Que vous cherchiez un substitut de soupe à la crème de poulet parce que vous trouvez les boîtes de conserve un peu dégoûtantes, ou que vous vouliez un substitut de crème de poulet parce que vous avez oublié d’accrocher une boîte de conserve au magasin, cette recette est exactement ce qu’il vous faut ! C’est facile et presque aussi rapide que d’ouvrir une boîte de glop.
D’accord, je l’admets. Il m’arrive de faire des casseroles ou d’autres plats en utilisant cette crème bizarre et gluante de je ne sais quelle soupe en boîte. C’est rapide, c’est facile, et c’est bon marché.
Pour la plupart, cependant, j’essaie de faire mes propres soupes à la crème à utiliser dans ces recettes. Non seulement c’est plus sain que la bouillie salée en conserve, mais c’est aussi super (souper !) simple.
Table des matières
Si vous essayez de rendre votre dîner plus sain, vous adorerez ce substitut de soupe au poulet !
Sans compter que parfois, je n’ai tout simplement pas de crème de quoi que ce soit dans mon garde-manger et je suis trop paresseuse pour aller au magasin. J’ai à peu près toujours les ingrédients pour faire ceci à portée de main. Cependant, je dois admettre qu’il m’est arrivé de ne pas avoir de bouillon de poulet et (je ne peux pas croire que je l’admette) d’utiliser de l’eau salée. C’est vrai. J’ai remplacé le bouillon de poulet par de l’eau salée. Ne me virez pas du club des blogueurs culinaires, d’accord ?
Voyez cette casserole de pommes de terre rissolées au fromage utilisant ce substitut de soupe de poulet et vous pourrez la mettre à l’épreuve vous-même.
Cette recette de substitut de soupe de poulet est égale à une boîte de soupe.
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Recette
Substitut de soupe crème de poulet
Ingrédients
- ▢ 1 cuillère à soupe de farine
- ▢ 3 cuillères à soupe de beurre
- ▢ 1/2 tasse de bouillon de poulet
- ▢ 1/2 tasse de lait
- ▢ sel et poivre au goût
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Instructions
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Faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen-faible. Lorsqu’il est fondu, incorporer la farine en fouettant et continuer à fouetter jusqu’à ce que le mélange soit lisse et bouillonnant.
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Intégrer lentement le bouillon de poulet et le lait en fouettant. Portez à une légère ébullition, en fouettant constamment, jusqu’à ce que la soupe épaississe. Ajouter du sel et du poivre au goût.
Informations nutritionnelles :
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