Abbiamo la tendenza a semplificare la complessità e l’importanza del sistema digestivo. Tipicamente, pensiamo alla digestione come a mangiare semplicemente il cibo e questo esce circa un giorno e mezzo dopo (lo so, che schifo). Ma il modo in cui il cibo viaggia attraverso l’apparato digerente prima di visitare il bagno (sì, di nuovo, lo so, disgustoso) è un mistero per la maggior parte e comporta una sinfonia di organi, ormoni ed enzimi che lavorano insieme.

Purtroppo, per la maggior parte della popolazione, questa sinfonia è orchestrata molto male. Infatti, invece di una sinfonia, è più come un bambino di due anni sul pavimento della cucina con un cucchiaio di legno che sbatte su una pentola e una padella. È questo abuso digestivo che sta portando a malattie croniche su scala catastrofica. In effetti, il 95% dei problemi di salute digestiva sono causati dal cibo non digerito che marcisce, fermenta e diventa rancido nel sistema digestivo. Questo, nel tempo, può aprire la porta alla crescita di parassiti, funghi e batteri cattivi che possono portare a un aumento di peso incontrollato, SIBO (Small Intestine Bacteria Overgrowth), malattie autoimmuni come IBS (Irritable Bowel Syndrome) e Chron’s Disease, insieme a problemi ormonali e tiroidei. Per non parlare dei problemi emotivi associati alla cattiva digestione, come stress, ansia, depressione e sbalzi d’umore. Proprio così – ora stiamo vedendo che i sintomi emotivi sono causati da interruzioni nel sistema digestivo.

Fox News riporta che il 70% degli americani vive con sintomi digestivi come diarrea, gas, gonfiore e dolore addominale, solo per citarne alcuni. Non c’è da meravigliarsi che 3 dei primi 5 farmaci da banco sono per i sintomi legati alla digestione. Gli studi hanno dimostrato che l’uso continuato di farmaci può causare il peggioramento di questi sintomi nel tempo.

Trattando solo il sintomo, si permette la possibilità di sviluppo di malattie croniche più gravi. L’approccio più intelligente e semplice all’eccesso di farmaci è quello di guarire il tuo sistema digestivo. È importante fare i passi necessari per fermare e invertire il processo di malattia in primo luogo.

Soffri di uno degli 8 sintomi digestivi più comuni? Essi sono:

• Dolore al lato destro dello stomaco
• Gas “silenzioso ma mortale”
• Rutti eccessivi prima o dopo i pasti
• Addormentarsi dopo aver mangiato
• Bruciore di stomaco
• Constipazione e diarrea
• Bloating con gas “load and clear”
• Uso eccessivo di carta igienica
• Si carta igienica

Comprendere il legame tra il sistema digestivo e il processo di malattia

Per capire il legame tra la digestione e i sintomi che possono portare alla malattia cronica, dobbiamo prima capire come funziona il sistema digestivo. Il cibo che mangiamo è una combinazione di proteine, grassi e carboidrati chiamati macronutrienti. Il compito dell’apparato digerente è quello di scomporre questi macronutrienti in mattoni più piccoli (micronutrienti) per facilitare l’assorbimento nel corpo.

Questo processo digestivo inizia masticando il nostro cibo e attivando le nostre ghiandole salivari, la più grande delle quali è la ghiandola parotide. Molto probabilmente hai sentito queste ghiandole attivarsi quando ti stai godendo un dolce acido e zuccherato come i Sour Patch Kids (no, non lo stiamo raccomandando per un sistema digestivo sano)! Il compito principale delle ghiandole salivari è quello di produrre saliva e l’enzima amilasi che scompone i carboidrati. Quando c’è una carenza dell’enzima amilasi, c’è un’incapacità di scomporre correttamente i carboidrati (zuccheri).

• I carboidrati vengono trasformati in zuccheri semplici che usiamo per l’energia
• Se non vengono trasformati correttamente in energia, fermentano e vengono consumati dai batteri, causando una crescita batterica eccessiva

Se questa crescita batterica inizia a verificarsi, potresti iniziare a sperimentare una serie di sintomi. Se noti uno di questi sintomi digestivi entro 5 minuti o un’ora dopo aver mangiato, molto probabilmente non sei in grado di scomporre correttamente i carboidrati:

• Dolore addominale o alla schiena
• Nausea o vomito
• Pancreatite o disturbo del pancreas
• Dolore al tratto gastrointestinale superiore
• Flatulenza eccessiva
• Fame costante
• Inabilità a concentrarsi
• Affaticamento cronico
• Gambe e ginocchia deboli dopo aver mangiato
• Frequenti infezioni da lievito
• Febbre

La fase successiva nella digestione dei macronutrienti avviene nello stomaco dopo la deglutizione. È qui che avviene la scomposizione delle proteine. Lo stomaco produce l’enzima pepsina, che è il principale enzima gastrico nella scomposizione delle proteine (e per quelli a cui piace fare i sapientoni, la cellula che produce la pepsina è chiamata cellula capo). La pepsina, insieme all’HCL (acido cloridrico), è responsabile della scomposizione delle proteine in blocchi più piccoli chiamati aminoacidi da assorbire nell’intestino tenue.

