Cette recette de cupcake à la vanille sans œuf est légère et moelleuse. Vous n’allez pas croire qu’ils sont sans œufs et vos amis et votre famille vont les adorer.

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J’ai eu une allergie aux œufs toute ma vie, alors je m’en suis passé OU j’ai dû changer des recettes pour pouvoir en manger. Je les ai lentement postées ici, alors je sais que vous trouverez d’autres desserts qui sont parfaits pour ce que vous recherchez.

Vous arrivez à croire que ces cupcakes n’ont pas d’œufs ? Ils ont l’air vraiment bons et sont si moelleux et moelleux. Je les aime parce que vous pouvez ajouter le glaçage que vous voulez ET n’importe quelle saveur, maison ou acheté en magasin. Vous savez qu’il faut parfois prendre des raccourcis !

Les MEILLEURS cupcakes à la vanille sans œufs DU TOUT !

Ma fille vient de fêter son anniversaire et j’ai fait cette recette de cupcakes à la vanille sans œuf. Bien sûr, je n’ai pas pris de photo. Maintenant que les enfants grandissent, je ne sors plus aussi souvent mon appareil photo. J’ai essayé de faire un défi Instagram de 30 jours et de poster tous les jours pendant 30 jours. J’ai horriblement échoué et je n’ai réussi que 3 jours avant de manquer un jour.

Nous avons organisé la meilleure soirée pyjama pour elle et j’ai fait des chemises assorties pour les 3 filles qui ont passé la nuit avec leurs surnoms de football. J’ai eu une super photo de ça, mais je ne veux pas mettre une photo ici sans la permission des autres mamans. Elles ne veulent peut-être pas que leur visage soit placardé sur Internet.

Fournitures pour faire des cupcakes sans œufs

• Les doublures de cupcake en silicone – Mes enfants les adorent et vous pouvez simplement les jeter dans le lave-vaisselle. Il s’agit d’un paquet de 12, alors assurez-vous d’en acheter deux!

• Portoirs de refroidissement- Ce sont mes tout préférés et la principale raison est qu’ils ne prennent pas beaucoup de place dans mon armoire.

• Mélangeur à main KitchenAid- Je l’ai reçu en cadeau pour mon mariage il y a plus de 17 ans et il fonctionne toujours aussi bien. Il vaut vraiment les quelques dollars supplémentaires.

• Moule à muffins Calphalon- Je l’ai également reçu en cadeau de mariage et il fait toujours des cupcakes et des muffins parfaits.

Voici quelque chose que je fais pour que ces cupcakes sans œuf soient encore meilleurs. Je fais mon propre extrait de vanille. C’est tellement facile et simple à faire. Cliquez dessus pour obtenir les instructions ici.

Ajouter des fournitures d’extrait de vanille sur Amazon et commencer en 2 jours, si vous avez Amazon Prime. C’est aussi le cadeau parfait pour les enseignants. Je l’ai offert une année et les enseignants ont adoré !!

Où trouver d’autres recettes sans œuf.

Je sauvegardais un tas de recettes sans œuf sur mon tableau Pinterest personnel pour mon usage personnel. Je n’ai jamais réalisé que mes lecteurs voudraient les voir aussi.

Au fur et à mesure que mes recettes sans œuf devenaient plus populaires, j’ai décidé de commencer un tableau de desserts sans œuf sur la page Pinterest de mon blog. J’ai plus de 1000 recettes enregistrées là-dessus maintenant. C’est tellement agréable de pouvoir parcourir le tableau et de savoir que vous pouvez manger tout ce qu’il contient !

Vous ne vous plaindrez jamais qu’il n’y a pas de desserts sans œufs parce que j’en ai une tonne enregistrée là et que j’en ajoute tous les jours. Vous pouvez trouver ce tableau Pinterest ici.

J’ai également une page Facebook de desserts sans œufs. Elle grandit régulièrement et je poste dessus plusieurs fois par semaine. Vous pouvez vous y rendre ici.

Elle a déjà atteint plus de 1500 followers. Qui aurait cru qu’il y avait autant de gens intéressés par les desserts sans œuf ?

Vous en aurez besoin pour finir vos cupcakes !

