La recette de Pastilitos la plus facile et la meilleure qui soit ! Vous devez goûter à quel point ces pâtisseries faciles à la goyave sont délicieuses à réaliser. Le meilleur avec une tasse de café !
J’étais à Tampa avec les enfants cette semaine et j’ai entendu mon estomac commencer à gronder. Surtout parce que je savais que les sandwichs cubains et les pâtisseries à la goyave (Pastelitos de guayaba) étaient faciles à trouver. Si vous n’avez jamais mangé de nourriture cubaine, je vous suggère fortement de vous rendre à Tampa dès que possible pour mettre la main sur quelques-unes de ces délicieuses cuisines. Tout ce dont vous avez vraiment besoin est un voyage rapide au magasin et vous pouvez faire vos propres délicieuses pâtisseries de goyave en quelques étapes faciles.
Sauter à :
- Comment faire des pâtisseries à la goyave
- Conserver
- Réserver
- Plus de recettes de pâtisserie
Comment . faire des pâtisseries à la goyave
Bien sûr, l’un des ingrédients les plus importants est la pâte de goyave. Vous pouvez la trouver dans l’allée ethnique de votre épicerie. Vous pouvez également la commander sur Amazon. On ne peut plus tout commander sur Amazon ? C’est tellement délicieux !
Vous aurez également besoin d’un paquet de pâte feuilletée. Je garde cela dans mon congélateur en tout temps. Je viens d’en utiliser la semaine dernière pour faire ces Pinwheels de poppers Jalapeno pour mon mari. Il y a tellement d’entrées et de desserts délicieux qui peuvent être faits avec de la pâte feuilletée…. c’est un must-have!
La pâte de goyave est en fait très épaisse. Vous la coupez en tranches pour la mettre sur la pâte feuilletée car elle est juste trop épaisse pour être étalée. À ce stade, vous pouvez être fantaisiste et même ajouter du fromage frais. C’est ce que j’allais faire, mais quelqu’un en a utilisé le reste pour des poivrons farcis Fiesta hier. Je suppose que je dois aller au magasin.
Tout ce que vous allez faire maintenant est de poser l’autre feuille de pâte feuilletée sur le dessus, et de pré-découper vos pâtisseries à la taille désirée. Des carrés de 1 ½ -2 pouces donnent toujours de bons résultats. Vous pouvez les faire cuire comme ça sur le papier sulfurisé ou vous pouvez être un peu plus fantaisiste.
J’ai badigeonné le dessus des miens d’un lavage à l’œuf, puis j’ai saupoudré de sucre complet. Mmmm…. Ensuite, mettez-les au four pendant 20 à 25 minutes à 400 degrés F. Ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Elles sortent dorées, feuilletées et suintent la garniture sucrée à la goyave. Prenez une tasse de café et dégustez !
Servir
Il n’y a qu’une seule chose à servir avec les pâtisseries à la goyave. Une bonne tasse chaude de café fort. Mes enfants sautent le café et les apprécient avec une tasse de lait. Quoi qu’il en soit, ces pastelitos sont si incroyables que vous n’avez vraiment pas besoin de les servir avec quoi que ce soit. Il suffit de les déguster.
Réserver
Si vous en avez encore, et c’est un grand si. Il suffit de conserver vos restes de pâtisseries à la goyave dans un récipient hermétique. Ils dureront plus longtemps conservés au réfrigérateur, mais je vous le dis. Les restes ne sont jamais un problème quand il s’agit de ceux-ci. Ils disparaissent rapidement.
Recette
Recette facile des pâtisseries à la goyave
Portions 20 pâtisseries (aprox)
Ingrédients 1x2x3x
- 1 paquet de pâte feuilletée
- 1 paquet de pâte à la goyave
- 8 oz de fromage à la crème facultatif
- 1 blanc d’œuf
- 2 c. à soupe de sucre de canne Grand
. Pâte de goyave
Instructions
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Préchauffer le four à 400 degrés F
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Congeler la pâte feuilletée selon les instructions de l’emballage.
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Ligner une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé et déplier une des feuilles de pâte et la placer sur la plaque.
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Découpez la goyave en tranches de ¼ de pouce et placez-les uniformément sur la feuille de pâte.
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Étendre le fromage à la crème sur les tranches de pâte de goyave (facultatif)
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Couvrir avec la deuxième feuille de pâte feuilletée et couper au format de pâte désiré. J’ai coupé la mienne en carrés de 1,5 pouce.
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Battre les blancs d’œufs dans un petit bol et les badigeonner sur le dessus des pâtisseries. Saupoudrez de sucre de canne.
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Vous pouvez les cuire telles quelles et les séparer lorsqu’elles sont cuites. Ou vous pouvez aussi les séparer et les cuire individuellement comme vous le feriez pour des biscuits. Je préfère la deuxième méthode.
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Cuire à 400 degrés F pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Laissez refroidir et servez.
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Originalement publié en juillet 2013. Mis à jour en novembre 2018.
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