Vous pensez être un connaisseur de café aromatique et délicieux ? Savez-vous à travers quels grains sont mieux adaptés à une presse française ?
Choisir des grains pour cette méthode d’infusion n’est pas difficile. L’essentiel est que les grains soient à mouture grossière ou moyenne. Par conséquent, lors du choix, vous devriez être guidé par vos propres préférences, car le café de différentes entreprises a des qualités aromatiques et de saveur différentes, et aussi affectera le corps de différentes manières.
Dans ce guide, je vous aiderai à trouver le meilleur café pour presse française qui vous convient. Je vous parlerai des caractéristiques de chaque produit et de la façon d’utiliser correctement la presse française.
Commençons !
Le meilleur café pour presse française – Guide d’achat ultime
Comment faire du café avec une presse française ?
Si votre presse française prend la poussière dans votre armoire, assurez-vous de la récupérer, de la laver et de suivre ces étapes simples pour préparer une délicieuse tasse de café.
Alors, comment utiliser une presse française :
- Chauffez la presse française avec de l’eau chaude afin qu’elle ne se fissure pas avec de l’eau bouillante. Faites bouillir l’eau.
- Après l’ébullition de l’eau, commencez à moudre les grains (si vous avez des grains de café entiers). Ne laissez pas les grains reposer longtemps à l’air libre (s’ils le font, ils ne perdront pas leurs propriétés).
- Mettez du café à raison de 2 cuillères à soupe de grains moulus pour 1 tasse d’eau (8 fl oz)
- Versez les grains moulus dans une presse française et remplissez-la d’eau bouillante. Pensez au nombre de tasses de café que vous voulez faire avant de verser l’eau.
- Après cela, les grains moulus sont rapidement mélangés à l’eau, afin que le produit donne le maximum de saveur.
- Attendez 3 à 5 minutes.
- Lentement, abaissez le piston du filtre à mailles. Faites-le lentement et de manière régulière, afin que la maille ne bascule pas. Sinon, le café tombera dans la partie supérieure du récipient.
- Bien, la boisson est maintenant prête à être dégustée !
Avantages du café infusé dans la presse française
Vous pouvez régler la force de la boisson.
Changer le temps d’infusion. L’essentiel est que vous devez savoir quelle quantité de boisson vous voulez préparer.
Le goût et la texture du café.
La presse française vous aidera à révéler pleinement et précisément l’arôme du café, et son goût devient propre, dépourvu de goût étranger et d’impuretés. Si vous préparez un bon café à l’aide de cet appareil, il s’avère moins épais, sans l’amertume et les caractéristiques aigrelettes d’une boisson infusée dans un Turc.
Il n’y a pas de restrictions sur les variétés.
Dans la presse française, vous pouvez infuser n’importe quel type de café, y compris les variétés aromatisées. Vous pouvez, bien sûr, ajouter des épices au café dans un Turc, mais l’avantage de la presse française par rapport à la préparation du café dans le Turc est qu’elle prend moins de temps à traiter.
Bien pour les grains premium
Le meilleur café pour la presse française de haute qualité et donc cher, comme le Jamaica Blue Mountain, le Kopi Luwak, le Moka du Yémen, le bourbon vert Saint Elena, le bourbon jaune, etc est mieux d’infuser uniquement dans une presse française car cela fait vraiment ressortir leur saveur.
La compacité de l’appareil.
Une presse française vous permet de boire un délicieux café au travail et à la maison si vous n’avez pas de cafetière.
La presse française a un faible coût.
Aujourd’hui, il existe un grand nombre de machines à presse française différentes sur le marché : chères et bon marché, simples et complexes. Mais dans tous les cas, un tel achat sera abordable même pour une personne aux possibilités financières très modestes.
Inconvénients de la presse française
Malgré le fait que la méthode d’infusion de la presse française présente de nombreux avantages, elle a ses inconvénients :
La fragilité de la presse française
Une presse française peut être facilement brisée par un coup, car elle est en verre. Il peut également éclater à cause de l’impact brutal de l’eau bouillante, c’est pourquoi il faut toujours le réchauffer avec de l’eau tiède avant de l’utiliser.
Il est nécessaire d’utiliser uniquement des grains à mouture grossière ou moyenne
Si la mouture est fine, les particules passeront à travers le filtre et votre boisson sera sale. Aussi, une mouture grossière vous permettra de révéler pleinement le goût et les qualités aromatiques du café dans une presse française.
