Não estava a planear partilhar uma receita hoje. Mas, quando cozinho, tenho-vos SEMPRE em mente! E se estou a cozinhar algo que ainda não está aqui, eu chicoteio a minha máquina fotográfica! Tento dar-vos tudo o que é preciso, sabem? Sejam bem-vindos.
Conforto do sul no seu melhor! Só usei frango sem osso e sem pele porque era tudo o que tinha. Eu disse-te que isto era improvisado. Sinta-se à vontade para usar a pele e os ossos também. 
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Apenas um pequeno sinal de amor de mim para com os meus Cookies! Agradeço a cada um de vós!
Love,
B. Coop
Abrigo com mãe & Molho caseiro
2017-03-20 23:12:01
Servos 4
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Tempo de preparação
10 min
Tempo de cozedura
30 min
Total Time
40 min
Tempo de preparação
10 min
Tempo de cozedura
30 min
Total Time
40 min
Ingredientes
- 4 coxas de frango (ou partes da sua escolha)
- 1/2 chávena de farinha
- 2 T de tempero cajun
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 T salsa italiana picada
- 2 T azeite
- 2 T manteiga
- 1 chávena de caldo de galinha
- 1/2 chávena de leite
- 1 cebola (fatiada)
- 1 pimentão (fatiado)
Instruções
- Pimenta da época com especiarias
- Derrubar em 1/3 da farinha
- Oleo de calor numa panela e frango castanho de cada lado (cerca de 4 minutos por lado)
- Remover o frango, e pôr de lado.
- Adicionar na manteiga e deixar derreter
- Adicionar na farinha restante durante cerca de 2 mins ou até começa a dourar
- Whisk no caldo e no leite
- Agite até começar a engrossar
- Retornar o frango para a panela
- Cobrir e cozinhar para 20-25 mins ou até que o frango esteja pronto
li>Adicionar em vegetais e saltear até ficar tenro e castanho
li>Serve sobre arroz ou batatasli>Desfrute!
Por B. Coop
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