Cette casserole de petit-déjeuner céto facile et faible en glucides est savoureuse et remplissante. Rempli d’œufs, de saucisses, d’épinards et de légumes (le fromage est facultatif), il est rapide et facile à faire et toujours un favori de la foule.
Une casserole de petit-déjeuner facile à faible teneur en glucides
Lorsqu’on suit un régime à faible teneur en glucides, c’est bien d’avoir des options de petit-déjeuner faciles à portée de main. Cette casserole de saucisse pour petit-déjeuner est un go-to pour un petit-déjeuner céto facile. Il suffit de la préparer pendant le week-end et vous pouvez facilement réchauffer les restes pour un petit déjeuner facile !
Autres options de petit-déjeuner céto-friendly
Nous avons beaucoup d’autres recettes de petit-déjeuner céto faciles. Voici un lien pour vérifier toutes nos idées de petit-déjeuner céto. Certains de nos favoris sont :
- Pain de viande au petit déjeuner
- Riz frit au petit déjeuner
- Pancakes au bacon
Bien sûr, vous pouvez toujours sauter le petit déjeuner et essayer le jeûne intermittent. Le jeûne intermittent s’accorde très bien avec un régime céto. Voici un post complet sur mes résultats de jeûne intermittent.
Quelle saucisse céto utilisez-vous ?
La plupart du temps, nous faisons notre propre saucisse à la maison. Notre saucisse de petit-déjeuner campagnarde faite maison est une recette de saucisse céto facile que vous pouvez utiliser dans cette casserole !
Voici quelques options pour acheter de la saucisse céto sans sucre ajouté :
- Saucisse à déjeuner sans sucre et non saumurée de Pederson’s
- Rouleau de saucisse de la ferme laitière de Jones
- Saucisse à déjeuner de Mulay
- Saucisse à déjeuner sans sucre de Wellness Meats des États-Unis
Quels légumes avez-vous glissés dans cette casserole d’œufs céto ?
Mener un régime céto/faible en glucides est difficile, et nous avons constaté que cela peut sembler assez limitatif dans les légumes que vous consommez. Parfois, vous voulez vraiment la saveur de l’ail et des oignons, vous savez ?
La bonne nouvelle, c’est que lorsque vous faites un grand plat comme cette casserole de petit-déjeuner céto, par portion, vous n’obtenez qu’une petite quantité d’ail et d’oignon, donc cela reste assez faible en glucides. Nous avons également ajouté quelques champignons, épinards et sauge fraîche pour compléter les œufs et la saucisse.
Céto sans produits laitiers
Le fromage est vraiment incroyable, mais nous aimons vous fournir des options. Tout le monde ne peut pas tolérer les produits laitiers ou pourrait être en train de les supprimer pour un Whole30 ou d’autres raisons. Pour cette recette, le fromage est totalement facultatif. Elle sera excellente dans les deux cas ! Nous avons ajouté un peu d’avocat sur le dessus lorsque nous avons laissé le fromage de côté pour un peu de saveur supplémentaire.
Si vous cherchez des recettes céto sans produits laitiers, nous en avons beaucoup dans nos archives ! Presque toutes nos recettes céto sont sans produits laitiers et si elles ne le sont pas, les produits laitiers sont un ingrédient facultatif.
Votre tour d’essayer cette cocotte de petit-déjeuner céto
Allez-y et préparez cette cocotte de petit-déjeuner à faible teneur en glucides pour un brunch en famille ou pour avoir des restes à manger pour la semaine. Laissez un commentaire ci-dessous pour nous dire comment ça se passe. Prenez également une photo et taguez-nous @realsimplegood, nous adorons voir ce que vous cuisinez !
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Quick, Casserole de petit-déjeuner céto facile
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Ingrédients
- 1 lb de saucisse hachée (peut remplacer la dinde ou le poulet haché)
- 1 oignon, en dés
- 3 gousses d’ail, émincé
- 1 poivron, en dés
- 1 tasse de champignons, en dés
- 3 tasses d’épinards, grossièrement hachés
- 2 c. à soupe de sauge fraîche, hachée (ou remplacer par de la sauge séchée)
- 2 tasses de fromage râpé (omettre pour le Whole30 ou le Paléo strict)
- 2 c. à soupe de ghee
- 12 œufs
- 1/2 c. à thé de sel de mer
- 1/2 c. à thé de poivre moulu
- Avocat tranché (garniture facultative)
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Instructions
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Préchauffez le four à 375° Fahrenheit.
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Chauffez une poêle à feu moyen. Une fois chaude, ajouter la saucisse à cuire et la casser en petits morceaux. Faites cuire, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que la saucisse soit dorée, environ 7-8 minutes. Retirez du feu.
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Pendant que la saucisse cuit, hachez l’oignon, l’ail, le poivron, les champignons, les épinards et la sauge comme indiqué. Râpez le fromage si vous en utilisez.
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Graissez un grand plat à four avec du ghee.
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Dans un saladier, fouettez les œufs. Ajoutez la saucisse, les légumes hachés, le fromage (si vous utilisez du fromage) le sel et le poivre et mélangez. Versez le tout dans le plat de cuisson.
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Cuisez pendant 30 minutes, ou jusqu’à ce que les œufs soient pris au centre.
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Laissez refroidir pendant 5 à 10 minutes, coupez en morceaux et servez.
Notes
Nutrition (par portion)
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