Exigences relatives aux circuits de cuisine

Le code exige deux ou plusieurs circuits de dérivation pour petits appareils de 20 ampères pour toutes les prises de courant de la cuisine et des zones associées à la cuisine, comme les garde-manger, les salles de petit déjeuner, les salles à manger. Les circuits de dérivation dédiés aux petits appareils sont exclusivement utilisés pour les prises murales et de comptoir de la cuisine et les zones annexes et ne doivent pas être utilisés pour alimenter les charges d’éclairage ou toute autre zone non liée à la cuisine.

La raison en est de s’assurer que toute la capacité combinée des circuits de petits appareils de 20 ampères est disponible pour un nombre indéterminé d’appareils portables qui peuvent être utilisés à tout moment par le propriétaire. Pensez à tous les appareils portatifs typiques qui peuvent être utilisés lors d’une fête de Thanksgiving : mijoteuse, caquelon à fondue, mélangeur, mixeur à main, robot culinaire, cafetière, centrifugeuse, grille-pain, gaufrier, etc. Dans une cuisine typique, les prises de courant qui desservent les comptoirs sont utilisées beaucoup plus souvent que les prises murales qui peuvent être dispersées sur le périmètre de la cuisine ou de la salle à manger. C’est pourquoi toutes les prises qui desservent les surfaces de comptoir doivent être alimentées par deux circuits de dérivation pour petits appareils de 20 ampères ou plus. En d’autres termes, les réceptacles destinés aux surfaces de comptoir doivent être répartis entre les deux ou plusieurs circuits de petits appareils de 20 ampères afin d’éviter toute condition de surcharge qui pourrait se produire si tous les réceptacles de comptoir n’étaient alimentés que par l’un des circuits de petits appareils de 20 ampères.