Cette recette classique de mug cake à la vanille facile est facile à faire, pleine de saveur de vanille, et est excellente servie chaude avec de la crème fouettée ou de la crème glacée sur le dessus.
Ce n’est pas un secret, j’adore un bon gâteau à la vanille. C’est souvent ce que je demande comme gâteau d’anniversaire.
En tant qu’enfant, je préférais le mug cake au chocolat ou le mug cake au Nutella, mais en vieillissant, j’ai pris goût à la vanille nature.
On ne peut vraiment pas battre un gâteau moelleux avec des tonnes de saveur de vanille. J’adore l’associer à des fruits frais. Et c’est encore meilleur lorsque le gâteau est chaud et servi dans un mug.
Avez-vous déjà mangé un mug cake ? Mieux encore, avez-vous déjà fait un mug cake ?
C’est probablement le gâteau le plus facile à faire. Celui que vous pouvez produire en quelques secondes dès que vous avez une envie de quelque chose de sucré.
Je pense que vous allez vraiment adorer ce gâteau à la vanille dans un mug !
Ingrédients du gâteau à la vanille dans un mug
Comme pour toute recette de base de gâteau à la vanille, la liste des ingrédients est simple. Pour réaliser cette recette de mug cake à la vanille facile en portion individuelle, vous aurez besoin de :
- Beurre – ajoutera une riche saveur de beurre au gâteau
- Farine tout usage – Je n’ai testé cette recette qu’avec cette farine. Cela peut fonctionner avec de la farine à gâteau aussi, je ne suis pas sûre.
- Sel – Pour adoucir le goût sucré et lier les autres ingrédients ensemble.
- Eufs – Pour apporter du levain, de la couleur et de la saveur.
- Sucre – Ajoutez une touche de douceur car c’est un dessert !
- Lait – J’ai utilisé du lait entier mais vous pouvez le remplacer par une alternative sans produits laitiers.
- Poudre à pâte – Aide la pâte à cuire en un petit mug cake moelleux.
- Vanille – Utilisez un extrait de vanille pur de haute qualité afin d’obtenir la meilleure saveur. Une pâte de vanille fonctionnera également !
Peut-on faire un mug cake sans œufs ?
Ma recette nécessite des œufs ! Ce gâteau ne fonctionnera pas sans les œufs. Je suis sûr que vous pouvez trouver une recette sans œufs en faisant une recherche sur Google.
Comment faire le mug cake à la vanille?
Je vous promets que ce sera le gâteau le plus facile que vous ayez jamais fait. Il n’y a que quelques étapes à franchir pour atteindre le paradis du mug cake jaune sucré…
- Mélangez les ingrédients secs dans un petit bol.
- Mélangez les ingrédients humides dans un autre bol.
- Combinez les deux et fouettez jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
- Verse la pâte dans une tasse de 10 onces allant au micro-ondes.
- Micro-ondes à haute puissance pendant 90 secondes puis laissez le gâteau reposer pendant 2 minutes avant de servir.
Comment servir le mug cake à la vanille
Cette recette de mug cake est excellente en soi mais pour en faire le meilleur mug cake, garnissez-le de glace à la vanille, de pépites de chocolat, de crème fouettée maison, de glaçage aux framboises, de glaçage à la noix de coco ou de glaçage au chocolat.
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Ingrédients
- &frac13 ; tasse (43 g) de farine tout usage
- ¼ de cuillère à café de levure chimique
- &frac18 ; cuillère à café de sel
- ¼ de tasse (50 g) de sucre cristallisé
- 2 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu et refroidi
- 2 cuillères à soupe de lait entier
- 1 œuf, température ambiante
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille pure
- Crème fouettée maison
- Fruits frais
Instructions
- Dans un petit bol, fouettez ensemble la farine, la levure chimique et le sel.
- Dans une tasse à mesurer de 2 tasses, fouetter le sucre, le beurre, le lait, l’œuf et la vanille ensemble jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
- Ajouter le mélange de beurre au mélange de farine et fouetter jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
- Verser la pâte dans une tasse à café de 10 onces.
- Micro-ondes, un à la fois, à haute intensité pendant 90 secondes. (Chaque micro-ondes est différent. Si le gâteau n’a pas pris, mettez-le au micro-ondes par intervalles de 10 secondes jusqu’à ce qu’il soit bien cuit). Laissez les gâteaux reposer pendant 2 minutes.
- Décorer avec de la crème fouettée et des baies ou toute autre garniture désirée. Savourez !
Notes
- Comme ce gâteau est » cuit » au micro-ondes, vous n’obtiendrez pas exactement les mêmes résultats qu’un gâteau cuit au four. Ce mug cake est légèrement spongieux.
Cette recette a été mise à jour avec une petite modification des instructions de « cuisson » pour résoudre le problème du gâteau qui ne cuit pas complètement.
Produits recommandés
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Extrait de vanille pur Bourbon de Madagascar Nielsen-Massey, 4 onces -
Farine tout usage
Information nutritionnelle :
Rendement : 2Portion : 1
Montant par portion:Calories : 275Matières grasses totales : 15gMatières grasses saturées : 8gMatières grasses non saturées : 6gCholestérol : 125mgSodium : 233mgHydrocarbures : 26gFibres : 3gSucre : 7gProtéines : 7g
* Le pourcentage des valeurs quotidiennes est basé sur un régime de 2000 calories. Comme les ingrédients de différentes marques ont des informations nutritionnelles différentes, les valeurs indiquées ne sont qu’une estimation.
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Adaptée de Land O’ Lakes
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