Mentre amo il cibo messicano, sono sempre disposto a provare anche nuove ricette, come questa facile Jambalaya in 30 minuti. Jambalaya è un cibo che non avevo mai provato fino a poco tempo fa. In Messico non è davvero qualcosa che vedrete su molti menu, e non è davvero così comune nemmeno qui in Colorado. Detto questo, l’ho provato per la prima volta in un ristorante non molto tempo fa e me ne sono assolutamente innamorata.
Qualcosa nella combinazione di sapori in questa jambalaya è più di quanto io possa resistere, e ora la faccio sempre per la mia famiglia. Ho fatto questa versione con maglie calde, pancetta e pollo per la proteina, ma potete anche aggiungere gamberi se volete.
Amo le diverse combinazioni di sapori che vengono dall’aggiunta di Hot Links e Bacon, combinati con condimento Cajun, riso, pollo e altro! Questa ricetta jambalaya ha la quantità perfetta di calore, quindi è una grande opzione per tutti.
Sono una mamma di tre ragazzi, quindi è importante per me avere facile accesso alle ricette che posso fare in fretta. Una delle grandi cose di questa particolare ricetta jambalaya è che si può fare in circa 30 minuti, quindi è una ricetta perfetta per quei giorni in cui si ha fretta. È anche ottima per nutrire una grande folla perché è così piena e fa un sacco di porzioni.
L’ho fatta per un incontro di famiglia recentemente, e tutti stavano tornando indietro per secondi e terzi. Spero che questa ricetta vi piaccia tanto quanto è piaciuta a noi e che abbiate la possibilità di provarla presto!
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30 Minute Homemade Jambalaya Recipe
Ingredienti
- 5 Hot Links affettati
- 5 Fette di Bar-S Bacon a cubetti
- 1 Petti di pollo tagliati a cubetti
- 1 tazza di riso bianco a chicco lungo
- 2 tazze di brodo di pollo Brodo
- 1 Lattina di pomodori Petite a cubetti
- 1 Cucchiaio da tavola di olio d’oliva
- 1/2 Cipolla tagliata finemente
- 3 gambi di sedano a dadini
- 1/2 peperone verde a dadini
- 1/2 peperone rosso a dadini
- 2 spicchi di aglio tritato finemente
- 1/4 mazzo di prezzemolo tritato finemente
- 1 cucchiaio di origano secco
- 1-2 cucchiai di Cajun Seasoning
- 2 cucchiai di salsa Worcestershire
- Sale e pepe a piacere
Istruzioni
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Stagionare il pollo con sale e pepe e cuocere insieme alle maglie calde in olio d’oliva fino a cottura ultimata.
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Aggiungi la pancetta e lascia cuocere.
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Aggiungere tutte le verdure (compresi i pomodori) e saltarle per 2-3 minuti
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Aggiungere la salsa Cajun, la salsa Worcestershire, l’origano, e prezzemolo e mescolare bene
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Aggiungere il riso e il brodo di pollo e mescolare bene
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Coprire e lasciare cuocere a fuoco medio alto per 20-25 minuti (finché il riso è pronto).