Il est nécessaire de laver la presse française après chaque infusion
Sinon, votre boisson sera gâchée par une odeur ou un goût désagréable. Comment laver une presse française ? C’est facile, promis. Il suffit de la mettre dans le lave-vaisselle avec les autres plats ou de la laver manuellement dans l’évier avec du liquide vaisselle.
Moûts de café pour presse française
Il est préférable d’utiliser des grains 100% Arabica dans une presse française. Les baristas expérimentés préfèrent une variété singulière, bien que les mélanges soient également acceptables.
La mouture des grains pour la presse française doit être grossière ou moyenne. Si les grains sont réduits en poussière, alors une suspension de fines particules restera dans la tasse. Ce qui est également important, c’est l’uniformité de la mouture, car vous ne ressentirez toutes les nuances de goût et d’arôme que si les fractions sont de tailles similaires.
Avec une mouture inégale, le goût de la boisson sera plus rugueux. Cela explique en partie pourquoi les baristas professionnels n’aiment pas les mélanges avec du robusta : ses grains sont plus durs que ceux de l’arabica, respectivement, et les particules sont plus grosses.
Les meilleurs cafés pour la presse française
Il est donc difficile de choisir uniquement le meilleur café du marché. Chacun a des raisons différentes d’acheter les meilleurs grains de café pour la presse française. Pour faciliter votre choix, nous avons classé les marques de café pour presse française par rapport au rapport qualité-prix. Voici le top 10 du meilleur café pour presse française 2021 de MyFriendsCoffee:
Lifeboost – Meilleur café bio pour presse française
Chacun a ses propres préférences lorsqu’il s’agit de choisir le café à infuser dans une presse française. Certains aiment la torréfaction foncée, d’autres la torréfaction moyenne. Lifeboost offre toutes ces options et croit que le café devrait toujours être biologique.
L’entreprise est certifiée biologique et équitable. Cela signifie que lorsque vous achetez leur café, vous favorisez non seulement la conservation de l’environnement, mais vous soutenez également les droits des agriculteurs et des travailleurs des plantations.
Pour la presse française, vous devez prêter attention aux variétés de grains de café plus tendres. C’est le type de café que LifeBoost expédie du Nicaragua. Le goût du café y est influencé par la haute altitude ainsi que par la méthode de culture à l’ombre.
La boisson est particulièrement acidulée. Le café Lifeboost est épais, riche et aromatique. Il contient des notes de fruits, de chocolat et de noix, combinant parfaitement ces notes avec le goût classique des grains de café Arabica.
Lorsque vous achetez du café chez Lifeboost, vous recevez du café directement du fournisseur, et non d’Amazon, de sorte que les grains sont plus susceptibles d’être frais.
Coffee Bros. Freshest Coffee For French Press
Quel type de café devriez-vous utiliser avec une presse française ? Coffee Bros sait que, quelle que soit la méthode d’infusion que vous utilisez, l’objectif principal est de garder votre café frais.
Coffee Bros est apprécié pour la fraîcheur des grains de café dans chaque livraison. L’entreprise y est parvenue grâce à deux facteurs : l’utilisation d’un sac scellé avec une valve de dégazage, et l’envoi de petits lots de café fraîchement torréfié dans les entrepôts d’Amazon.
Coffee Bros. dispose d’une large sélection de café, allant d’une torréfaction claire à une torréfaction foncée, et tout ce qui se trouve entre les deux. L’entreprise propose également des variétés uniques, que l’on ne trouve pas souvent sur le marché. Chaque produit a son propre profil de goût, spécifiquement sélectionné par Coffee Bros, et qui s’est avéré être vraiment cool.
Mais la chose la plus merveilleuse à propos du café Coffee Bros est son caractère abordable. Si vous n’avez pas décidé de votre variété préférée, vous pouvez essayer chacune d’entre elles sans faire mal à votre portefeuille.
Le meilleur café torréfié foncé pour presse française de Koffee Kult
Est-ce que la torréfaction foncée est votre café préféré ?
Le meilleur café torréfié foncé pour presse française de Koffee Kult s’adapte parfaitement à la presse française.
Il est composé de grains 100% Arabica qui sont collectés dans les plantations de Colombie, de Sumatra et du Brésil. En raison du climat particulier de ces pays, la boisson a des saveurs d’épices avec des notes d’agrumes et de fruits tropicaux.
