Combien de livres de crabe royal faut-il acheter par personne lors d’un repas ? Et cela change-t-il en fonction de la période de l’année ? Certaines tailles de homard sont plus courantes à certaines périodes de l’année que d’autres. Est-ce la même chose pour le crabe royal ?

C’est une belle journée de printemps, le temps commence à se réchauffer et les fleurs s’épanouissent. Se rassembler dehors pendant des heures avec un délicieux repas semble beaucoup plus attrayant qu’il y a encore quelques semaines. Mais… que servir ? Si vous organisez un dîner pendant la saison des pattes de crabe royal, il est très facile de créer un menu. Commandez suffisamment de crabe royal par personne, préparez du beurre tiré, sortez les serviettes et invitez des amis ! Servir du crabe aux invités est une façon simple de les impressionner et de profiter de la soirée ensemble.

Figurer notre combien acheter

Il se peut que vous ayez déjà quelques questions. Un bon point de départ est de déterminer la quantité de crabe royal par personne à acheter pour un repas. Cette réponse dépend vraiment de qui est exactement nourri, donc ce pourrait être une bonne idée de sonder l’intérêt des invités avant le dîner. En faisant cette préparation, vous éviterez d’acheter trop ou trop peu de crabe royal par personne. Pour les personnes qui aiment vraiment le crabe, 1,5 à 2 livres de crabe royal par personne devraient suffire. Ce nombre pourrait être réduit à 1 livre par personne si d’autres plats sont servis, ou si les invités ont un plus petit appétit.

Même si le crabe royal vole souvent la vedette, il a besoin de quelques seconds rôles alléchants. Les accompagnements recommandés pour accompagner le crabe royal sont les pommes de terre, les épis de maïs, la salade de chou, le pain de maïs, les artichauts cuits à la vapeur, la salade, les légumes rôtis, les macaronis au fromage, et même le steak ! Faites-en un repas surf and turf en ajoutant du steak au mélange. Si le surf and turf semble attrayant, allez-y et réduisez la quantité de crabe par personne à ½ livre.

Devriez-vous acheter pendant la saison du crabe royal ?

L’attrait d’acheter des pattes de crabe royal pendant la saison des pattes de crabe royal est que la viande sera plus fraîche et plus disponible, peut-être même moins chère. Cependant, si le coût du crabe royal vous semble un peu écrasant, il existe des alternatives. Oubliez l’idée d’acheter suffisamment de crabe royal par personne et achetez plutôt de la chair de crabe royal pour préparer des gâteaux de crabe, une soupe ou une trempette, ce qui vous aidera à réduire les coûts. Il s’agit toujours de plats succulents qui plairont à coup sûr, et c’est un excellent moyen de rendre l’accueil abordable. Une autre option consiste à réduire la quantité de crabe acheté, et à doubler ou tripler plutôt les accompagnements.

Il est temps de lier le tout. Aucun festin de crabe n’est complet sans un beurre dessiné appétissant. Certains crabes royaux frais sont assez appétissants en soi, mais le beurre tiré élève les crustacés à un tout autre niveau. Si les invités boivent de l’alcool, assurez-vous d’apporter votre vin blanc préféré pour la soirée. Sinon, une limonade ou une eau de Seltz pétillante fera l’affaire. Assurez-vous d’avoir des serviettes de table à portée de main et disposez de petits bols de thé chaud pour que les invités puissent se nettoyer les mains. À la fin du repas, il est utile d’avoir des crackers salés écrasés car les miettes aident à débarrasser les mains des résidus et de l’odeur du crabe. Passez votre commande dès maintenant et préparez-vous à accueillir une soirée inoubliable !

Prix du crabe royal frais

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