O melão pepino (Solanum muricatum) tem a forma de uma lágrima gigante, mais ou menos do tamanho da sua mão. Apesar do seu nome, o melão-pepino não é de todo um melão. Pepino significa “pepino” em espanhol, mas uma pepino também não é um pepino. É o fruto de uma planta sempre-verde que cresce na América do Sul e um membro da família das sombrinhas (Solanaceae), como o tomate e a batata irlandesa. É conhecido por uma variedade de outros nomes, como melão de árvore, melão de arbusto, pêra de melão, melão de maçã e fruta madura.

Informação sobre o Melão Pepino

Não se conhece muito sobre a história do melão pepino. Pensa-se que o melão pepino é nativo das regiões montanhosas da Colômbia, Peru e Chile, mas a sua origem exacta é um mistério. Actualmente, a planta não é encontrada na natureza, mas estava a prosperar na Califórnia em 1889 e ainda hoje é lá cultivada.

Aqui estão mais alguns factos sobre esta bela fruta.

A pele lisa e amarela é listrada com púrpura-avermelhada. Tipicamente, o pepino amadurece cerca de 5 polegadas de comprimento e 3 polegadas de diâmetro. À medida que amadurece, liberta um cheiro profundo e doce. Saberá que o fruto está maduro quando se torna amarelo cremoso e se sente macio. Quando o pepino estiver maduro, mantenha-o refrigerado e coma-o em poucos dias.

P>Pepinos têm pele fina e sem caroço central, por isso são fáceis de cortar ao meio. Encontrará sementes macias e comestíveis e carne pálida e cor de pêssego. O fruto é perfumado e a polpa é doce, combinando os sabores de melada e melada.

Não se come geralmente a pele do pepino. A carne é ao mesmo tempo pobre em calorias e rica em antioxidantes. Alguns dizem que promove uma pele saudável. Na África do Sul, é comida como uma sobremesa. Também pode ser cortada em saladas de fruta, misturada em molhos ou consumida com carne ou peixe. Alguns consideram a sua textura macia, farinhenta e sabor fraco insatisfatório.

Cultivo Pepino Melões

Plantar sementes de pepino em solo bem drenado com um pH ácido neutro. Seleccione um local ensolarado com solo húmido.

As plântulas crescem em arbustos lenhosos, com cerca de um metro de altura, e são resistentes apenas à zona 9 da USDA. As folhas da planta parecem-se muito com as da planta da batata, mas cresce como um tomate e requer estacas.

Expecta flores de Agosto a Outubro, com os frutos a aparecerem de Setembro a Novembro.