La cannella è una spezia che si ottiene dalla corteccia interna degli alberi conosciuti scientificamente come Cinnamomum. È un ingrediente che è stato apprezzato nel corso della storia sia per i suoi usi gastronomici che per le sue applicazioni medicinali. Conosci le proprietà salutari della cannella

Anche se non è un ingrediente miracoloso per combattere le malattie, la cannella ha dei composti che favoriscono la salute. Secondo le informazioni contenute in Critical Reviews in Food Science and Nutrition, ha effetti antinfiammatori, antimicrobici, antiossidanti, ipocolesterolemizzanti e immunomodulatori.

Inoltre, ha mostrato risultati promettenti come coadiuvante per malattie come il diabete di tipo 2. Meglio di tutto, è un ingrediente poco costoso che può essere facilmente acquistato nei supermercati e nelle erboristerie. Vediamo in dettaglio i suoi usi principali.

Tipi di cannella

Ci sono molti tipi di cannella, ma solo quattro sono utilizzati per uso commerciale:

• Cannella di Cassia: è forse la più consumata. Il suo consumo in dosi elevate non è raccomandato per evitare possibili danni al fegato.

• Cannella di Ceylon: è di migliore qualità e, finché viene assunta in quantità moderate, non è dannosa per il corpo. Il suo sapore è delicato, dolce e fragrante.
• Cannella di Korintje: è una cannella simile alla Cassia.
• Cannella di Saigon: conosciuta anche come cannella vietnamita ed è considerata la migliore per gusto e odore, anche se i suoi alti livelli di cumarina possono essere dannosi per la salute.

Benefici per la salute della cannella

La cannella è conosciuta in tutto il mondo per il suo particolare sapore e odore. Questo è dovuto alla sua parte più oleosa, che è ricca di un composto chiamato cinnamaldeide. Secondo le informazioni della U.S. National Library of Medicine, questa sostanza ha effetti ipoglicemizzanti, vasodilatatori e antimicotici.

In effetti, molte delle proprietà salutari della cannella sono attribuite a questa sostanza. Tuttavia, va notato che in dosi elevate, la cannella può essere dannosa. Pertanto, il suo consumo dovrebbe essere occasionale, sempre in quantità minime.

Inoltre, non è una cura per le malattie e può interferire con l’azione di alcuni farmaci. Per questo motivo, è consigliabile consultare il proprio medico prima di prenderlo come integratore.

Contribuisce a ridurre l’infiammazione

I componenti antiossidanti della cannella hanno un effetto antinfiammatorio che aiuta a ridurre il rischio di malattie. Questo è supportato da uno studio pubblicato su Food & Function, che suggerisce che i suoi estratti organici hanno attività antinfiammatoria. Questo, in generale, impedisce all’infiammazione di attaccare i tessuti del corpo.

Promuove il controllo del glucosio

Le persone con diabete di tipo 2 trovano la cannella un integratore sano. Il consumo di questa spezia a stomaco vuoto e dopo aver mangiato sembra aiutare ad abbassare i livelli di zucchero nel sangue, come riporta uno studio su Diabetes, Obesity and Metabolism

Secondo altre ricerche pubblicate sul Journal of the American College of Nutrition, i composti della cannella come l’idrossicalcone agiscono sulle cellule con un effetto simile all’insulina. In ogni caso, non è un sostituto dei trattamenti medici. È importante consultare il medico sulle possibili interazioni tra questa spezia e i farmaci.

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Serve come coadiuvante contro il piede d’atleta

L’olio essenziale di cannella, per le sue proprietà antimicotiche, è usato nel trattamento del fungo del piede. Per fare questo, applicare un paio di gocce sulla zona interessata, facendo un leggero massaggio. Poi, si lascia agire durante la notte, coprendo il piede con un calzino.

Aiuta a migliorare i problemi respiratori

La cannella ha anche proprietà antinfiammatorie e antibatteriche. Pertanto, come sottolineano in uno studio pubblicato sulla rivista Nutrients, aiuta a ridurre i sintomi dei problemi respiratori. A tal fine, può essere consumata in infusione, fino a 2 volte al giorno.

Aiuta a perdere peso

La cannella non riesce a ridurre il peso in eccesso da sola. Bisogna ricordare che un peso sano è la somma di diversi fattori come una dieta sana e un esercizio fisico regolare. Tuttavia, grazie alle sue interessanti proprietà, questa spezia può servire come integratore per la perdita di peso.

Una recente meta-analisi pubblicata in Clinical Nutrition ha scoperto che l’integrazione con la cannella promuove il controllo dell’obesità. Pertanto, può essere suggerito come supplemento per le persone con eccesso di peso.

Cura della salute del cervello

La cannella ha oli essenziali, magnesio, flavonoidi zinco e iodio, che promuovono la circolazione del sangue e quindi il corretto funzionamento del cervello.

Uno studio pubblicato nel Journal of Alzheimer’s Disease ha scoperto che sostanze come la cinnamaldeide e l’epicatechina, contenute in questa spezia, agiscono su una proteina del cervello chiamata tau, che è spesso associata al morbo di Alzheimer. Per ora, questa è ancora una questione di ricerca.

Contribuisce a ridurre l’invecchiamento precoce

A causa del suo contenuto di nutrienti e antiossidanti, non è sorprendente che la cannella benefici anche la salute della pelle. Si crede che sia il suo consumo che l’applicazione esterna possano aiutare a prevenire l’invecchiamento precoce. Tuttavia, mancano prove che lo dimostrino.

• Si può applicare come maschera combinando mezzo cucchiaino con il miele. Tuttavia, non è raccomandato per la pelle sensibile.

Aiuta a rilassare i muscoli

L’olio essenziale di cannella è usato in combinazione con un olio vettore per massaggiare i muscoli. Così, sembra aiutare a ridurre la tensione e il dolore leggero. Può anche essere utile aggiungere l’olio all’acqua del bagno.

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Rimedio dei crampi mestruali

Uno studio pubblicato sul Journal of Clinical and Diagnostic Research ha scoperto che la cannella può essere un trattamento sicuro e benefico per la dismenorrea primaria. Quando si verificano i crampi mestruali, ingerire una tazza di infuso serve come antidolorifico.

Contribuisce alla salute delle ossa

Anche se le prove sono limitate, il consumo di cannella può essere benefico per la salute delle ossa. Sia il suo contenuto antiossidante, che i suoi minerali e agenti antinfiammatori, potrebbero essere dietro questo effetto. In particolare, possono aiutare a ridurre il rischio di osteoporosi e di condizioni infiammatorie.

La cannella per la salute

La cannella da sola non è un trattamento per le malattie. Tuttavia, incluso nel quadro di una dieta equilibrata e di uno stile di vita sano, è benefico. I suoi costituenti, attraverso varie ricerche, hanno mostrato effetti positivi sulla salute.

L’importante è assumerlo in quantità moderate. Per un uso sicuro, è meglio consultare un medico prima di prenderlo regolarmente. Il professionista aiuterà a stabilire se ci sono rischi di effetti indesiderati o possibili controindicazioni.