La dernière chose dont ces cupcakes ont besoin est un glaçage à la crème au beurre ! J’ai à la fois une vanille et un chocolat qui est si facile à faire et parfait pour ces derniers. Cliquez sur l’image ci-dessous pour celui que vous voulez. Le sucre en poudre est l’ingrédient principal dans les deux.

Ingrédients pour des cupcakes à la vanille sans œufs

• Farine tout usage
• sucre
• beurre- température ambiante
• buttermilk
• vanille- N’oubliez pas que vous pouvez faire le vôtre.
• bicarbonate de soude
• poudre à lever
• sel

Comment faire des cupcakes à la vanille sans œuf

Étape 1

Crémer le beurre et le sucre et ajouter la vanille et le babeurre. N’oubliez pas de préchauffer le four à 350 !

Étape 2

Ajouter les ingrédients secs dans un deuxième grand bol de mélange et bien mélanger. Incorporez lentement les ingrédients secs aux ingrédients humides en battant.

Étape 3

Remplir le moule à muffins avec la pâte et faites cuire ! Assurez-vous de tester le cupcake avec un cure-dent avant de le sortir. Cela prend environ 20 minutes.

Ok, assez de mes divagations. Voici la recette et les instructions étape par étape. Préchauffez le four à 350 et commencez ! Il suffit de mélanger vos ingrédients humides ensemble, puis vos ingrédients secs et de les combiner. C’est aussi simple que ça !

Conseil pour les cupcakes #1

Gardez-les à l’œil car si vous les faites trop cuire, ils deviendront secs.

Vous saurez que ces cupcakes sont cuits lorsqu’un cure-dent inséré au centre en ressortira propre. Si vous n’avez pas de cure-dents, un couteau à beurre fonctionne aussi. Ne vous inquiétez pas de salir le dessus car vous les recouvrirez de glaçage.

Conseil pour les cupcakes #2 !

Laissez-les refroidir COMPLÈTEMENT avant de mettre le glaçage. Je sais que parfois les choses sont précipitées, mais ils seront plus beaux si vous attendez qu’ils soient complètement refroidis.

Plus de superbes recettes sans œuf sur mon site !

• Gâteaux au chocolat sans œufs
• Gâteau au chocolat sans œufs dans une tasse
• Pain aux bananes
• Mini muffins à la compote de pommes
• Biscuits Snickerdoodle
• Turtle Poke Cake
• Biscuits aux pépites de chocolat- C’est ma recette la plus populaire !

Faites-moi savoir si vous avez des questions. Je sais que vous allez les adorer !

MISE À JOUR : J’ai ajusté cette recette pour faire 12 cupcakes, au lieu de 24.

Juste pensé que je ferais savoir aux boulangers répétiteurs afin de ne pas vous déstabiliser.

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Cupcakes à la vanille sans œuf

Cette recette de cupcakes à la vanille sans œuf est légère et moelleuse. Vous n’allez pas croire qu’ils sont sans œufs et vos amis et votre famille vont les adorer.

Course Dessert

. Cuisine Américaine

Mot clé cupcakes

Temps de préparation 10 minutes

Temps de cuisson 20 minutes

Portions 12 petits gâteaux

Auteur Holly- Keeping Life Sane

Ingrédients

• 1 1/2 tasse de farine
• 3/4 tasse de sucre

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• 1/4 tasse de beurre à température ambiante
• 3/4 tasse plus 2 cuillères à soupe de babeurre
• 1 cuillerée à café de vanille
• 1/2 cuillerée à café de bicarbonate de soude
• 1/2 cuillerée à café de levure chimique
• 1/4 cuillère à café de sel

Instructions

• Préchauffez le four à 350° F.
• Dans un grand bol à mélanger, crémer le beurre et le sucre. Ajoutez le babeurre et la vanille et mélangez bien.
• Dans un autre bol, combinez la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel. Ajoutez le mélange au beurre crémeux et mélangez soigneusement.
• Placez des moules à cupcakes dans un moule à muffins et remplissez-en 3⁄4.
• Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent ressorte propre.

Notes

La surcuisson rendra ces derniers secs et friables. Vous devrez peut-être vérifier souvent pour que cela ne se produise pas.

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