la mijoteuse
Couche de nouilles
Scoop cinq cuillères à soupe de ricotta
Ajouter une couche de Mozzarella
Répétez ces couches deux fois.
Ajouter une autre couche de pâtes, de sauce, de mozzarella et saupoudrer de parmesan. (Pas de pâtes sur cette couche)
Cuire à température élevée pendant 2 heures et demie
Parfait pour un potluck
Les Ziti cuits à la mijoteuse font BEAUCOUP de pâtes ! J’adore en faire un plat principal à apporter aux potlucks et tout le monde en parle toujours avec enthousiasme. Cela servira facilement 6-8 personnes avec de grandes portions pour un dîner en famille ou vous pouvez congeler les restes et les manger plus tard. Nous congelons toujours nos restes et les mangeons ensuite la semaine suivante !
Allergies alimentaires
Sans gluten – Je fais tout sans gluten dans notre maison parce que mon mari a la maladie cœliaque, c’est-à-dire quand on est allergique au gluten. Nos pâtes préférées sont les pâtes Barillla sans gluten. Elles n’ont pas l’arrière-goût de certaines pâtes faites avec des haricots. Je trouve que ce sont les meilleures pour rester ensemble pendant la cuisson. Certaines marques se désintègrent surtout lorsqu’on les utilise dans ce genre de recette où les pâtes trempent dans la sauce.
Si vous n’êtes pas sans gluten, échangez les pâtes sans gluten contre n’importe quelles ziti ou penne.
Vous avez besoin d’une mijoteuse ? Mon préféré est cette mijoteuse programmable de 6 pintes de Crock Pot. J’adore pouvoir régler la minuterie au cas où je ne serais pas à la maison lorsque la nourriture a fini de cuire et qu’elle passe simplement à chaud. De plus, vous pouvez verrouiller le couvercle et le transporter à une fête. Vous ne perdrez plus jamais un autre Tupperware ou un plat de service lors d’un potluck party!
Crock Pot Baked Ziti
Recette de allisonetreadwellCourse : DînerCuisine : italienneDifficulté : Facile
Faites ce classique facile à réconforter dans votre mijoteuse ! Fromageux, gluant et délicieux dans chaque bouchée.
Ingrédients
-
32 oz de ricotta
- 2 œufs
- 1 cuillère à café. sel
- 1 cuillère à café de basilic
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 1/4 tasse de parmesan râpé, plus plus pour la garniture
-
Boîte de 12 oz de Penne sans gluten
- .
2 sacs de 8 oz de fromage mozzarella râpé
2 bocaux de 24 oz de sauce marina
Directions
- Vaporiser tout l’insert de la mijoteuse avec un aérosol antiadhésif.spray antiadhésif.
- Dans un grand bol, mélanger la ricotta avec deux œufs, 1/4 de tasse de parmesan, le basilic, le sel et le poivre.
- Couvrir le fond de la mijoteuse avec la sauce.
- Couvrir les pâtes sur la sauce.
- Prendre 5 boules du mélange de ricotta et les déposer sur la sauce.
- Couvrir avec une couche de mozzarella.
- Répéter les étapes 3 à 5 deux autres fois.
- Finir avec une couche de sauce, de mozzarella et de parmesan.
- Cuire à température élevée pendant 2 heures et demie.
- Servir avec du parmesan râpé sur le dessus.
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