Après la torréfaction des grains, tous les produits sont soigneusement contrôlés et les grains brûlés sont éliminés. Coffee Kult est également une marque connue pour son excellent service client.
Ils savent aussi que, quelle que soit la qualité du café, son arôme riche et son goût prononcé ne sont présents que lorsqu’il est frais. Par conséquent, ils travaillent dur pour s’assurer qu’avec leur produit, vous obtenez le café presque immédiatement de la plantation.
Mais qu’en est-il de la presse française ?
Ce sont des grains de café grossièrement moulus. Les grains de haute qualité de Koffee Kult signifient qu’ils ne s’émiettent pas en petits morceaux lorsque vous le faites. Et je suis presque sûr, c’est la meilleure marque de café pour la presse française.
Stone Street Best Coffee For French Press For Cold Brew
Ce meilleur café pour la presse française est idéal pour préparer du café infusé à froid.
Pour préparer une telle boisson, les grains doivent avoir une qualité particulière. L’entreprise accorde beaucoup d’attention à l’origine, au niveau de torréfaction et à la mouture des grains.
Leurs grains poussent en Colombie. Les fèves de ce pays ont une saveur de fruit légèrement sucrée et ont même des notes de sirop d’érable, et l’arôme de noix ne vous laissera pas indifférent.
Les fèves sont torréfiées à un niveau foncé. Ils sont ensuite moulus très grossièrement. Cette qualité fait que ce produit est le meilleur pour l’infusion à froid dans une presse française.
Cependant, ce n’est pas tout car grâce à l’emballage spécial à trois couches, vous obtenez un produit frais qui conserve pleinement l’arôme et le goût.
Death Wish Best Strong Coffee For French Press
Si vous êtes un fan de boisson très forte, alors nous vous recommandons d’utiliser cette marque ; Death Wish coffee french press.
Le nom de la société implique évidemment un café fort et il ne vous déçoit pas ! La société fabrique un produit vraiment nucléaire qui vous remontera le moral juste avec une seule tasse du matin au soir. La force de ce café est deux fois supérieure à celle des autres fabricants. Pour chaque tasse de 6 oz, il y a 60 mg de caféine par once liquide.
Comment le font-ils ?
C’est une question de technique unique de torréfaction. Chaque grain de café est cueilli à la main et lentement torréfié jusqu’à la fin de la torréfaction foncée. Il utilise un équipement de pointe Loring Roast.
C’est ainsi que les grains de Death Wish obtiennent leur haute teneur en caféine.
Ne vous inquiétez pas non plus du fait que ce café ait un goût amer ; la méthode de la presse française le rend délicieux !
Primos Meilleur café moulu pour la presse française
Vous cherchez des grains de café moulus pour la presse française ?
Vous avez besoin de grains de café grossièrement moulus. Nous pensons que Primos fabrique le meilleur café pour méthode d’infusion à la presse française qui fabrique et vend un tel produit.
La plantation qui fournit cette marque est située dans les montagnes de Jinotega, au Nicaragua. Elle cultive de beaux grains d’Arabica, qui créent finalement un goût doux avec des notes d’agrumes.
Après la récolte, les graines sont séchées sous le soleil chaud, après quoi elles sont transportées au Texas. Ici, les grains subissent une torréfaction moyenne et sont ensuite emballés, prêts à être distribués.
Si vous n’avez jamais infusé de café dans une presse française, alors c’est la meilleure marque de café à presse française pour votre première fois, car tout est si simple et a si bon goût- il suffit de verser le café dans une presse française et de verser de l’eau bouillante.
Peet’s Best Aroma Coffee For French Press
Avez-vous déjà vu du café pour presse française trempé dans du beurre ? Probablement pas, n’est-ce pas ?
Peet’s by Major Dickason offre un produit super frais avec des huiles essentielles rendant les grains brillants. L’odeur des meilleurs grains de café est si vive et mémorable et lorsque vous commencerez à moudre le café pour la presse française, elle vous frappera vraiment.
Un groupe de professionnels du café est chargé de surveiller le processus de fabrication et de production ainsi que de travailler sur de nouvelles saveurs. Ils ont beaucoup d’expérience dans ce domaine et l’entreprise elle-même a une histoire riche puisqu’elle a été fondée il y a un demi-siècle en 1966 à Berkeley, en Californie.
