New Delhi : Si vous vivez avec un diabète de type 2, il y a de fortes chances que l’on vous ait demandé d’éviter de manger des fruits, y compris des cerises. Mais ce n’est pas vrai, avec les légumes, les fruits sont l’un des groupes alimentaires les plus sains contenant tous les nutriments essentiels dont votre corps a besoin. Cela signifie que les personnes diabétiques peuvent manger des fruits, tout en gardant à l’esprit certaines choses pour éviter les pics de glycémie – compte tenu du fait que les fruits peuvent être assez sucrés par rapport aux légumes non féculents. Les diabétiques doivent surveiller leur consommation de glucides, qui peuvent avoir un impact énorme sur les niveaux de sucre dans le sang.
Les sources saines de glucides alimentaires comprennent les légumes non amylacés et les fruits, les haricots et les aliments complets. Et les fruits comme la cerise, une plante traditionnellement utilisée pour le traitement du diabète, sont une option. Les cerises sont relativement peu caloriques mais regorgent de composés sains et polyvalents, notamment de fibres, de vitamine C, de potassium, de polyphénols et d’anthocyanines. Cependant, il est important de contrôler la taille de vos portions lorsque vous ajoutez des cerises à votre régime diabétique, afin d’éviter que votre glycémie ne soit trop élevée. Les cerises, comme tous les fruits, contiennent des sucres naturels.
Les cerises pour le diabète : Peut-elle aider à gérer la glycémie ?
Des études suggèrent que les cerises peuvent avoir un rôle dans la régulation saine du glucose, ce qui pourrait réduire le risque de diabète. Plus tôt, une étude menée par des chercheurs de l’Université d’État du Michigan a suggéré que le produit chimique appelé anthocyanines dans les cerises et d’autres fruits comme les myrtilles peut augmenter la production d’insuline dans les résultats de laboratoire, ce qui aide à contrôler les niveaux de sucre dans le sang. Les anthocyanines donnent aux cerises leur couleur rouge vif et sont l’une des sources d’antioxydants les plus riches.
Selon une étude de 2012 impliquant des rats diabétiques, l’extrait de cerises peut être utile pour contrôler la glycémie. L’étude a suggéré que les cerises semblent aider à contrôler le diabète et à diminuer les complications associées au diabète. De plus, une étude de 2014 a montré que l’extrait de cerises a un effet bénéfique sur les rats diabétiques.
Conclusion : Conseils pour manger des cerises avec le diabète
Les cerises pourraient être un élément sain de votre régime alimentaire, vous fournissant une variété de nutriments essentiels tels que les fibres, la vitamine C, le potassium et les antioxydants. Mais, vous devez pratiquer le contrôle des portions lorsque vous les mangez – en fonction de leur indice glycémique (IG), qui reflète l’effet des aliments contenant des glucides sur le taux de sucre dans le sang. On peut noter que les aliments à IG élevé augmentent le taux de sucre dans le sang.
L’indice glycémique des cerises aigres fraîches est de 22, ce qui en fait un aliment à faible IG, tandis que, l’indice glycémique des cerises douces fraîches est de 62, soit un aliment à IG moyen.
Lorsque les cerises ne sont pas de saison, essayez de remplacer les cerises fraîches par des cerises séchées ou des cerises surgelées sans sucre ajouté. Rappelez-vous qu’il est important de pratiquer le contrôle des portions lorsque vous les dégustez, principalement en raison de la forte concentration de sucres.
Évitez les cerises en conserve, car elles sont souvent remplies de sucre ajouté. Vous devriez également éviter les cerises confites, connues sous le nom de cerises glacées, car elles sont fortement transformées et contiennent des niveaux élevés de sucre ajouté.
Disclaimer : Les conseils et les suggestions mentionnés dans l’article sont uniquement à des fins d’information générale et ne doivent pas être interprétés comme des conseils médicaux professionnels. Consultez toujours votre médecin ou un diététicien avant de commencer un programme de remise en forme ou d’apporter des modifications à votre régime alimentaire.