S’il existe un aménagement de cuisine incompris et souvent malmené à tort, ce devrait être la cuisine galère ou couloir. Même ses noms n’ont rien pour inspirer la confiance : galère évoquant des images de réchauds à propane sur des voiliers et couloir rappelant des couloirs d’école lugubres.

Rien n’est plus faux. Solidement plantée sur la terre ferme, la cuisine galère est un aménagement de cuisine classique, polyvalent, durable, simple et à peu près aussi ergonomique que possible. Elle s’adapte parfaitement à votre réaménagement et à vos besoins culinaires éventuels. Même si les cuisines galeries répondent généralement aux besoins des petits espaces de cuisine, vous pourriez même envisager d’en installer une dans un espace plus grand simplement parce qu’elle fonctionne si bien.

Définition de la cuisine galère

Une cuisine galère est une cuisine longue et étroite qui a des armoires de base, des armoires murales, des comptoirs ou d’autres services situés d’un ou des deux côtés d’une allée centrale. Les comptoirs peuvent être entrecoupés d’appareils électroménagers comme des réfrigérateurs, des éviers, des armoires et d’autres éléments fonctionnels.

Puisque les cuisines galères sont petites, elles ont tendance à être moins coûteuses que les autres aménagements de cuisine. De plus, les cuisines à galandage sont ergonomiquement supérieures aux autres agencements de conception de cuisine puisque les services clés sont regroupés les uns autour des autres.

Pour et contre les cuisines à galandage

Pour

• Les cuisines à galandage permettent de gagner de l’espace pour les autres pièces de votre maison.
• Parce que les comptoirs et les armoires sont les éléments les plus coûteux dans la cuisine, ce coût est drastiquement minimisé puisque l’espace est plus petit.
• Les principaux services de la cuisine tels que l’eau, l’électricité et le gaz sont regroupés dans la même zone.
• Les cuisines en parallélogramme sont une excellente utilisation de la conception en triangle de cuisine serrée, qui permet de gagner des marches.
• Moins d’espace au sol signifie moins de revêtement de sol de cuisine que vous devez acheter.
• Puisque les cuisines galeries sont plus petites, elles ont tendance à être idéales pour les remodelages à faire soi-même.

Inconvénients

• Les cuisines galeries ont tendance à être serrées pour deux cuisiniers ou plus travaillant en même temps.
• L’espace du plan de travail est limité dans les cuisines à galandage parce qu’il y a moins d’armoires de base.
• La valeur de revente a tendance à être plus faible pour les cuisines à galandage que pour les autres aménagements de cuisine.

Considérations relatives aux cuisines à galandage

S’en tenir à l’essentiel

Les îlots de cuisine, les barres de petit-déjeuner et autres choses similaires ne font qu’aspirer l’espace de la cuisine à galandage. Lors de la construction ou de la rénovation d’une cuisine galère, restez-en aux éléments de base tels que les armoires supérieures et inférieures, les comptoirs, le réfrigérateur, l’évier, la cuisinière/four et un lave-vaisselle. Dans la plupart des cuisines à galandage, il est impossible de construire un îlot de cuisine permanent de taille normale, mais un îlot mobile peut être un bon compromis.

Faites attention à la taille de l’évier

Les énormes éviers de ferme ou les éviers inclinés à 45 degrés sont difficiles à intégrer dans les cuisines à galandage. Recherchez plutôt des éviers de taille réduite et gardez les éviers parallèles aux comptoirs. Les éviers encastrables avec rebords intégrés prennent encore plus de place sur le comptoir. Envisagez plutôt d’installer un évier sous-monté pour que le comptoir puisse s’étendre sur tout le chemin jusqu’au bord de l’évier.

Découvrez des idées créatives pour gagner de l’espace

Pousser les armoires de cuisine jusqu’au plafond maximise l’espace de rangement, bien que cela ait tendance à créer une présence imposante. Si le rangement n’est pas si important pour vous, descendez les armoires de quelques centimètres pour vous donner plus d’espace de respiration. Utilisez des lazy-susans et des étagères roulantes pour mieux utiliser cet espace souvent gaspillé à l’arrière des armoires.

Envisagez de bloquer une fenêtre

La perte d’une fenêtre est l’une des décisions les plus douloureuses à prendre, et une décision permanente. La fenêtre vous donne-t-elle suffisamment de lumière et d’air ? Si non – et si vous avez vraiment besoin d’armoires – vous pouvez installer un couvercle de cloison sèche sur la fenêtre, puis faire passer les armoires juste en face. Ce couvercle doit être traité comme tout autre système de mur avec cloison sèche, isolation, revêtement de maison, enveloppe de maison, revêtement et peinture.

Pensez à la largeur de l’allée ou du passage

L’allée ou le passage sur toute la longueur d’une cuisine-galerie est son épine dorsale. Mais elle peut devenir très étroite lorsque plusieurs personnes se déplacent dans la cuisine. Plus important encore, l’accessibilité peut devenir un problème pour ceux qui utilisent des fauteuils roulants ou des déambulateurs. Si la largeur de l’allée est un problème, envisagez de regrouper tous les services sur un seul côté de la cuisine.

Utilisez des couleurs claires et neutres

Les tons clairs donneront l’impression que votre cuisine en galère est beaucoup plus grande. Vous pouvez utiliser des teintes plus claires pour presque tout dans votre cuisine à galandage : les comptoirs, les armoires, le revêtement de sol, la peinture murale et même les appareils électroménagers. L’érable, le bouleau et le bambou non teintés ou légèrement teintés sont de bons matériaux pour les armoires si vous voulez garder une couleur plus claire et plus légère.

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