Le Michigan possède l’une des meilleures zones tempérées pour la culture des fruits. Bien que la majorité des fruits cultivés dans le Michigan proviennent de petites exploitations agricoles ou de producteurs commerciaux, il y a beaucoup d’autres endroits pour obtenir des fruits. Les baies sauvages poussent près des bois et des ruisseaux et ont un goût délicieux.
Framboises sauvages
Les framboises sauvages sont l’un des fruits les plus savoureux sur lesquels on peut tomber dans les bois. Elles sont peut-être savoureuses, mais vous devrez faire attention aux piquants. Les framboises sauvages ont une super saveur, mais vous pouvez vous égratigner en les cueillant.
Le framboisier sauvage atteindra une hauteur de 20 à 28 pouces. La plante a des tiges maigres qui vont pousser ensemble pour former un buisson lâche. Les feuilles sont de couleur vert moyen et symétriques, avec une forme ovale ian et une pointe à l’extrémité.
- Le Michigan possède l’une des meilleures zones tempérées pour la culture des fruits.
- Les framboises sauvages ont une super saveur, mais vous pouvez vous égratigner en les cueillant.
Les framboises sauvages commenceront à mûrir à la fin juin si l’été est chaud et sec. Les baies continueront à fleurir jusqu’en juillet ou août, selon le temps. Les baies sont rouges, avec de nombreux petits orbes pour former la baie entière.
Bleuets en corymbe
Il existe deux sortes de bleuets au Michigan : les bleuets en corymbe et les bleuets en corymbe. Les highbush sont ce que les fermes commerciales cultivent, tandis que les lowbush poussent dans la nature. Les lowbushs plantés dans les jardins et les champs perdent leur saveur « sauvage ».
Les myrtilles lowbush sont courtes, n’atteignant généralement que 18 à 24 pouces de hauteur. Les feuilles sont vert clair, souvent teintées de taches rouges ou brun foncé. Les feuilles sont de forme ovale avec des bords lisses.
- Les framboises sauvages commenceront à mûrir à la fin juin si l’été est chaud et sec.
- Les baies sont rouges, avec de nombreux petits orbes pour former la baie entière.
Les bleuets en corymbe mûriront en juillet et août. Les baies seront petites, avec une peau lisse de couleur bleu foncé. Elles pousseront en grappes à l’extrémité de chaque branche ou tige d’un buisson.
Cassis sauvage
Les baies d’un buisson de cassis sauvage sont généralement semi-sucrées. Les baies sont petites, noires et ont une peau lisse sur toute la baie. Les baies de cassis poussent en grappes sur un petit buisson.
Le buisson de cassis sauvage mesure entre trois et quatre pieds de haut. Le buisson va pousser des feuilles vertes foncées dispersées sur le buisson. Les feuilles mesurent entre un et trois pouces de long et peuvent avoir des taches sombres.
- Les bleuets en corymbe mûriront en juillet et en août.
- Les baies d’un buisson de cassis sauvage sont généralement semi-sucrées.
Au printemps, les buissons de cassis sauvage auront des fleurs blanches sur les extrémités des branches qui se transforment en fruits. Les fruits mûriront au cours des mois du milieu et de la fin de l’été. Les buissons poussent dans les bois, le long des chemins envahis de mauvaises herbes et le long des champs.
L’airelle noire
L’airelle noire aime pousser dans des zones partiellement ombragées qui restent humides pendant l’été. Le meilleur endroit pour rechercher des arbustes d’airelle noire sont dans ou près d’un marécage, au bord d’un marais ou même près des rives d’un petit plan d’eau.
Un arbuste d’airelle noire a de longues feuilles vert moyen qui sont symétriques. Les feuilles sont légèrement ovales, avec des pointes à l’extrémité. Les mûres à grappes poussent au centre des grappes de feuilles et prennent une couleur rouge foncé lorsqu’elles sont mûres.
- Au printemps, les buissons de cassis sauvage auront des fleurs blanches sur les extrémités des branches qui se transforment en fruits.
- Les plants de mûres à grappes noires aiment pousser dans des zones partiellement ombragées qui restent humides pendant l’été.
Dangers
Il y a peu de dangers à connaître lorsque vous partez à la recherche de baies sauvages dans le Michigan, mais ils sont tout de même présents. Ne mangez jamais quelque chose sans être absolument sûr que c’est sans danger. Vous pouvez deviner le type de baies que vous avez cueillies lorsque vous les mettez dans un seau et que vous les ramenez à la maison pour un examen plus approfondi. Deviner avant de la mettre dans votre bouche et de l’ingérer en est une autre. Soyez prudent et sûr à 100 % de quel type de baie sauvage il s’agit avant de la manger.
Aussi, fouillez la zone où poussent les vignes de baies pour vous assurer qu’une autre vigne ne pousse pas à proximité comme le sumac vénéneux ou une plante méchante appelée herbe à puce. Les baies sauvages et les plantes toxiques semblent pousser ensemble, alors méfiez-vous avant de vous aventurer. Portez des pantalons longs et protégez vos mains de tout ce que vous touchez avec des gants.
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