Plateau d’amuse-bouche Mezze ! !! Vous allez tomber en amour avec ce magnifique et délicieux plateau de Mezze végétarien méditerranéen. C’est une corne d’abondance de saveurs et de textures étonnantes. C’est salé, crémeux, épicé, chaud, froid, croustillant et tout ! ! Et c’est si facile de le réunir.

Move over Chutchurie board ! !! Le plateau d’amuse-bouche Mezze est en ville ! !! C’est du semi-maison. C’est un assortiment de toutes les bonnes choses. De superbes dips et tartinades et de superbes légumes complètent ce plateau. Le plateau d’amuse-bouche Mezze est invitant, rassasiant et succulent.

Mezze ou Meze signifie « partage ». Il s’agit de partager sa bonne fortune avec ses proches et de répandre la joie autour de soi. Les meilleurs souvenirs se produisent souvent réunis autour d’une table. Un plateau d’amuse-gueule Mezze typique comprend un assortiment de dips, de pâtes à tartiner, de noix, de snacks et de légumes à partager. Vous pouvez également ajouter du fromage et des viandes si vous le souhaitez.

Une entrée de conversion parfaite, j’aime créer ce magnifique plateau souvent lorsque j’accueille une réunion. Qu’il s’agisse d’un déjeuner/dîner d’amis, d’une réunion de club de lecture ou de toute autre fête. Le plateau sert d’amuse-gueule mais peut aussi devenir un repas léger et rapide. Comme indiqué, ce plat est végétalien et sans produits laitiers puisqu’il n’y a pas de fromage. Vous pouvez également le rendre sans gluten en utilisant du pain pita sans gluten.

Puisqu’il est semi-maison, il peut être mis ensemble en un tournemain pour les rassemblements impromptus aussi.

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Ma façon préférée de l’utiliser le jour de la Saint-Valentin. J’aime l’associer à des Martinis à la grenade colorés et acidulés. L’ensemble de l’installation semble si romantique et élégant. Créez un cadre intime parfait avec une musique légère en fond sonore. Vous tomberez amoureux à nouveau !!

Que contient ce plateau d’amuse-gueule Mezze ?

Hummus
Harissa ou trempette de noix aux poivrons rouges grillés
Olives marinés
Artichauts marinés
Végétaux colorés comme les carottes, les radis et les concombres
Pain pita chaud coupé en triangles

Comment faire un plateau d’amuse-gueule Mezze sain
Commencez par un beau et grand plateau de service. Disposez 4 petits bols sur le plateau. Remplissez-les d’olives, d’artichauts, de houmous et de trempette aux poivrons rouges. Remplissez les espaces avec des triangles de pain pita et des légumes. Et voilà ! Vous avez un magnifique et tout simplement meilleur plateau d’apéritifs à déguster et à servir ! !!

Autres choses que vous pourriez inclure dans le plateau d’amuse-bouche Mezze

Fromage comme la Feta ou les yaourts à tartiner comme le Labneh
Baba Ghanoush
Tabouli ( salade méditérranéenne ) ou. Dolma ( feuilles de vigne farcies)
Falafel
Végétaux grillés et brochettes
Noix et fruits secs

Ce plateau d’amuse-bouche Mezze est élégant, exotique et facile. Si vous le souhaitez , vous pouvez acheter tous les ingrédients et monter ce plateau en un clin d’œil. Rempli de friandises méditerranéennes, ce plateau est festif, rassasiant et étonnant.

Nous adorons organiser des fêtes tout le temps. Ce plateau d’amuse-bouche Mezze est souvent l’attraction vedette du menu d’amuse-bouche. Si vous remarquez, dans la plupart des fêtes, généralement, les planches de fromage/viande et de légumes sont négligées dans un coin. Ils deviennent vite ennuyeux. Essayez plutôt le plateau Mezze. C’est unique et rassasiant. Vous vous retrouverez à le réapprovisionner abondamment.

Le but est de créer un beau plateau avec une variété de textures et de saveurs. Je garde souvent 2 trempettes faites maison ( Hummus et Chutney de noix au poivre rouge ) Tous les autres ingrédients proviennent de l’extérieur. Complétez-le avec des légumes colorés et croquants et vous avez un plateau délicieux et sain à savourer.

Si vous avez le temps, vous pouvez préparer à l’avance un houmous crémeux au coriandre et au jalapeño délicieux et super facile. Pour la préparation de dernière minute, n’importe quel houmous de qualité acheté en magasin fera aussi l’affaire.

J’aime aussi créer de super délicieux dip / chutney aux poivrons rouges grillés et aux noix . Vous pouvez faire une grande quantité de ce chutney et le congeler pour une utilisation ultérieure en portion individuelle. Cette tartinade audacieuse et terreuse fera certainement briller le plateau. Si vous voulez utiliser des ingrédients achetés en magasin, choisissez la harissa, la pâte à tartiner au poivre rouge.

Directions
Arrangez un grand plat de service et quelques bols de service. Remplir les bols de houmous, de tartinade de poivrons rouges, d’artichauts marinés et d’olives. Versez un peu d’huile d’olive sur le houmous pour une sensation d’authenticité supplémentaire.
Disposez artistiquement tous les légumes et les morceaux de pain pita autour des bols. Réapprovisionnez et servez selon les besoins. Vous pouvez mélanger et assortir les légumes et les morceaux de pita comme base. Vous pouvez également superposer et remplir les poches de pita pour en faire un fabuleux sandwich.

J’espère que vous aimez réaliser ce plateau d’amuse-bouche Mezze méditerranéen facile ! !! Vous cherchez des recettes d’amuse-gueule / de collation faciles à préparer ? Notre blog présente plusieurs recettes délicieuses et saines, faciles à préparer. La plupart de ces recettes sont faciles à adapter aux régimes végétaliens, sans gluten, ainsi qu’aux régimes céto et pauvres en glucides. Nous aimons épicer les choses à table en apportant différentes cuisines et saveurs du monde entier. N’oubliez pas de jeter un coup d’œil à cette incroyable variété de recettes. Nous sommes sûrs que vous aurez un rocking , menu de fête sain à chaque fois.

• Super Délicieux Nachos
• Salade de maïs de rue épicé à la mexicaine
• Pommes de terre épicées rôties
• Edamame à l’ail et au chili
• Crémeux maison.made Cilantro Jalapeno Hummus
• Bang Bang Skinny Cauliflower Bites

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