Ci sono due tipi fondamentali di ricette di potpourri fatto in casa: secco e a fuoco lento. Fare il potpourri essiccato – quello che sta in una ciotola, sprigionando il suo meraviglioso profumo – è un ottimo hobby.

Costa meno che comprarlo in un negozio, e puoi creare le tue fragranze e miscele personalizzate. È anche un regalo carino e poco costoso. Ma c’è molto da fare.

Se asciugare, curare e mescolare è più fastidioso di quanto tu voglia, o se vuoi solo essere in grado di preparare un bel profumo spontaneamente, dovresti dare un’occhiata alle ricette di potpourri a cottura istantanea.

Coprirò qui le ricette per entrambi i tipi, iniziando da quello facile.

Ricette di potpourri fatto in casa

Puoi fare potpourri istantaneo a fuoco lento da qualsiasi cosa che abbia un buon odore mentre viene cotta a fuoco lento, e probabilmente hai già un sacco di roba a portata di mano che si qualifica:

• Caffè
• Tè
• Bastoncini di cannella
• Estratto di vaniglia, estratto di mandorle, estratto di menta piperita, ecc.
• Spezie ed erbe secche – timo, basilico, rosmarino, coriandolo, prezzemolo, noce moscata, chiodi di garofano, citronella, ecc.
• Sidro di mele

Se non hai questi aromi a portata di mano, puoi facilmente ordinarli online.

Ricette di potpourri istantaneo

Queste ricette possono essere incredibilmente semplici. Bastoncini di cannella che cuociono a fuoco lento in una tazza d’acqua producono un meraviglioso profumo di cannella.

Aggiungi l’estratto di vaniglia a qualche chiodo di garofano e avrai la spezia alla vaniglia. Non c’è bisogno di quantità specifiche – basta combinare gli ingredienti lentamente, lasciando che il tuo naso ti dica quando hai ottenuto la miscela giusta.

Potresti voler investire in una mini pentola di coccio come la Crock-Pot Food Warmer. Invece di stare sul tuo fornello, può essere collegato in qualsiasi punto della casa e rilasciare la fragranza del tuo potpourri fatto in casa per ore.

La maggior parte dei bruciatori di potpourri e pentole a fuoco lento sono progettati per potporri liquidi e di cera, ma una pentola di coccio può gestire tutto. Inoltre, è più utile perché ci si può anche cucinare.

Qui ci sono alcune combinazioni di ricette suggerite per la cottura a fuoco lento in una pentola, o in un bruciatore di potpourri:

Ricette di potpourri a fuoco lento

Panini alla cannella

• Bastoncini di cannella
• Estratto di vaniglia
• Estratto di mandorle
• Nutmeg (opzionale)

Aggiungi un po’ di sidro di mele all’acqua che bolle, e avrai un sapore tutto nuovo.

Coffee Potpourri

• Freschi chicchi di caffè macinato (idealmente – anche il caffè istantaneo va bene)
• Optionally, uno o tutti i seguenti: estratto di vaniglia, estratto di mandorle, bastoncini di cannella, buccia d’arancia, carrube chips, cicoria. Tutto ciò che ha un buon sapore nel caffè funzionerà, (eccetto per gli ingredienti secchi creamer e il cacao in polvere, che non sobbollono molto bene).

Mint Potpourri

• Aggiungi qualche goccia di estratto di menta piperita in una tazza di acqua, e fai bollire.
• Si potrebbe aggiungere verbena o rosmarino o quasi tutto, ma è anche delizioso con la sola menta. Questo può produrre un profumo leggermente più “verde” di quello che si ottiene dall’estratto o dall’olio di menta piperita.
  

  Cilantro Mint Potpourri

  Metti l’estratto di menta e il coriandolo secco nella tua pentola a fuoco lento. Crea uno di quei profumi che non puoi smettere di inalare perché è meraviglioso e affascinante.

  Chai Tea Potpourri

  • Bustine di tè nero (prendi PG Tips – il tè dal sapore migliore e dall’odore migliore)
  • Estratto di vaniglia
  • Le spezie del thai sono le seguenti, quindi usane una o tutte: cannella, chiodi di garofano, pimento, noce moscata, pepe nero, zenzero, semi di coriandolo, macis, anice stellato, finocchio, alloro.

  Quando hai finito di cuocere a fuoco lento, puoi filtrarlo in una tazza, aggiungere del latte e goderti un chai tea latte.

  Parsley, salvia, rosmarino e timo

  Sprinkle versioni secche di questi in acqua bollente e si ottiene un meraviglioso profumo di erbe verdi.

  Ricette di potpourri secco

  

  Se vuoi fare un po’ più di lavoro, potete creare del potpourri secco che sprigionerà il suo profumo appena seduto in una ciotola, o avvolto in una bustina, o anche dalla cottura a fuoco lento. In effetti, la cottura a fuoco lento è un ottimo modo per ottenere un’ultima esplosione di profumo dal potpourri secco che sta perdendo il suo aroma.

  Il potpourri secco è anche ottimo da regalare. Basta metterlo in un sacchettino di cellophane, legarlo con un nastro, aggiungere un’etichetta regalo stampabile, e avrete un bellissimo regalino.

  Se volete migliorare il vostro gioco, un disidratatore accelererà i vostri progetti di potpourri essiccato, e sigillerà anche più profumo.

  Queste sono alcune ricette di potpourri secco per iniziare:

  Citrus Zing

  Lemon verbena, melissa e timo limone, con maggiorana e altre comuni spezie domestiche e alcuni oli essenziali

  Velvet Winds {scroll down}

  Peonia, bocciolo di rosa, gelsomino e altri fiori si combinano per creare un morbido profumo floreale

  Potpourri di mele

  Fette di mela essiccate, cannella, chiodi di garofano, pigne e bacche

  Ricetta per potpourri di rose e garofani

  Perfetta per sacchetti, ottima per San Valentino.

  Cucina potpourri

  Mele, arance, lime, limoni, mirtilli, vaniglia e spezie. Questo è garantito per eliminare l’odore del salmone cotto di ieri sera!

  Orange Spice Potpourri

  Croste di agrumi piccanti, anice, cannella e chiodi di garofano per un profumo delizioso

  Pine Potpourri {scroll down}

  Cime di pino e altri fragranti elementi sempreverdi, con oli di pino e cedro

  Una ricetta estiva e una invernale

  Scorri in basso per due meravigliose ricette con fiori ed erbe miste per l’estate, e profumi sempreverdi con anice per l’inverno.

  Essenza di rosa

  Un assortimento colorato di petali di rosa con camomilla, eucalipto e olio di rosa

  Mattoni di potpourri

  Questi “fixins” sono essenzialmente piccole perle di potpourri cotte al forno che potete usare per accentare un piatto di potpourri, appendere al parabrezza dell’auto, o mettere ovunque vogliate profumare. Un’idea molto carina!

  Blend #1

  Una semplice miscela agrumata di gelsomino, sandalo, pompelmo e altri oli essenziali, che puoi mettere sui fiori secchi.