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Le jambon à cuisson lente est un repas classique et emblématique, pourtant il y a tellement de variations sur cette recette. Voici mon go-to pour le meilleur jambon à l’ananas au sucre brun à la mijoteuse de tous les temps, facile à faire avec seulement 5 ingrédients – et tellement délicieux!
Jambon à l’ananas au sucre brun à la mijoteuse
Prenez note : cette recette se marie à merveille avec des haricots verts au parmesan rôtis et/ou des pommes de terre rouges rôties au four. Miam!
Un excellent dîner au jambon est un repas qui est tellement bienvenu pendant les mois d’hiver les plus amers, la facilité et la saveur de ce repas en font un favori à tout moment de l’année.
Lorsque j’achète un jambon, je me tourne toujours vers la variété en spirale, et je n’utilise généralement pas le paquet d’arômes qui l’accompagne.
J’adore la facilité à couper et à servir les jambons en spirale, c’est une commodité dont je suis devenu très friand.
Préparez-vous, ce sera le jambon le plus facile, le plus tendre et le plus juteux jamais fait, et directement dans la mijoteuse !
Comment cuire le jambon à la mijoteuse
Plutôt que de jeter et d’oublier pour la journée, j’aime que cette recette ait une étape facile après quelques heures de cuisson.
Cette étape permet vraiment de sceller ce délice et d’enrober la saveur si joliment. Ce n’est qu’une petite étape qui donne de grands résultats.
Cuit avec des morceaux d’ananas et de la cassonade, le secret consiste à saupoudrer le jambon de sucre, de flocons de piment séché et de gingembre moulu au cours des 30 dernières minutes de cuisson.
La raison en est que les saveurs vont s’adoucir et rester sur le dessus du jambon plutôt que de se fondre dans le liquide de la marmite.
Ma saveur préférée de jambon à cuisson lente est ananas et cassonade, c’est une combinaison de saveurs qui s’est avérée être la meilleure maintes et maintes fois.
Aucune saveur n’est trop forte dans cette recette, mais un heureux mélange de perfection dans chaque bouchée. Cette recette de jambon et d’ananas à la mijoteuse est sûre de plaire à tous les goûts et à toutes les préférences.
Si la meilleure recette de porc à la mijoteuse est ce que vous recherchez, ce blog est l’endroit où les trouver !
J’adore cette recette de jambon à l’ananas au sucre brun à la mijoteuse parce qu’elle ne prend que 5 ingrédients et que le mode de cuisson signifie qu’il est prêt quand nous le sommes.
Donc les chichis et le temps supplémentaire économisé pour préparer et cuire ne sont pas nécessaires.
C’est mon go-to quand je fais du jambon à la mijoteuse, et je suis très heureuse de partager cette recette avec mes lecteurs. Si seulement vous pouviez goûter à travers l’écran !
Le meilleur de tous, c’est que je congèle habituellement la moitié du jambon à la mijoteuse terminé, et je profite d’une autre soirée mouvementée.
C’est toujours une heureuse surprise de trouver un contenant d’un excellent repas maison qui attend au lieu de quelque chose de préemballé.
Je l’associe parfois à des pommes de terre rouges rôties au four et à un légume comme des haricots verts rôtis au parmesan ou des carottes glacées au miel.
Vous trouverez ci-dessous la délicieuse recette, mes amis. Profitez-en !
Pour une autre recette de mijoteuse facile, essayez ces rouleaux de chou paresseux à cuisson lente et ce poulet à l’abricot à cuisson lente ! MIAM !
Ingrédients
- 1/2 jambon en spirale (déballer du plastique et jeter ou conserver le glaçage du paquet d’arômes qui peut l’accompagner
- 1 boîte de morceaux d’ananas, égouttés, jus réservé
- 1 tasse de sucre brun, divisée en deux quantités de ¼ c et 3/4 c
- 1 pincée de flocons de piment séché
- 1 c. à soupe de gingembre moulu
Instructions
- Placez le jambon dans la mijoteuse
- Prenez ¼ c. de cassonade et saupoudrez-la sur le dessus du jambon
- Versez le jus réservé sur les côtés du jambon
- Provisez la moitié de l’ananas sur le dessus et autour du jambon
- Cuisez à température élevée pendant 2.5 heures ou à basse température pendant 4,5
- Dans un petit bol, mélanger le reste du sucre, les flocons de piment séché et le gingembre moulu
- Spandre le mélange de sucre ainsi que les morceaux d’ananas restants sur le dessus du jambon dans les 30 dernières minutes de cuisson. La raison en est que les saveurs vont s’adoucir et rester sur le dessus du jambon plutôt que de se fondre dans le liquide de la marmite.
- Laissez cuire pendant la ½ heure restante
- Profitez-en !
Informations nutritionnelles:
Rendement : 12Portion : 12 personnes
Portion par portion:Calories : 207Graisses saturées : 2gCholestérol : 41mgSodium : 712mgGlucides : 26gSucre : 24gProtéines : 133g
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