C’est considéré comme le repas le plus important de la journée, mais peut-être que choisir où prendre cette première bouchée de petit-déjeuner ou de brunch est la décision la plus importante de la

journée. Avec autant de bons restaurants pour réveiller votre matin, Panama City Beach peut rendre le choix de votre lieu un peu plus difficile… Alors réglez vos alarmes et préparez-vous à creuser !

ANOTHER BROKEN EGG CAFÉ

Bien qu’il fasse partie d’une chaîne majoritairement sud-orientale, Another Broken Egg Café n’est pas un restaurant comme les autres proposant des repas matinaux. Né dans la grange reconvertie d’un chef louisianais, la réputation de l’ABE s’étend désormais d’une côte à l’autre pour son menu savoureux de cuisine familiale, et cette touche locale fait fonctionner les poêles tous les matins ici même à Panama City Beach. Choisissez parmi les plats préférés des clients, comme le pain perdu à la cannelle ou l’omelette floridienne, toujours très populaire, remplie de fromage frais et garnie de chair de crabe fraîche et de Monterey Jack fondu. Si les gaufres vous font gaufrer, leurs belges moelleux peuvent être commandés presque de toutes les façons imaginables, du style Fosters chargé de bananes caramélisées et arrosé d’une riche sauce bananes Foster, de crème fouettée et de noix de pécan hachées au poulet et aux gaufres servis avec un sirop au miel et au chipotle.

Accompagné d’un mimosa, d’un bloody mary ou de l’un de leurs lattes sérieusement épicés, Another Broken Egg a le moyen idéal de faire craquer votre journée.

DAT CAJUN PLACE

Le Jazz Brunch de Dat Cajun Place fait honneur à son nom, en accueillant les invités pour commencer leur dimanche matin sur la note parfaite avec une musique entraînante jouée par un groupe de jazz local. Servant des spécialités cajun et de style Nouvelle-Orléans cuisinées par des natifs de Louisiane qui se consacrent à apporter

le bayou à la plage, dis est certainement dat endroit que vous ajouterez à vos favoris. Œufs brouillés et saucisse de porc avec des pommes de terre frites à peau rouge, des oignons sautés et des tomates, le tout couronné de fromage fondu, le Scrambled Hash est une parade de saveurs digne de Bourbon Street. Vous aimez les crottes de boue ? Le Dat Benedict ajoute un gâteau d’écrevisse tendre et doré à un petit-déjeuner classique, en l’étouffant avec une étouffée d’écrevisse épicée pour faire monter la température. Quel brunch serait complet sans un bloody mary ? En mélangeant le matin avec leur libation primée, Dat Cajun a tout ce dont vous avez besoin pour jazzer votre journée.

LIZA’S KITCHEN, CAFÉ & CATERING

Servant des repas faits maison avec des plats traditionnels du Sud, Liza’s Kitchen, Café & Catering est le réveil parfait, faisant tout chaque jour à partir de zéro, de leur pain focaccia fraîchement cuit à leurs vinaigrettes pour sandwich. Lieu de prédilection pour les petits-déjeuners et les brunchs, Liza’s a la réputation de faire preuve de créativité dans ses assiettes, avec des best-sellers comme le hachis hippie. Un savant mélange de poivrons rouges rôtis, de pommes de terre assaisonnées, de dés de poulet assaisonné, d’oignons hachés, de morceaux de bacon salé et de fromage râpé, cuit à la perfection et garni de deux œufs pochés recouverts d’une sauce hollandaise fraîche

et d’oignons verts hachés, une seule bouchée du Hippie Hash vous fera perdre vos pantoufles. Que vous arriviez aux petites heures ou que vous vous traîniez après avoir appuyé sur le bouton d’endormissement, Liza’s a le moyen idéal de faire disparaître le sommeil de vos yeux. 7328 Thomas Drive, Suite L, (850) 233-9000, LoveLizas.com.

SCHOONERS

Servant un côté de vue sur le front de mer avec leurs célèbres bagels et lox, Schooners est l’endroit idéal pour se laisser aller à un brunch en bord de mer alors que vous essuyez le sable de vos yeux et l’échangez contre du sable sous vos pieds. Créant chaque plat à partir de zéro, ces chefs démarrent le week-end en beauté avec des plats originaux qui revisitent certains plats favoris. En empilant du pain au levain frit avec des tranches de jambon, du fromage havarti et une combinaison sucrée et piquante de confiture de framboise et de moutarde de Dijon, le Monte Cristo va certainement réveiller vos papilles. Pour une saveur riche et crémeuse du Sud avec une touche d’épices, le gruau aux crevettes garnit le gruau de gouda fumé et de tasso de crevettes grillées dodues et d’une sauce crémeuse aux champignons. De la première à la dernière bouchée, Schooners vous mettra le vent dans les voiles.

SISTERS OF THE SEA & THE DIVE BAR

Si engloutir un brunch vous aide à plonger dans votre journée, Sisters of the Sea est sûr de vous rendre accro, servant des classiques du brunch avec des twists si bizarres que vous jurerez voir des pirates et des sirènes. Non pas que vous vous imaginiez des choses – leur piscine étincelante est peuplée de ces sirènes de la mer, et des pirates parcourent effectivement les lieux. Alors, pendant que vous profitez de l’atmosphère amusante de ce restaurant unique qui surplombe le lagon, plongez dans des plats comme les incontournables

œufs bénédictines de Mason-Dixon garnis de poitrine de bœuf tendre et juteuse ou le Jezebel

Benedict, une tomate verte frite à la mode du Sud garnie de sauce hollandaise et de chair de crabe moelleuse. À ne pas oublier, leur bar à bloody mary à construire soi-même est un favori du PCB, vous permettant de faire preuve de créativité pour personnaliser entièrement cette concoction de péchés épicés. Avec des saveurs légendaires pour aller avec leurs sites légendaires, Sisters of the Sea est un endroit qui va certainement vous avoir sur la ligne.

SUNNYSIDE GRILL

Ouvert depuis 1986 et l’un des seuls restaurants mom-and-pop d’origine restant à Panama City Beach, la petite maison rose connue sous le nom de Sunnyside Grill sert une saveur qui ouvre les yeux dans chacun de ses plats ensoleillés, créant chaque élément du menu à partir de zéro pour obtenir une bonté maison qui chassera la morosité du matin. Servant tous les jours des plats pour le petit-déjeuner qui se prolongent à l’heure du déjeuner, Sunnyside doit sa renommée à ses best-sellers tels que ses omelettes aux côtes, ses omelettes occidentales, ses biscuits et sauces faits maison, ses œufs Bénédicte et ses crêpes alléchantes. Annoncé comme l’une des meilleures destinations pour dîner dans l’État, Sunnyside Grill fait craquer la coquille de la scène gastronomique locale pour servir une cuisine maison si délicieuse qu’elle vous tentera loin de votre bouton de sieste.