Vous nous avez déjà entendu faire de la poésie sur le fait d’avoir de bonnes recettes que l’on peut concocter en un rien de temps et qui demandent le moins d’efforts possible, et nous avons aujourd’hui une recette géniale qui répond à ces critères ! Poulet sans regard. Si le nom est un peu déroutant au début, cette confusion disparaît très vite après avoir entendu comment ce poulet est préparé. Cinq ingrédients (sans compter le sel et le poivre), un peu plus d’une heure, un 9×13 et un morceau de papier d’aluminium sont tout ce qu’il faut pour faire ceci, et bon sang, c’est bon !

Pour commencer, il vous faut des cuisses ou des poitrines de poulet désossées et sans peau, une boîte de riz sauvage à long grain Uncle Ben’s (plus le sachet d’assaisonnement), une boîte de crème de champignons et une boîte de crème de céleri. En dehors de ces ingrédients de base, il n’y a que de l’eau, du sel et du poivre – c’est tout ! Mélangez vos liquides, incorporez le riz et le sachet d’assaisonnement, puis répartissez le tout dans votre plat à gratin. Disposez le poulet, puis – et c’est là que le nom entre en jeu – couvrez hermétiquement votre plat de papier d’aluminium. Mettez-le au four pendant 1 heure et 30 minutes et ne jetez pas un seul coup d’œil pendant ce temps !

Nous savons que le temps de cuisson semble fou – surtout si l’on considère que vous pouvez cuire du poulet typiquement en moins de 30 minutes – mais faites-nous confiance, c’est le meilleur moyen de le faire. Le liquide, et par conséquent toute la saveur, est lentement absorbé par le riz, et comme le plat est si hermétiquement fermé, toute la condensation est réabsorbée par la viande, ce qui vous donne un poulet humide et juteux qui ne pourrait pas être sec même s’il essayait. Cette recette est magique et son goût est incroyable, vous verrez. Un petit tour au magasin suffit, puis vous pouvez vous détendre une fois que tout est dans le four. Bon appétit !

SKM : below-content placeholder Whizzco pour 12T

.