• La proteina viene scomposta in aminoacidi utilizzati per ricostruire le cellule e vengono sintetizzati in neurotrasmettitori
• Se la proteina non viene scomposta, inizia a marcire e a putrefarsi causando un’infiammazione nel tratto digestivo

Quando questa infiammazione inizia a verificarsi a causa delle proteine non digerite, possono comparire altri problemi. Notare uno di questi sintomi digestivi da 2 a 5 ore dopo aver mangiato può indicare l’incapacità del tuo corpo di scomporre le proteine:

• Bloating
• Gas (specialmente dopo i pasti)
• Forza addominale o crampi
• Bruciore di stomaco o indigestione
• Cibo indigerito nelle feci
• Constipazione
• Gas maleodorante

Dopo che il cibo passa attraverso lo stomaco entra nell’intestino tenue (duodeno), dove i grassi vengono scomposti dall’enzima chiamato lipasi. La lipasi scompone i grassi in nutrienti più piccoli e assorbibili chiamati acidi grassi e glicerolo.

• I grassi vengono scomposti in gocce più piccole che sono essenziali per vivere
• Se non vengono scomposti in pezzi abbastanza piccoli, si ossidano e potenzialmente diventano rancidi

Questa ossidazione e rancidità nel tuo corpo può produrre un effetto domino di problemi. Ognuno di questi sintomi dirompenti può verificarsi ovunque da 5 ore a 30 ore dopo aver mangiato, e può indicare un problema di rottura dei grassi:

• Squilibrio ormonale
• Feci unte, maleodoranti, feci di colore chiaro
• Feci fluttuanti
• Gas ed eruttazioni dopo i pasti
• Pelle secca
• Dolore addominale destro (cistifellea)
• Calcoli
• Nausea

Se uno di questi sintomi vi ricorda qualcosa, fate il nostro quiz per scoprire come rimediare alla vostra digestione:

Come iniziano i sintomi digestivi?

E se ti dicessimo che la maggior parte dei sintomi digestivi come lo squilibrio ormonale, l’aumento di peso, il gas, il bruciore di stomaco, il gonfiore, la stitichezza, la diarrea, insieme ad altri problemi di salute come le malattie autoimmuni e gli squilibri emotivi possono essere ricondotti al cibo non digerito nel tuo corpo, che marcisce come una discarica di rifiuti? È nauseante pensarci, ma la maggior parte dei sintomi digestivi iniziano dall’incapacità di scomporre correttamente i nostri macronutrienti, lasciando che siano gli organismi opportunisti a digerire il nostro cibo per noi. Quando gli organi si stancano, non riescono a creare abbastanza enzimi digestivi e secrezioni che abbattono il cibo, portando ai sintomi che sono il modo in cui il corpo ti dice che qualcosa non va. Nel tempo, se questi sintomi vengono continuamente ignorati (o coperti con farmaci), hanno la tendenza ad avanzare verso problemi digestivi più seri e malattie come la sindrome dell’intestino irritabile (IBS), il morbo di Crohn, ulcere, parassiti, ecc. I fattori che contribuiscono ad un sistema digestivo indebolito sono causati da deficit nutrizionali, stress, farmaci, una cattiva dieta generale, insieme a questi sei colpevoli digestivi:

1. Masticare male
La masticazione è molto importante per scomporre i carboidrati (verdure, frutta, pane, pasta, ecc.). Se non mastichi abbastanza, il pancreas dovrà produrre altri enzimi.

2. Poco acido cloridrico (HCL)
Utilizzi le vitamine del gruppo B, il cloruro (dal sale), lo zinco e il magnesio per produrre HCL che digerisce le proteine. Se sei carente di questi nutrienti, le proteine che consumi iniziano a putrefarsi.

3. Pochi enzimi
Il tuo pancreas crea enzimi che scompongono soprattutto i carboidrati, ma anche proteine e grassi. Se il pancreas è stanco a causa di diete ad alto contenuto di zucchero, allora i carboidrati fermenteranno (portando a tonnellate di gas).

4. Bile bassa
Il fegato produce bile che pompa nella cistifellea per digerire i grassi in particelle più piccole. Il grasso può diventare rancido se le particelle sono troppo grandi per passare nel sistema linfatico.

5. Digestione parziale
Gli enzimi e la bile raggiungono l’intestino per completare più del 90% della digestione! Il cibo parzialmente digerito comincerà a fermentare e a putrefarsi portando a dei sintomi. I parassiti si nutriranno anche di questo cibo parzialmente digerito.

6. Sovraccrescita batterica
Tutto il cibo che non è stato digerito quando raggiunge il colon sarà digerito dai batteri. Troppo cibo non digerito causerà la crescita eccessiva di ceppi di batteri “cattivi” come l’H. Pylori.

Rimedia i tuoi sintomi digestivi scoprendo prima maggiori dettagli sul tuo attuale stato digestivo:

Se stai soffrendo, non sei solo

Con oltre il 70% della popolazione adulta negli Stati Uniti che soffre di sintomi e malattie digestive, è più importante che mai sapere come i tuoi sintomi digestivi sono legati alla tua disfunzione d’organo sottostante, e capire quali acidi, enzimi e ceppi di batteri possono essere giusti per te per ricostruire non solo il tuo sistema digestivo, ma la tua salute generale e superare le tue sfide di salute.

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L’obiettivo della Clinica Burlison è quello di aiutarti a sentirti meglio, vivere più a lungo e avere un aspetto fantastico.