Les grains utilisés dans leurs produits sont collectés dans des plantations au sol volcanique. La couche de cendres volcaniques est un engrais naturel, de sorte que les bons plants de café ne sont traités avec aucun produit chimique – c’est vraiment biologique ! De plus, tous les grains sont récoltés à la main, ce qui en fait un produit absolument naturel.
La boisson elle-même a un agréable arôme sucré-fumé et un goût unique. Elle présente des notes excitantes de chocolat et d’épices. Toutes les nuances sont bien combinées et n’interfèrent pas les unes avec les autres. Nous nous attendons à ce que les amateurs de grains de café à torréfaction foncée tombent amoureux de ce produit.
Gevalia Best Premium Coffee For French Press
Vous avez envie de choses de première qualité ?
La société Gevalia a été créée en Suède en 1853. Victor Theodore Engwall a ouvert un petit commerce d’importation de café dans la petite ville de Gavle.
Aujourd’hui, le café Gevalia est produit non seulement en Suède mais aussi en Amérique. Il a un emballage jaune et appartient au segment des grains de café haut de gamme.
Pour la production de plus de 30 mélanges, l’entreprise commande des grains à différents endroits du globe : Brésil, Guatemala, Costa Rica, Colombie, Inde, Éthiopie, Pérou, Vietnam et les îles des Caraïbes. Dans chaque région, chaque grain de café est traité en fonction de ses différentes caractéristiques. Il existe des techniques humides et sèches, ainsi que des infusions au miel. Tous les grains ont des saveurs et des notes aromatiques spécifiques.
Pour les grains moulus, on utilise une technologie de broyage à basse température. Cela signifie que le meilleur café pour presse française ne sont pas très chauffés afin de garder tous les composants de la saveur enfermés à l’intérieur du grain, préservant le goût et l’odeur. Nous vous conseillons d’essayer le café torréfié foncé Gevalia qui a subi une mouture grossière – son idéal pour la méthode d’infusion à la presse française.
Bulletproof Meilleur café santé pour presse française
Peut-être que prendre soin de votre santé est une grande chose pour vous ?
Bulletproof vous offre non seulement un café délicieux à déguster mais aussi une boisson qui améliorera votre santé. Votre boisson sera enrichie en antioxydants bénéfiques, vous sentirez donc la différence dès la première tasse. De plus, l’huile d’octane de cerveau, la protéine de collagène et l’huile de ferme de Bulletproof vous rendront nettement plus productif.
La préparation des grains de café se fait à l’aide de leur propre technologie brevetée. Ils sont cultivés à haute altitude sur des plantations séparées. Ils sont ensuite collectés, soigneusement traités et envoyés pour inspection afin d’exclure la présence de toxines qui provoquent des inflammations, que l’on retrouve dans le café et les produits alimentaires produits sous les tropiques.
Le meilleur café pour presse française Bulletproof est conçu pour améliorer votre capacité de travail et votre vitesse de réflexion et pour vous aider à vivre selon votre potentiel.
Illy meilleur café universel pour presse française
Les grains moulus Illy conviennent non seulement à une presse française mais aussi aux cafetières goutte à goutte et à la presse à froid.
C’est un produit italien haut de gamme fabriqué à partir d’un mélange de neuf différents grains de café Arabica torréfiés de haute qualité. Illy a un goût riche et aromatique, légèrement amer avec une note aigre-douce et un arrière-goût de caramel.
La torréfaction est uniforme et pas trop intense. Vous ne ressentirez pas le goût des grains brûlés. Le produit a une torréfaction moyenne et contient 1,5 % de caféine, ce qui vous permettra de profiter d’un goût raffiné.
Illy coffee for french press a un emballage unique car il utilise la pressurisation, ce qui vous permet de maintenir l’arôme du produit tout au long de sa vie. Une méthode innovante à l’intérieur de l’emballage vous permet de changer l’air en un gaz inerte, ce qui empêche le café d’être exposé à l’air et donc de perdre son goût après que vous l’ayez ouvert. Ainsi, vous obtenez les grains les plus frais en continu.
FAQ
Qu’est-ce que la presse française ?
Avez-vous besoin d’un café spécial pour une presse française ?
Peut-on utiliser du café moulu ordinaire dans une presse française ?
Pensées finales
J’espère que ce guide vous a plu et que vous êtes maintenant en mesure de choisir les marques de café pour la méthode d’infusion de la presse française.
Maintenant, j’aimerais savoir ce que vous préférez : les grains moulus ou entiers ? Pourquoi avez-vous décidé d’acheter une presse française ?
.