À Charlottesville, le brunch est pour tout le monde ! Peu importe votre goût, que vous ayez envie d’un petit-déjeuner américain standard, d’une bouffe traditionnelle du Sud, d’une saveur du Sud-Ouest ou de légumes verts et de tofu locaux, vous pouvez trouver presque tous les styles de brunch pour satisfaire votre appétit. Pour n’en citer que quelques-uns :

La Taza (http://latazacville.com/menu/brunch/)

L’un des rares endroits à proposer un brunch le samedi et le dimanche (de 7 h à 15 h), La Taza est niché dans le quartier pittoresque du centre-ville de Charlottesville, Belmont. La Taza, qui signifie « la tasse » en espagnol, torréfie des grains de café Arabica frais deux fois par semaine et décrit sa cuisine comme étant « d’inspiration latine ». Cela se voit dans les brunchs tels que le Guatemalan Breakfast et les Huevos Rancheros, mais l’établissement propose également des plats américains traditionnels tels que des œufs, des pommes de terre et du bacon (« El Gringo »), ainsi que des crêpes, des œufs bénédictine et des biscuits au jus de viande. À l’intérieur, les tables sont fabriquées à partir de troncs d’arbres et à l’extérieur, il y a une jolie cour avec des sièges et des parasols le long d’une rue le plus souvent calme.

Brazos Tacos (http://brazostacos.com/wp/)

Ok, donc celui-ci n’a pas techniquement un menu de brunch, mais leur menu régulier offre beaucoup des ingrédients présents dans la plupart des brunchs et leurs heures d’ouverture le week-end et leur patio extérieur font de ce restaurant décontracté une destination de brunch amusante. Leurs tacos de la taille d’une paume sont étonnamment rassasiants et peuvent être personnalisés pour être végétariens et sans gluten. Le taco aux haricots frits, à la purée de pommes de terre et au fromage jack est particulièrement bon, surtout si vous y ajoutez de l’avocat. Les heures d’ouverture de Brazos le week-end sont le samedi de 7 h à 21 h et le dimanche de 8 h à 15 h.

Beer Run (http://beerrun.com/sunday-brunch/)

Beer Run, situé entre les quartiers Woolen Mills et Belmont, n’est pas seulement un restaurant et un bar, mais, comme son nom l’indique, un magasin de bière artisanale et de vin. Composé d’ingrédients de saison, locaux et biologiques, son menu inventif pour le brunch du dimanche (disponible de 11 h à 15 h) comprend des strates de pain perdu, des papusas salvadoriennes aux haricots et au fromage, des tacos de poisson et bien d’autres options. Vous pouvez également commander une bonne portion de Bloody Mary, servi dans un grand verre avec votre choix de bâtonnets de céleri, de haricots verts ou de bacon (oui, vous pouvez ajouter une bande de bacon). Le samedi, Beer Run sert des tacos pour le petit-déjeuner de 8 h à 11 h 30.

Bluegrass Grill & Boulangerie (http://www.bluegrasscville.com/menu-1-2/)

Habitée dans le Glass Building à côté des voies ferrées sur 2nd Street SE (près du coin de Garrett Street), la boulangerie Bluegrass Grill & reste occupée tous les week-ends avec des files d’attente généralement à la porte. Ils font cuire tout leur pain, leurs gros biscuits de campagne et leurs sucreries sur place et s’engagent à maintenir des prix abordables. Leur menu comprend les classiques comme les œufs, le bacon et les pommes de terre, mais aussi des plats plus inventifs comme le tofu et le hachis Portobello. Quelle que soit votre commande, l’attente en vaut toujours la peine.

Commonwealth Sky Bar (http://www.commonwealthskybar.com/wp/menus/)

Situé à l’angle du centre piétonnier et de la 5e rue SE, à côté de Bend Yoga, le Commonwealth Sky Bar propose un brunch le dimanche de 10 h à 15 h. Leur menu présente un éventail éclectique d’options de brunch, y compris le plat ostensiblement sudiste des tomates vertes frites, des crevettes et des grits au barbecue, un peu de flair du sud-ouest avec leurs poblanos farcis, et le célèbre plat popularisé au début du 20e siècle à Harlem : le poulet et les gaufres. Si le Sky Bar à ciel ouvert du deuxième étage est fermé le dimanche, il y a un patio extérieur sur un côté et de grandes fenêtres qui s’ouvrent en coulissant par beau temps.

