Le nouveau rapport – Diététique, nutrition, activité physique et cancer : une perspective globale – a analysé les données de 51 millions de personnes pour créer un plan mondial de prévention du cancer. Les chercheurs ont trouvé des preuves solides que la consommation de viande rouge et de viande transformée augmente le risque de cancer colorectal. Ils ont également trouvé des preuves que la consommation de produits laitiers pourrait augmenter le risque de cancer de la prostate. Le rapport note que le surpoids et l’obésité sont liés à 12 types de cancer différents.
La bonne nouvelle est que le rapport met en évidence des modes de vie qui peuvent réduire le risque de cancer, notamment en adoptant un régime à base de plantes.
Voici mes principaux points à retenir du rapport :
1. Une alimentation et un mode de vie sains peuvent prévenir 40 % des cas de cancer :
2. Les aliments à base de plantes peuvent réduire le risque de cancer :
3. Les composés phytochimiques des fruits et légumes protègent contre le cancer :
4. Les viandes transformées, notamment le bacon, les saucisses et les hot dogs, sont définitivement liées au cancer. Aucune quantité n’est sûre :
En savoir plus sur la façon dont un régime à base de plantes peut aider à réduire le risque de cancer.