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Cette recette de riz espagnol avec salsa est probablement la recette de riz espagnol la plus facile qui soit. Elle ne comprend essentiellement que deux ingrédients : Du riz et de la salsa. Pourtant, elle a un goût incroyable !
Alors, l’autre jour, je me promenais dans mon salon comme un dinosaure. C’est juste l’un de mes nombreux talents. C’était ma tentative de réponse loufoque à ma femme qui me demandait d’aller chercher quelque chose pour elle sur la table. Cependant, j’étais tellement en mode dinosaure que je me suis rendu compte que je n’avais pas vraiment entendu ce qu’elle me demandait de faire. Ce que j’avais initialement prévu d’être une simple réponse loufoque à sa question s’est transformé en un homme adulte perdu dans son propre jeu de rôle de dinosaure. Le temps que je m’en rende compte, que je m’arrête et que je me retourne pour regarder ma femme avec un air perplexe de « qu’est-ce que je suis censé faire », elle riait déjà assez fort de moi.
Qu’est-ce que cela a à voir avec ma recette de riz espagnol à la salsa ? Eh bien, un peu comme la démarche d’un dinosaure, une bonne recette de riz espagnol est un excellent moyen d’attirer l’attention à la table du dîner.
OK, à vrai dire, cette analogie était exagérée. Je voulais juste raconter mon histoire de dinosaures. Rawr.
Riz espagnol facile
Sérieusement cependant, cette recette de riz espagnol à la salsa est une aubaine. Elle est si facile que vous n’avez vraiment besoin d’acheter que deux ingrédients pour elle. 1 tasse de riz blanc et 16 oz de salsa. Cependant, en la dégustant, vous ne vous rendrez jamais compte de sa facilité de préparation. La salsa rehausse vraiment la saveur ! Il existe des recettes de riz espagnol plus encombrantes et traditionnelles, mais après avoir goûté cette recette, je doute que vous ayez jamais la motivation d’essayer quelque chose de plus laborieux.
Comment préparer le riz
Pour rendre cette recette encore plus facile, je recommande d’acheter une passoire à mailles (lien afilliate). J’adore l’utiliser pour rincer le riz sous le robinet avant de le cuire. Rincer le riz à fond permet d’éliminer l’excès d’amidon qui fera que votre riz sera une pâte collante et touffue à la fin de la cuisson. Ma passoire à mailles est un élément de base dans ma cuisine, car c’est un excellent outil multitâche à faible coût.
Riz espagnol à la salsa
Faire du riz espagnol à la salsa est tout aussi facile que de faire du riz blanc. Il suffit d’ajouter le liquide et le riz dans une casserole moyenne et de laisser mijoter jusqu’à ce que le liquide soit absorbé. Cependant, comme la salsa ajoute du liquide supplémentaire à la fête, nous réduisons légèrement l’eau utilisée. Une fois que tous les ingrédients sont ajoutés à la casserole, je remue brièvement pour qu’ils s’incorporent complètement. Le plat est prêt une fois que le riz est tendre et que le liquide a été absorbé.
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Riz espagnol avec salsa – La recette de recette espagnole la plus facile qui soit
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Ingrédients
- ▢ 1 tasse de riz blanc (non cuit)
- ▢ ½ cuillère à thé de sel
- ▢ 16 oz de salsa
- ▢ 1 ¾ tasse d’eau
- ▢ Coriandre pour la garniture (facultatif)
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Instructions
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Rincer le riz à l’eau pour éliminer l’excès d’amidon.
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Ajouter le riz dans la casserole avec l’eau, le sel et la salsa. Remuez brièvement et couvrez avec un couvercle.
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Chauffez jusqu’à ébullition, puis réduisez à un frémissement. Continuer à mijoter jusqu’à ce que l’eau soit absorbée par le riz.
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Le riz espagnol est cuit lorsque le riz est mou et que l’eau s’est entièrement imprégnée dans le riz et/ou s’est évaporée.
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Garnissez de coriandre hachée.
Notes
Nutrition
Cette recette a été initialement publiée sur FoxValleyFoodie.com le 20 avril 2015.
Si vous avez aimé lire ma recette de riz espagnol à la salsa, alors vous devriez probablement m’aimer sur Facebook et me suivre sur Pinterest aussi. C’est ce que je ferais au moins, parce que si vous n’apprenez pas à me connaître mais que vous utilisez quand même ma recette, c’est un peu comme prendre des bonbons à un étranger, et votre maman vous a appris à ne pas faire ça. Ne désobéissez pas à votre maman, abonnez-vous dès aujourd’hui à Fox Valley Foodie.
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