Gourami, l’un des plus de 90 poissons labyrinthes tropicaux d’eau douce classés dans les familles Osphronemidae et Helostomatidae de l’ordre des Perciformes et originaires d’Asie. L’un des plus familiers est le gourami géant (Osphronemus goramy), un poisson d’Asie du Sud-Est qui est pêché ou élevé pour la nourriture ; il a été introduit ailleurs. Cette espèce est un poisson ovale compact avec un long rayon filamenteux partant de chaque nageoire pelvienne. Il atteint un poids d’environ 9 kg (20 livres). À l’âge adulte, il est brun ou gris avec un ventre plus pâle ; lorsqu’il est jeune, il présente une bande sombre et un brun rougeâtre.

Les autres gouramis, dont plusieurs sont populaires dans les aquariums domestiques, sont des membres asiatiques de différents genres. Ils ont généralement un corps plutôt profond et une petite bouche. À l’exception du gourami embrasseur, seul membre de la famille des Helostomatidae, ils sont de la famille des Belontiidae et se caractérisent par un rayon allongé dans chaque nageoire pelvienne. Parmi les espèces communes, on trouve le gourami nain (Colisa lalia), qui mesure 6 cm (environ 2,4 pouces) de long et présente des rayures rouges et bleues vives, et le gourami à trois taches, ou gourami bleu (Trichopodus trichopterus ou Trichogaster trichopterus), une espèce à taches sombres, argentée ou bleue. Le gourami à baiser, ou poisson à baiser (Helostoma temmincki), un poisson blanc verdâtre ou rosâtre remarqué pour ses activités de « baiser », est un poisson de consommation populaire et commun dans les aquariums domestiques.