Il ne fait aucun doute que le soda n’est pas le choix de boisson le plus sain qui soit. Cependant, comme pour beaucoup de choses, si vous en buvez avec modération, vous ne devriez pas avoir trop de problèmes. Malheureusement, les sodas sont très acides – en plus d’être mauvais pour votre système digestif – et cela peut avoir un effet néfaste sur vos dents, même à petites doses. Il est donc important de faire attention aux différents niveaux d’acidité des différents sodas pour mieux comprendre quels sodas, s’il y en a, peuvent être un meilleur choix que d’autres.
Le soda et l’échelle d’acidité
Le soda n’est pas le seul type de boisson qui contient de l’acide. De nombreuses boissons, des jus aux boissons pour sportifs en passant par les thés et les cafés, contiennent également de l’acide dans une certaine mesure. L’acidité se mesure sur une échelle de pH (ou échelle d’acidité) de zéro à 14. 7 se situe au milieu, et tout ce qui a un pH de 7 est considéré comme neutre.
Si le pH est supérieur à 7, il est « basique », et inférieur à 7, il est « acide ». L’eau, par exemple, a un pH de 7. Plus le niveau de pH est proche de zéro, plus il est acide, et chaque fois que vous descendez d’un chiffre, il est 10 fois plus acide que le niveau précédent.
Le problème de l’acide dans les boissons
Plus un produit est acide, plus il peut être nocif pour l’émail de vos dents. L’émail est une couche protectrice sur vos dents qui les empêche de se décomposer. L’émail donne également aux dents leur couleur unique, certaines personnes ayant des dents plus jaunes et d’autres des dents plus blanches.
La consommation de soda peut contribuer non seulement à ce changement de couleur mais aussi à la résistance globale de l’émail. Puisque l’émail commence à se dissoudre à 5,50, tout ce qui se trouve à ce niveau ou plus près de zéro fera certainement des dégâts, perçant également la dentine, qui est la prochaine couche protectrice se trouvant directement sous l’émail. Toute la dentisterie cosmétique du monde ne peut pas faire revenir l’émail. Une fois que vous l’avez perdu, votre corps ne peut plus en fabriquer.
Niveau de pH du Coca-Cola
Le pH du Coca-Cola est de 2,52. Pour référence, ce chiffre est proche du niveau d’acidité de l’acide phosphorique et de l’acide sulfamique, dont le pH est de 2. C’est également le même pH que celui des citrons. Par conséquent, boire beaucoup de Coca-Cola commencera à faire des ravages sur vos dents.
Niveau de pH du Pepsi
Il y a définitivement beaucoup de débats concernant ce qui est meilleur : le Coca ou le Pepsi. Si le goût peut être différent, les niveaux de pH sont extrêmement proches. Pepsi a un pH de 2,53, ce qui signifie qu’il n’est qu’un tout petit peu moins acide que le Coca-Cola.
Niveau de pH de 7UP
Une autre boisson populaire est 7UP. 7UP, malgré son emballage vert qui lui donne une apparence plus volatile, est en fait moins acide que le Coca et le Pepsi avec un niveau de pH de 3,20. Cependant, cela reste très acide lorsqu’il s’agit de vos dents.
Niveau de pH de Mountain Dew
Contrairement à 7UP, qui n’est pas réellement vert, beaucoup soutiendraient que Mountain Dew a une couleur verte radioactive. Malgré cela, il est au même niveau que le 7UP en ce qui concerne son niveau de pH, qui est de 3,22. Par conséquent, il est toujours moins acide que le Coca et le Pepsi également.
Niveau de pH de Sprite
Sprite est similaire à 7UP, mais il pourrait être un peu un choix plus sain de soda par rapport aux autres. En effet, le niveau de pH de Sprite est de 3,29.
Niveau de pH du Dr. Pepper
Le Dr. Pepper se situe au même niveau que le Coca et le Pepsi en termes de niveau d’acidité. Bien qu’il soit adoré par beaucoup, vous devriez y réfléchir à deux fois avant d’opter pour un Dr. Pepper, car son niveau de pH est de 2,89. Cependant, cela reste moins acide que le cherry Coke, au goût similaire, qui a le même pH que le Coke à 2,52.
Niveau de pH de la root beer
Si vous voulez choisir le soda le plus sûr, alors la root beer est votre meilleur pari. La root beer présente les niveaux d’acidité les plus bas de tous les autres sodas, avec une moyenne comprise entre 4 et 5. Une&W root beer a un niveau de pH de 4,75, et Barq’s est à 4,47. On dit que la root beer est moins acide parce qu’elle ne contient pas d’acides phosphoriques ou d’agrumes et qu’elle n’est souvent pas gazéifiée. Cela la rend moins acide que certains jus de fruits. Par exemple, le pH du jus d’orange est d’environ 3 selon la marque.