Les gens boivent du thé depuis des siècles. Des anciennes cérémonies du thé aux meilleurs magasins de thé à travers le monde aujourd’hui, il y a une raison pour laquelle les humains apprécient cette boisson depuis si longtemps. Avez-vous déjà pensé, cependant, que manger des feuilles de thé peut également être bénéfique ?
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Le thé est largement reconnu comme une boisson saine, et nous sommes sûrs que vous êtes allé vers un type de thé non sucré pour stimuler votre humeur à plus d’une occasion. Enfant, si vous aviez mal à la gorge, le docteur maman vous prescrivait probablement l’une des deux choses suivantes : se gargariser avec de l’eau salée ou boire un thé chaud avec du miel. L’incorporation d’une variété de thé dans votre consommation quotidienne de boissons peut non seulement soulager votre gorge, mais aussi vous aider à perdre du poids. Avec l’essor des thés tendance comme le matcha, vous vous considérez probablement soit comme un aficionado du thé, soit comme quelqu’un qui se contente d’une édition standard, non sucrée, d’une grande marque comme Lipton.
Les experts en thé comme les novices ont cependant quelque chose à apprendre sur le thé. Il s’avère que boire votre thé n’est pas la seule façon de bénéficier de ses bienfaits pour la santé. On dit que manger des feuilles de thé peut introduire des antioxydants dans votre corps. Cela semble formidable, mais le fait de boire du thé ne fournit-il pas également des antioxydants ? Oui, boire du thé fournit des flavonoïdes qui se sont avérés bénéfiques pour la santé, mais la quantité d’antioxydants dans les feuilles solides peut être incroyablement (et presque incroyablement) plus élevée que dans les feuilles qui ont été infusées. Un tableau compare les niveaux de flavonoïdes dans le thé vert infusé et dans les feuilles de thé vert solides. En utilisant des unités de milligrammes par 100 grammes, il montre que la teneur en flavonoïdes des feuilles solides est jusqu’à 12 000 % plus élevée que celle des feuilles infusées. Si obtenir beaucoup d’antioxydants est votre objectif (ainsi que certains avantages supplémentaires comme la santé digestive et cardiaque), vous pouvez envisager de grignoter le contenu de votre sachet de thé plutôt que de le faire infuser.
Alors que certaines personnes mettent en garde contre la consommation trop fréquente de feuilles de thé, une consommation modérée de thé sous sa forme solide peut s’avérer être quelque chose que vous aimez faire de temps en temps. Il peut s’avérer une expérience amusante d’essayer d’incorporer des feuilles de thé dans votre prochaine recette de déjeuner ou de dîner et de voir si vous appréciez ou non cet aliment riche en antioxydants.
Le diaporama ci-joint est fourni par le contributeur spécial Bill Hunt.
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