Une sauce alfredo maison crémeuse garnie de poulet, de mozzarella et de parmesan constitue une parfaite pizza au poulet Alfredo faite maison. Celle-ci est un MUST pour la soirée pizza !
C’est l’heure d’une autre incroyable recette de pizza maison ! Si vous n’avez pas fait de pâte à pizza maison, vous devriez vraiment essayer ! C’est TELLEMENT facile et vous permettra d’économiser de l’argent et des calories ! J’ai une recette de pâte à pizza au blé qui est également incroyable !
Nous avons désigné le vendredi comme soirée pizza à la maison, et je ne veux pas avoir l’air d’un disque rayé quand je dis que la pizza faite maison a définitivement « meilleur goût de zéro » ! C’est aussi moins cher, et c’est une excellente activité à faire en famille. Cette pizza au poulet alfredo toute simple est l’une de mes préférées !
Comment faire une pizza au poulet alfredo :
1. Préparez la sauce : Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Ajouter l’ail et faire cuire pendant 30 secondes. Ajouter le fromage à la crème et mélanger jusqu’à ce qu’il soit lisse. Ajouter graduellement le lait, en mélangeant jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Incorporer le parmesan, le sel et le poivre. Mettre de côté.
2. préparer les garnitures et la croûte à pizza : Roulez/étirez la pâte à pizza en un grand cercle. J’aime faire précuire ma croûte pendant 5 minutes à 425 degrés F. (Ne faites pas précuire si c’est une pizza à croûte mince.) Rassemblez le poulet cuit, la mozzarella et le parmesan.
3. Assemblez : Déposer la sauce Alfredo à la cuillère sur la croûte. Ajoutez une fine couche de mozzarella, puis du poulet haché, plus de mozzarella, puis un saupoudrage de parmesan supplémentaire.
Mise à l’avance et instructions de congélation :
Pour la mise à l’avance : Préparez la pâte à pizza plusieurs heures à l’avance et laissez-la lever au réfrigérateur. Vous pouvez également préparer la sauce alfredo à l’avance et la conserver au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours.
Pour congeler : Congelez la pâte à pizza cuite ou non cuite. Laisser décongeler sur le comptoir et garnir de sauce et de garnitures.
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Pizza Alfredo au poulet
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Ingrédients
- ▢ 1 croûte à pizza faite maison. croûte à pizza
- ▢ 1 cuillère à soupe de beurre non salé
- ▢ 1 gousse d’ail , hachée
- ▢ 2 onces de fromage à la crème ramolli, coupé en petits morceaux
- ▢ 1/2 tasse de lait
- ▢ 1/3 tasse de fromage parmesan fraîchement râpé , plus un peu de surplus pour garnir la pizza
- ▢ 1/4 de cuillère à thé chacun, de sel et de poivre noir fraîchement moulu , ou plus au goût
- ▢ 1 tasse de poulet cuit , haché
- ▢ 1 tasse de fromage mozzarella râpé
Instructions
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Faire la sauce : Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Ajouter l’ail et faire cuire pendant 30 secondes. Ajouter le fromage à la crème et mélanger jusqu’à ce qu’il soit lisse. Ajouter progressivement le lait, en mélangeant jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Incorporer le parmesan, le sel et le poivre. Réserver.
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Préparer la croûte à pizza : Roulez/étirez la pâte à pizza en un grand cercle. J’aime faire précuire ma croûte pendant 4 à 5 minutes à 425 degrés F (sur une pierre à pizza ou une plaque à pâtisserie). Ne faites pas de précuisson si c’est une pizza à croûte mince.
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Assembler : Déposer la sauce alfredo à la cuillère sur la croûte. Ajoutez une fine couche de mozzarella, puis du poulet haché, encore de la mozzarella, et enfin un saupoudrage de parmesan supplémentaire.
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Faites cuire à 425 degrés F pendant 8 à 12 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.