Bizou (http://www.bizoudowntown.com/sunday-brunch)

Occupant une entrée étroite sur le centre piétonnier, mais avec de nombreux sièges intérieurs vintage et des sièges extérieurs avec des parapluies, Bizou sert un élégant brunch dominical (11 :00 à 14h00) qui comprend des œufs florentine, un steak de palette, du saumon et des mimosas à la grenade. Cet établissement de Charlottesville, qui existe depuis 20 ans, a été créé par deux chefs qui continuent à mettre la main à la pâte (ou deux) pour préparer les plats. Une grande partie de la viande et des produits sont d’origine locale, changeant avec les saisons, et toutes les pâtisseries sont faites sur place.

Restaurant Brookville (http://www.brookvillerestaurant.com/)

Situé à côté de The Whiskey Jar et ouvert pour le brunch les samedis et dimanches, de 11h00 à 14h00, le restaurant Brookville peut se vanter d’avoir le plus de nourriture d’origine locale de tous les restaurants de la région de Charlottesville. Le menu  » de la ferme à l’assiette  » comprend des sandwichs aux œufs classiques, du pain perdu et des gaufres au poulet. Dirigé par les locaux Jennifer et Harrison Keevil et nommé d’après la ferme familiale de Harrison, Brookville offre un environnement accueillant pour déguster des plats de Virginie produits sur place.

Fellini’s

Parmi les offres uniques du menu du brunch du dimanche (11h00 à 14 :Parmi les propositions uniques du menu du brunch du dimanche (de 11h00 à 14h00) de ce restaurant italien local favori, on trouve un sandwich aux gaufres (vous avez bien lu : bacon, fromage et œuf pris en sandwich entre deux gaufres), du pain perdu de challah et des œufs pochés sur focaccia grillée. Situé au coin animé de Market Street et 2nd Street NW, par beau temps, Fellini’s jette les fenêtres ouvertes.

Marie Bette (http://www.mariebette.com/menu/)

Ce petit café spécialisé dans la cuisine française abrite à la fois une boulangerie et une salle à manger ouverte pour le brunch les samedis et dimanches de 8h00 à 15h00. Il est niché sur Rose Hill, juste à côté de Preston Avenue, et dispose d’un grand parking désigné et dans la rue. Le menu actuel du brunch comprend un sandwich au saumon fumé, des œufs au four avec des asperges, un panier de pâtisseries faites maison et des frittatas servies dans de petites poêles en fer. Les pommes de terre du petit-déjeuner sont particulièrement bonnes, tout comme les croissants au chocolat et aux amandes.

Threepenny Café (http://www.threepennycafe.com/#!brunch/cfyg)

Dans un quartier connu sous le nom de « Midtown » sur West Main Street, le Threepenny Café accueille un brunch le samedi de 10h00 à 14h00 et le dimanche de 10h00 à 15h00 avec des places intérieures et extérieures. Parmi les offres uniques du menu, on trouve des œufs de steak et de canard et des grits au bacon et à l’érable.

Boylan Heights (http://www.boylan-heights.com/brunch/)

S’approchant de l’Université du coin, Boylan Heights propose un brunch le dimanche de 11 h à 13 h 30. Leur menu met une touche de brunch sur les plats américains classiques avec des articles tels que les sliders de biscuits, et une touche de nostalgie de l’enfance pour attirer la foule des étudiants avec leur pain perdu trempé dans les céréales Cap’n Crunch.

Pigeon Hole

Ouvert les samedis et dimanches de 9h00 à 15h00, ce lieu de petit-déjeuner/brunch pittoresque qui fonctionne dans une vieille maison est niché sur Elliewood Avenue, en face des terrains centraux. Comme son nom l’indique, son menu comprend des Pigeons in a Hole (deux œufs sur le plat dans des toasts grillés), ainsi que des pancakes, du pain perdu, des & œufs au steak, et le burrito de petit-déjeuner le plus rassasiant dont vous aurez jamais besoin ou envie. Avec des prix commençant à 7 $, il s’agit de l’une des options de brunch les plus abordables.