Esta mistura caseira decadente Mocha gelada é feita mais leve com leite de amêndoa, e é tão fácil de fazer uma vez que se obtém a proporção certa. Eis como.
Easiest Mocha Gelada
Este ano estou a fazer uma parceria com a Blue Diamond Almond Breeze para partilhar receitas saudáveis feitas com leite de amêndoa, como este chocolate gelado com café de uma bebida.
Porque posso ter cometido um erro na minha táctica maternal.
Este ano introduzi o meu Smudge no maravilhoso mundo dos mochas de mistura de gelo. Oh meu, eu Amo-os! Mas a quase 5 dólares por bebida, e um monte de calorias de que não precisamos, não tenho a certeza do que estava a pensar.
E assim, agora, de cada vez que entramos no carro, ela sorri aquele sorriso de um milhão de watts-justa-o-golpe-que-sorriso e tão doce como o açúcar me pergunta, “Podemos ir buscar um MO-KA?”
E depois ela pisca o olho. E depois cave.
Sou uma grande chupadora. Eu caio nela quase sempre. Mas agora, arranjei uma solução que vai ser muito mais fácil na velha carteira (esta é a minha favorita porque é tão pequena), e ainda lhe serve o desejo.
E! Os meus goles “emprestados” são mais baixos em calorias, também. Pontuação um para tácticas de mãe mal definidas!
O que está neste Blended Iced Mocha?
A essência de um blend de café gelado mocha é duas coisas: sabor a café e sabor a chocolate. É a razão que faz ou quebra uma boa moca.
Porque uso o Almond Breeze® Almondmilk Chocolate como base desta receita, matei dois pássaros com uma cajadada ao combinar o factor cremoso do leite de amêndoa com o sabor de chocolate numa só embalagem. É mais leve em calorias e mais económico, e estou perfeitamente de acordo com isso.
Além do leite de amêndoa de chocolate, também vai precisar de um café forte e do adoçante de escolha (continue a ler para as minhas dicas sobre como adoçar o seu mocha frappe).
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Como fazer uma Moca Gelada Mocha
Eu fiz esta bebida de várias maneiras diferentes. Utilizei líquido puro e adicionei gelo. Congelei o café em cubos e depois adicionei o leite de amêndoa. Mas a minha maneira preferida é congelar primeiro o Chocolate Breeze® de Amêndoa, depois adicionar ao misturador com café líquido e frio. Descobri que este passo simplesmente torna a bebida mais cremosa.
Muitas vezes precisarei de adicionar mais leite de amêndoa depois de misturado para o diluir, por isso tenha até 4 onças mais à mão para o fazer. A quantidade variará dependendo do tamanho e dos seus cubos, de como estão congelados, e da potência do seu misturador.
Descobri estes tabuleiros congeladores de silicone na Ikea. Por serem esguios e mais pequenos, são mais fáceis de limpar no misturador do que os blocos maiores produzidos pelos tabuleiros de congelação tradicionais. E são flexíveis e dobradas, por isso, estourar o leite de amêndoa congelado é…bem…uma brisa.
Apanhar? É uma brisa? Com a brisa das amêndoas? Eu sei. Sou um péssimo contador de piadas.
Descobri que adoçar o café quente com o açúcar antes de o deixar arrefecer se adequa ao meu doce saborbuds. Mas se preferir a sua moca ainda mais doce, basta mexer um pouco de xarope simples.
Para fazer xarope simples, mexa 1 colher de sopa de açúcar em 1 colher de sopa de água a ferver, arrefeça, e adicione à bebida. Não se quer adicionar açúcar puro à bebida misturada porque não se dissolve.
E se tiver mais algumas calorias extra a acrescentar, seja como o Smudge e adicione natas batidas e molho de chocolate, e depois passe o seu caminho para o fundo através das maiores palhinhas que conseguir encontrar.
Que tipo de café devo usar?
Any coffee will work! Se tiver um café com sabor que combine bem com o leite de amêndoa de chocolate, sinta-se à vontade para o utilizar. Caso contrário, qualquer café preto (normal ou descafeinado) funcionará.
Tenho de congelar o Leite de Amêndoa?
Sim, se não congelar o Leite de Amêndoa de Chocolate em cubos, não acabará com um café gelado de mistura cremoso de mocha.
Dicas para fazer uma mistura de Mocha gelada
Nota que vai querer usar café frio nesta bebida, por isso, muitas vezes preparo o meu café, depois meto-o num frasco de pedreiro e guardo-o no frigorífico. Faço-o com força dupla para obter um sabor de café mais rico, usando a proporção de 2 colheres de sopa de café em 4 onças de água para cada bebida.
Se o desejo bater e não quiser fazer um lote inteiro de café, use um pacote de café instantâneo, mas adicione apenas 4 onças de água (metade da quantidade normalmente sugerida).
Se não tiver leite de amêndoa de chocolate à mão, pode ser possível utilizar uma mistura de leite de amêndoa normal e cacau em pó, mas não posso dizer com certeza.
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Misturado Iced Mocha
Ingredientes
Instruções
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Adicionar os cubos congelados de leite de amêndoa de chocolate ao misturador com o café e o xarope simples. Misturar até ficar macio.
Adicionar até 4 onças de leite de amêndoa de chocolate adicional para alcançar a consistência desejada.
Adicionar natas batidas e molho de chocolate à parte superior da moca, se desejado.
Factos sobre a nutriçãoMocha gelada misturadaMontante Por Porção (1 g)Calorias 102Calorias de Gordura 36% Valor Diário*Gordura 4g6%Sódio 447mg19%Potássio 56mg2%Hidratos de carbono 16g5%Fibra 1g4%Açúcar 15g17%Proteína 2g4%Cálcio 400mg40%Ferro 1mg6%* Os Valores Diários Percentuais baseiam-se numa dieta de 2000 calorias.
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Este post faz parte de uma série em parceria com a Blue Diamond Almond Breeze. Como sempre, obrigado por ler e apoiar as empresas com as quais tenho parcerias, o que me permite criar mais conteúdos e receitas únicas para si. Existem links de afiliados neste post, dos quais recebo uma pequena comissão. Todas as opiniões são sempre minhas.
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