Alors, les bols d’açai sont-ils sains ?

Des bols d’açai à l’aspect magnifique, garnis de fruits colorés achetés dans votre café local, peuvent sembler être une option de menu saine.

Cependant, il peut y avoir beaucoup d’ingrédients sucrés dans ce bol (ou smoothie) dont vous n’êtes pas conscient.

Nous aimons la baie d’açai – elle est pleine d’antioxydants, de fibres, de vitamines et de minéraux, et c’est l’une des baies incluses dans notre poudre de baies biologiques lyophilisées – Bare Berries. Les baies comme l’açai sont excellentes pour la santé de la peau et du cœur. Mais malheureusement, une grande partie de cette nutrition est perdue dans les paquets d’açai congelés avec lesquels la plupart des acai bowls sont fabriqués.

Le plus souvent, l’açai qui provient d’un paquet est déjà sucré. En plus de cela, du jus, des bananes et plus de baies sont ajoutés, de sorte qu’ils deviennent assez denses en fructose.

Voici quelques conseils pour être sûr d’acheter ou de préparer un smoothie sans sucre ajouté.

Ce qu’il faut éviter dans les acai bowls :

Juice

Tout smoothie bowl ou smoothie qui utilise du jus de fruits comme base est à éviter. Les jus de fruits contiennent environ 23g de sucre par tasse, donc le lait, le lait de noix ou l’eau de coco sont des options plus saines.

Paquets d’açai avec des conservateurs

Beaucoup de fruits emballés contiennent des conservateurs. Il est préférable d’éviter complètement les conservateurs.

Edulcorants

Il y a de fortes chances que votre smoothie soit déjà assez sucré s’il contient des fruits, il n’est donc pas nécessaire d’ajouter des édulcorants supplémentaires. Si vous avez vraiment envie de quelque chose de sucré, essayez d’ajouter un édulcorant naturel comme du miel ou quelques dattes.

Nappages sucrés

Même s’ils ont l’air super, les smoothies chargés de fruits supplémentaires sur le dessus ajoutent du sucre supplémentaire à votre smoothie, alors n’en abusez pas. Les garnitures telles que le granola et les fruits secs doivent être limitées avec discernement. Essayez plutôt de garnir votre smoothie de buckinis, de cacao nibs ou de noix de coco.

Faire vos propres bols de smoothie à la maison peut être l’option la plus saine et la plus économique.

De cette façon, vous savez exactement ce qui entre dans votre smoothie, et vous pouvez inclure plus de saveurs que vous aimez, sans les sucres et les additifs supplémentaires. Voici quelques conseils pour préparer un smoothie bowl nutritif.

Ce qu’il faut inclure :

Les protéines

Les protéines font partie intégrante de toute recette de smoothie. Les protéines contiennent des acides aminés essentiels dont votre corps a besoin pour atteindre une santé optimale et récupérer rapidement après un exercice. L’ajout d’une source de protéines permettra également au smoothie de vous rassasier plus longtemps, vous éloignant ainsi des glucides simples, des sucres et des grignotages entre les repas.

Lait

Un lait de haute qualité est une base importante pour tout smoothie. Chez Bare Blends, nous utilisons du lait d’amande, du lait de coco, du lait de cajou, du lait de vache et de l’eau de coco dans nos smoothies.

Non seulement un bon lait a meilleur goût, mais vous pouvez vous assurer que vous ne consommez pas de sucres inutiles qui sont couramment présents dans les laits achetés en magasin. Pour éviter cela, assurez-vous de vérifier la liste des ingrédients avant d’acheter, et choisissez des laits de noix biologiques.

Il est également très facile de faire des laits de noix soi-même. Consultez nos recettes de lait d’amande maison et de lait de noix de cajou crémeux pour obtenir des instructions.

Fruits et légumes frais

Ajoutez une poignée d’épinards, de chou frisé ou de céleri à vos smoothies verts pour ajouter des vitamines et des minéraux essentiels.

Si vous n’avez pas le temps de faire le plein de fruits et légumes frais, nos poudres lyophilisées riches en nutriments sont une excellente option. Bare Greens est une poudre de légumes verts chargée en nutriments, et un moyen économique et pratique d’obtenir des légumes verts biologiques dans votre alimentation, à 1,82 $ par portion, c’est souvent moins cher et plus facile que d’acheter des légumes verts frais. Bare Berries est également un excellent moyen d’obtenir une saveur vibrante de baies et un coup de pouce antioxydant.

Les graisses saines

Les graisses saines sont une source d’énergie majeure pour votre corps, et elles aident à équilibrer vos hormones, votre glycémie et à vous maintenir rassasié.

Ajouter une poignée de noix ou un beurre de noix de bonne qualité (celui qui contient 100% de noix) ajoute une dose saine de bonnes graisses à votre smoothie ainsi qu’une délicieuse saveur de noix. Nos noix préférées à ajouter aux smoothies sont les noix de cajou, les noisettes grillées et les noix de pécan. Si vous n’êtes pas un fan de noix, vous pouvez ajouter une cuillère à café d’huile de noix de coco.

Contrôle des portions

Avec des choix sains vient le contrôle naturel des portions. Visez des bols plus petits plutôt que des grands, et si vous vous retrouvez avec beaucoup de smoothie, partagez-le avec un ami. Les protéines vous permettront tout de même de vous sentir rassasié tout au long de la journée.

La meilleure alternative saine à l’açai?

Ce qui n’est pas connu de tous à propos de l’açai, c’est qu’il s’agit d’un fruit hautement périssable, qui doit être consommé dans les 24 heures pour en tirer tous les bénéfices.La seule autre façon de préserver l’intégralité des nutriments des baies d’açai est de les lyophiliser.

Bare Berries est une poudre de baies lyophilisées certifiée biologique contenant de l’açai ainsi que du macqui, de l’aronia, de la myrtille et plus encore. C’est un mélange unique de baies sauvages biologiques qui fournit en synergie à l’ensemble du corps une protection antioxydante et anti-âge inégalée.

La recherche montre que les puissants avantages pour la santé des baies fonctionnent en synergie et sont beaucoup plus efficaces lorsqu’un spectre complet de baies est consommé plutôt que des baies uniques ou des composés isolés.

Bare Berries est un moyen simple d’ajouter des nutriments organiques supplémentaires dans votre alimentation sans avoir à avoir les alternatives fraîches périssables à portée de main, avec seulement 1,48 g de sucre naturel par portion.

Alors, la prochaine fois que vous aurez envie d’un bol d’açaï, abandonnez le piège du fructose à baie unique et ouvrez votre esprit, votre corps et vos papilles à un éventail de bienfaits pour la santé provenant de 12 baies biologiques lyophilisées dans notre mélange Bare Berries.