L’un des pièges de cette approche est que vous devez vous en tenir à un menu paléo pour voir des améliorations. Cela semble évident, mais de nombreuses personnes ont du mal à rester sur la bonne voie car l’approche est restrictive et n’est pas toujours propice aux voyages ou aux repas au restaurant. Certains experts disent que ce n’est pas une stratégie efficace pour une perte de poids durable pour cette raison. (6)

« Supprimer des groupes d’aliments entiers, ce que fait le régime paléo, entraîne un régime très restrictif, auquel il est difficile d’adhérer à long terme », explique Dolinski. « La clé d’une bonne nutrition est la modération, la variété et l’équilibre, et le régime paléo manque de variété et d’équilibre. » Un autre obstacle est que ce régime peut être coûteux. Des recherches suggèrent qu’il peut être 10 % plus coûteux qu’un régime à valeur nutritionnelle similaire. (7)

En supprimant des groupes alimentaires entiers dans le cadre du régime paléo, vous risquez également de vous priver de nutriments essentiels. Prenez les produits laitiers comme le fromage, le yaourt et le lait, par exemple. Ils peuvent être d’excellentes sources de calcium et de vitamine D, deux éléments essentiels à la santé des os, explique Dolinski. Une étude a révélé que les personnes qui suivaient un régime paléo ne consommaient que 50 % de l’apport alimentaire recommandé en calcium. (1) C’est pourquoi les carences en nutriments sont l’un des risques pour la santé du régime paléo.

Les adeptes du régime paléo doivent faire attention aux types de viande qu’ils utilisent pour remplir leur assiette. La viande rouge est riche en graisses saturées, qui peuvent augmenter le taux de cholestérol sanguin et accroître le risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral. (8) Selon l’American Heart Association, la viande rouge doit être consommée avec modération, sans dépasser 13 grammes de graisses saturées par jour si vous suivez un régime de 2 000 calories par jour. (8) (Si vous mangez moins de calories, votre consommation de graisses saturées devrait être moindre.) Cette limite est facile à atteindre – un steak de 3 onces et une cuillère à soupe de beurre vous mettront au-dessus.

Manger trop de viande rouge peut également être nocif pour les reins, qui jouent un rôle dans le métabolisme des protéines. Une étude a révélé que le remplacement d’une portion de viande rouge par un autre type de protéines – comme le poulet ou les fruits de mer – peut réduire de 62,4 % le risque de maladie rénale en phase terminale. (9)