Ce petit agrume originaire d’Asie a un gros punch nutritionnel. Selon le ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA), un citron vert de 2 pouces de diamètre contient seulement 20 calories.

Le citron vert de même taille contient également les nutriments suivants :

• 22 milligrammes (mg) de calcium
• 12 mg de phosphore
• 68 mg de potassium
• 19.5 mg de vitamine C, soit environ 20 à 25 % de la valeur quotidienne recommandée pour les adultes

En plus de la valeur nutritionnelle des citrons verts, l’eau de citron vert présente les avantages suivants :

Promouvoir la consommation d’eau

Les Centres de contrôle et de prévention des maladies (CDC) suggèrent que les personnes qui ne boivent pas assez d’eau pourraient ajouter un filet de citron vert pour en rehausser la saveur, ce qui pourrait les inciter à boire plus d’eau.

Aide à améliorer le régime alimentaire

Une étude récente dans Nutritional Epidemiology a montré que les personnes qui buvaient plus d’eau au lieu de boissons sucrées, comme le soda ou le jus, amélioraient leur régime alimentaire.

Les personnes qui buvaient de l’eau au lieu de boissons sucrées réduisaient la quantité de sucre et de graisse qu’elles consommaient au quotidien.

Peut faciliter la digestion

Ajouter du citron vert à l’eau peut aider à faciliter la digestion. Le citron vert contient des composés qui aident à stimuler les sécrétions digestives dans l’estomac. De plus, l’acide contenu dans le jus de citron vert aide la salive à décomposer les aliments.

Réduit les risques de cancer

Plusieurs études montrent un lien entre les agrumes et un risque réduit de certains types de cancer. Une étude de 2015 dans Medicine (Baltimore) a montré un lien possible entre une consommation accrue d’agrumes et une diminution du risque de cancer de l’œsophage. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires.

Améliore la qualité de la peau

Les citrons verts contiennent de la vitamine C et des antioxydants, qui sont tous deux des ingrédients de nombreux produits commerciaux pour la peau. Lorsqu’ils sont consommés avec de l’eau, les ingrédients naturels du jus de citron vert peuvent aider à améliorer l’apparence de la peau vieillissante.

Promouvoir la perte de poids

Les nutritionnistes recommandent souvent de boire un verre d’eau avec un repas pour aider à prévenir la suralimentation.

L’eau de citron vert a un avantage supplémentaire. L’acide citrique présent dans le jus de citron vert contribue à stimuler le métabolisme d’une personne, l’aidant à brûler plus de calories et à stocker moins de graisses.

Améliorer le système immunitaire

La vitamine C combinée aux antioxydants contenus dans les citrons verts apportent un soutien au système immunitaire de l’organisme.

Lorsqu’elle est bue régulièrement, l’eau de limette pourrait aider à prévenir et à raccourcir la durée de vie des rhumes et des cas de grippe.

Réduit le risque de maladie cardiaque

Les limettes contiennent des niveaux élevés de magnésium et de potassium.

Ces deux éléments aident à soutenir la santé globale du cœur. En particulier, le potassium peut améliorer le flux sanguin et réduire la pression artérielle.

Des recherches limitées indiquent également que les limes peuvent également aider à réduire les niveaux de cholestérol.

La baisse de la glycémie

Selon certaines recherches, la vitamine C peut aider à réduire les variations de la glycémie matinale et post-prandiale. Bien que l’étude se soit concentrée sur les personnes prenant des suppléments de vitamine C, la conclusion indique que la vitamine C offre un excellent potentiel pour améliorer les niveaux de sucre d’une personne.

Prévenir la croissance des micro-organismes

Selon certaines recherches, les limonines trouvées dans les limes peuvent aider à prévenir l’accumulation des bactéries Streptococcus.

Le streptocoque est un type de bactérie responsable d’une variété d’infections et de problèmes de santé, y compris les infections respiratoires et buccales.

Boire de l’eau de chaux peut aider à arrêter le développement de ces organismes nuisibles et à prévenir les maladies bactériennes.

Possède des propriétés anti-inflammatoires

Les citrons verts constituent une bonne source de vitamine C. Parmi de nombreux autres avantages potentiels, la vitamine C agit comme un agent anti-inflammatoire dans le corps.

L’Université d’État de l’Oregon a effectué un examen des recherches axées sur l’effet positif de la vitamine C sur la réduction de l’inflammation.

Ils ont conclu que la majorité des études indiquaient que l’utilisation de la vitamine C montrait des résultats favorables pour réduire l’inflammation.

Aide à prévenir les calculs rénaux

Les citrons verts contiennent à la fois de l’acide citrique et de la vitamine C. Une étude de 2014 a montré que la vitamine C et l’acide citrique aidaient à briser ou à prévenir la formation de certains types de calculs rénaux.

Les chercheurs ont conclu qu’en incluant la vitamine C et l’acide citrique dans leur alimentation, une personne pouvait réduire son risque de développer à nouveau des calculs spécifiques à l’avenir.

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