La ville reine est rapidement connue pour sa scène de bière artisanale en plein essor. J’ai passé un si bon moment en octobre dernier, alors que j’ai pu explorer les meilleures brasseries de Charlotte, en Caroline du Nord !
Plusieurs de ces brasseries de Charlotte suivaient un modèle similaire, du moins en ce qui concerne le design… Elles étaient modernes, rustiques et industrielles – tout à la fois.
Avec de superbes intérieurs décorés de plantes luxuriantes accrochées aux hauts plafonds et une lumière naturelle rayonnant dans toutes les directions, je suis amoureux.
La bière ?
Tout y est. Mais genre… dans le bon sens.
Des styles allemands classiques, des sours incroyables, et plein d’IPAs dont vous voudriez remplir votre valise.
Les meilleures brasseries de Charlotte, NC
Honnêtement, ce guide des brasseries de Charlotte était sur ma liste de choses à faire depuis un moment. Presque deux ans pour être exact…
Dans les deux ans qui ont suivi ma deuxième visite la plus récente, la région a pris vie avec la bière artisanale. Cela a été une deuxième vague d’ouvertures de brasseries avec des bières knockout, génératrices de buzz, fraîchement sorties de la batte.
Je suis content d’avoir pu y retourner pour voir comment la ville a changé. Et surtout comment la bière a été là juste en même temps qu’elle.
Alors, sans vous retenir plus longtemps, entrons dans le vif du sujet : Où boire de la bière à Charlotte !
Divine Barrel Brewing →
Connue pour ses Berliner Weisses et ses IPA de la côte ouest, Diving Barrel s’est fait un nom sur la scène brassicole de Charlotte. L’intérieur industriel est grand, et décoré de plantes suspendues au plafond. Vous êtes sûr de prendre quelques inspirations de design à ramener chez vous.
Cette brasserie de Charlotte est adaptée aux chiens à l’intérieur, et à l’extérieur. Et leur joli jardin à bière confortable est l’endroit idéal pour se détendre avec quelques bières locales. Il y a généralement toujours un food truck sur place, mais ma recommandation est d’y aller les mardis Taco !
Suffolk Punch Brewing→
C’est un café ! C’est un bar à cocktails ! C’est une brasserie ! C’est un restaurant ! Ouaip, Suffolk Punch Brewing a tout ça.
C’est l’une de mes brasseries personnelles préférées à Charlotte. Et mon admiration va plus loin que leur longue liste de robinets pleine de toutes les bières imaginables. C’est un endroit solide pour venir en solo, en rendez-vous ou avec vos collègues de travail.
J’aime être ici à cause de la vibe. Suffolk Punch a une atmosphère chaleureuse et invitante. Avec un intérieur si magnifique que vous serez interloqué dès que vous entrerez.
Legion Brewing →
Avec deux sites (et travaillant sur un troisième), Legion Brewing Company est une brasserie de Charlotte qui est passionnée par le maintien de » l’esprit de la culture » dans leurs quartiers. J’ai visité leur emplacement dans le quartier de Plaza Midwood, qui est un endroit amusant rempli de brasseries, de restaurants et de bars. Cette brasserie brasse ses bières en utilisant des techniques « olde world » tout en ajoutant des saveurs nouvelles et uniques.
The Olde Mecklenburg Brewery →
The Olde Mecklenburg Brewery est la plus ancienne microbrasserie de Charlottes. Avec une brasserie spacieuse servant de la nourriture et de la bière dans leur pub et un jardin à bière de huit acres, cet endroit emballe une foule !
C’est l’une des premières brasseries de Charlotte que j’ai visitées, mais étant un grand fan de bière allemande, je suis tombé amoureux immédiatement. Les samedis et dimanches, la brasserie propose une visite gratuite et pratique de la brasserie. Si vous avez le temps, je vous recommande de venir affamé et de rejoindre une visite après vous être rempli le ventre.
Pilot Brewing →
Pilot Brewing dans le quartier de Plaza Midwood est une nanobrasserie.brasserie qui se spécialise dans les petits lots de bières expérimentales. Ils ont également été la seule brasserie de Caroline du Nord à remporter DEUX médailles au Great Amercan Beer Festival 2019 !
La brasserie tire son nom de la carrière de Jeff Hudson en tant que pilote, ainsi que du système pilote de trois barils qui brasse leur bière. Rachel Hudson est la brasseuse en chef cependant, et elle travaille dur pour s’assurer que chaque visite a une nouvelle variété de sélection. L’espace est intime – seulement 70 sièges dans moins de 2 000 pieds carrés – rendant l’expérience confortable et idéale pour la conversation.
Resident Culture Brewing Co →
Resident Culture a rejoint la scène brassicole de Charlotte en 2017 et est rapidement devenu un favori local. Brassant des ales farmhouse funky et des IPA brumeuses, ils ont beaucoup de bières qui valent la peine de remplir votre réfrigérateur. La brasserie est grande, adaptée aux chiens, et couverte de peintures murales de personnages de dessins animés réalisées par un membre du personnel, Maryssa Pickett.
Town Brewing Co →
Parfaitement à côté de Rhino Market, Town Brewing Company est une nouvelle brasserie passionnante à Charlotte. Ils ont une variété fantastique de bières (y compris des seltzers !) et une taproom ouverte et accueillante.
J’ai visité cet endroit un soir pour faire du travail et j’ai passé un merveilleux moment à travailler mon chemin à travers leurs bières. Si je vivais à Charlotte, c’est une brasserie pour laquelle je deviendrais un habitué !
Autres brasseries de Charlotte qui valent la peine d’être visitées
Malheureusement, je n’ai pas pu visiter toutes les meilleures brasseries de Charlotte. Par contre, j’ai adoré recevoir toutes les recommandations de vous tous sur Facebook et Instagram. Alors merci beaucoup pour celles-ci !
Les endroits suivants figuraient sur ma liste des brasseries à visiter absolument à Charlotte, mais en raison de contraintes de lieu ou de temps, je n’ai pas pu m’y arrêter. La prochaine fois cependant…
- Birdsong Brewing Co. →
- Heist Brewery →
- Lenny Boy Brewing Co. →
- Sycamore Brewing →
- Triple C Brewing Co. →
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